https://ameblo.jp/surfrider3/ ～渋谷・恵比寿のランチを中心に美食を探すフォトブログ～ ja-jp https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11651013122.html パンケーキ生地をシフォン型に入れてフワフワに焼き上げるスポンジケーキ。名物、"松涛ケーキ"で評判の『松涛カフェ Bunnkamura2号店』が、以前のBunnkamura裏の郵便局のお隣から、なんとBunnkamura内、オーチャードホールお隣のスペースに移転(以前のお店もそのままありますが今はお休み中とのこと)していたんですね。ロケーション、パワーアップしてます。もちろん、もりもりクリームでいただくふわふわの松涛ケーキも健在。大分ひさしぶりにいただいてきたのですが、やっぱり、真面目に美味しいと 2013-10-25T01:46:00+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11627467666.html バビーズ汐留の「バビーズサワークリームパンケーキ 苺＆バナナ添え」。前回いただいたエッグベネディクトもボリューム満点でしたが、このパンケーキの食べごたえもなかなかのもの。何よりサワークリームを混ぜ合わせて焼き上げたパンケーキ生地の美味しいこと！ニューヨークでは週に2,500人もが訪れる人気のカフェ＆レストランだそうですが、アメリカンパイとともにお店の定番として親しまれるこのパンケーキは、シロップを使わずとも生地の美味しさで食べ進めてゆけるのが魅力かもしれません。食感は適度なフワフワ感を持ち、見た 2013-10-04T12:21:40+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11626012255.html たまに無性に食べたくなるスイーツが『プラチノ』のチーズムース、アンジュ。お店は上町本店と桜新町に。まるであわ雪のような口どけのチーズムースは甘さ抑えめで、酸味の少ないフロマージュブランとフレッシュクリームのミルキーな味わいが魅力です。ずっと"演出"かと思ってしまっていたムースをガーゼでくるむスタイルは、余分な水分を吸い取るためのフランスの伝統的な製法で、ガーゼは甘い水分を含んでしっとり。ガーゼのドレスの中からホロホロのチーズムース。さらに。ムースの中にはほんのり甘酸っぱい『プラチノ』自家製カシス 2013-10-02T06:05:17+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11625292927.html そろそろ美味しいさつま芋が恋しい季節。そこでこの秋おすすめのスイートポテトをひとつご紹介します。渋谷東急プラザ9Fの『麻布茶房』では、東大発ベンチャーとして注目を集めるバイオ研究開発の「ユーグレナ」社の"ユーグレナ"を使った、たっぷりソフトクリームのスイートポテトが楽しめます。"ユーグレナ(またの名をミドリムシ)"は、体に必要な59種類もの栄養素が摂れるとともに、余分な脂を吸着してくれる成分「パラミロン」を含む藻の一種。たとえば「炭」が表面の穴に大気中の臭いの分子を吸いとる作用を持つように、「パ 2013-10-01T02:37:48+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11621797197.html 先日無事、国産新型ロケット「イプシロン」の打ち上げを成功させたJAXA。そのJAXAの筑波宇宙センターの社員食堂で提供されている「天の川カレー」が、期間限定で渋谷東急ハンズの『ハンズカフェ』に登場しているのをご存知でしょうか。9月12日の「宇宙の日」を記念して『ハンズカフェ』はJAXAとコラボし、10/14まで『人工衛星 胸キュンカフェ』に大変身。店内には100種類以上の宇宙グッズや船外作業用宇宙服(本物かレプリカかは未確認)、スペースシャトルの模型が揃うほか、なんと「ギベオン隕石」をはじめとす 2013-09-26T02:25:15+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11617466153.html ボリューム満点、常軌を逸する(!?)超ド迫力のサンドイッチで有名な歌舞伎座裏の『アメリカン』。某日のランチに人気のタマゴサンドをいただいてきました。店内は昭和30年代を彷彿とさせるレトロな喫茶店の趣。歌舞伎座裏という場所柄、役者さんたちの利用も多いようで、壁には常連の歌舞伎役者さんたちの飾らない笑顔の写真がとても自然な感じで飾られてます。有名なサンドイッチは全部で11種類ほどで、チキン、ツナ、ハンバーグ、スモークサーモンなどなど興味をそそるラインナップ。テイクアウトもでき、お値段は400円とリー 2013-09-20T01:19:28+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11609524539.html 緑の薫りの涼やかな風。テラスがとりわけ気持ち良い季節になってきましたね。千代田線乃木坂駅より徒歩数分、洋菓子ウエストの青山ガーデンに寄ってきました。ホットケーキやホットスフレなど青山ガーデンでしか食べられない限定メニューに食指が動きつつも、オーダーしたのは好物のフレンチトーストです。青山霊園そばの緑豊かなエリアに、清潔な白いテーブルクロスのテラス席がなんとも心地よい。ウラハラならぬ裏六本木、裏青山的なエリアにひっそり佇む気品のあるカフェは、16の屋外テラス席と52の屋内席でゆったり。また古くから 2013-09-08T23:00:27+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11607278125.html 一見するとわりと普通の、桃の果実と白玉トッピングのかき氷。でもザクザクと氷を食べ進めてゆくと、中から、…んんっ？？？北海道原乳のキンキンに冷えたソフトクリームが。渋谷ヒカリエ７Ｆ『茶寮 伊勢藤次郎』の楽しいかき氷です。氷でキンキンに冷えた桃と白玉とソフトクリームは、まだまだ暑い日続きの午後に嬉しい甘さと冷たさ。桃はとろけるように甘く…ではなく、わりと固めで酸味がありましたが、汗の止まらない暑い日はむしろ、その酸味が爽やかで嬉しい。シロップの甘さと併せて、桃の甘さと酸味を両方いただく感じというか。 2013-09-05T19:33:44+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11606972946.html ひさびさの更新＆ひさびさの渋谷『鳥竹 総本店』です。昼間からモウモウと立ち上る煙、そして界隈に漂う焼き鳥の香り。マークシティのすぐ横というおサレビームも届くはずの場所に、なぜか立ち並ぶ新橋ライクな飲み屋さんと食堂。それが妙に魅力的で、不定期にフラッとよろめいてしまう不思議ゾーンにあるお店であります。このお店の楽しさというか醍醐味は、鶏の丸むしや串焼きをつまみつつジョッキビールおかわりを重ねる夜の訪問ですが、昼は昼で、お弁当での持ち帰りもＯＫのこの焼き鳥丼。甘辛ダレのボリューム満点の鶏と鶏レバーが 2013-09-05T06:49:09+09:00 https://ameblo.jp/surfrider3/entry-11587745060.html お盆休みも終わってしまいましたね♪都市生活に戻るあなたに、都会のオアシス情報を。まるで小鳥のさえずりと小川のせせらぎさえ聞こえてきそうな花々に囲まれた森の一角。表参道A5出口を出てすぐ左。もう四半世紀も続く古参のお花屋さんの奥に、そんなオアシスのようなカフェが隠れてます。お店の名前は、お馴染み『青山フラワーマーケット』。もうすっかりいろんな街でお馴染みのお花屋さんですが、始まりはこの青山店。まだバブル気分の、青山がもっともギラギラとエネルギッシュだった時代、同じビルの入口の一角に、まるでその一角 2013-08-18T21:03:30+09:00