前回のBlogの続きになりますが、お母さんが入院、お母さんの仕事仲間の方がお見舞いに来てくれました

 

そしてこのケーキをくれました

 

 

↑このケーキ凄いです

ボウリングが大好きなお母さんのためにボウリングのピンとボールが描かれたケーキ

 

あまりのリアルさにコピーというかイラストというか何て表現をしたらイイか分からないくらい凄いケーキ

 

初めてこんなケーキ見た

ウチは時代遅れなのかな…。

 

イラストとかなら分かるんだけど、ケーキに写真が乗っかってるみたいなんだよね

 

とってもとっても美味しく頂きました

ありがとうございました

 

少し前の事ですが…

ウチのお母さんが入院してました

 

12月15日入院・16日手術・17日退院と2泊3日で宮崎医大にいました

 

お母さんは出産以来(24年ぶり)の入院だから張り切って入院の準備をして、いざ入院

 

看護士サンに患者サンはどなたですかと言われるほど元気ピンピン

 

手術の日もお母さんは歩いて手術室に行った。

手術は右手の人差し指・薬指の第二間接の手術。

骨を削り、金具を入れる手術指２本でも１本につき１時間かかる手術。

 

４時間後ベッドに横たわった状態で出てきました。

そこにいたのはさっきまでのお母さんはいなくて、麻酔のせいであまりろれつが回ってなくて、吐き気もあり顔色も悪い姿だった

 

その日はお母さんをゆっくり休ませるために、病院をあとにした

 

家で姉ちゃんと今後の事を色々話し、当分の間化粧やトイレや食事など右手は完璧使えなくて何も出来ないだろうから世話しなくっちゃねって言い合ってた。

 

次の日、病室に行くと化粧バッチリして着替えまでしてヤッホーと言うお母さんの姿があった

全て左手でしたみたい。

前日、姉ちゃんと世話しようねって話し合ったのにその必要はなかったみたぃ

 

さすがお母さん

おそるべしだわ。

 

退院から１週間経ち今は右手を使う事＆料理＆髪を洗う事以外は今までと変わりなく生活してる

 

てか、家にジッとしてて欲しいんだけど、今までバリバリ働いてたからジッとしてる事が出来ないみたいで、何かしら外出してる

 

指はちゃんと動かせるようになるのはまだまだ先だけど、指以外は何ら今までと変わりないお母さんに戻ってたから良かったぁ

先週・今週は色々な出来事があり、Blog更新するヒマがなかったぁ

 

先週に作った料理を載せます

 

 

これは圧力鍋で調理

やっぱ圧力鍋あったら便利だね。

何でも作れちゃうし、時間かかる料理も手早く調理

 

ある日の午後にお菓子食べたくて、家探してもお菓子なかったからコレ作った

 

 

何度も作った事あるから、チャチャッと出来た

みたらし団子メチャ大好きで子供の頃からしょっちゅう食べてる

やっぱり出来たての団子はモチモチしてウマイゎ

 

先週は友人の引っ越しの片付けの手伝いに行ってて、なかなか台所に立てなかった。

 

お母さんが定時上がりだったから何度か作ってくれたから助かったぁ

 

ウチはお酒全然飲めなくて、ノンアルコールビールも微妙に苦味ゃ匂いがあるから飲めない

でも、この日は何故か気分だけでもお酒の気分を味わいたくてコレを購入

 

 

今度、旦那が帰って来たら旦那は麒麟ビールでウチはこどもビールで乾杯しようかな

 

クリスマスも正月もこれで乾杯しよーっと

大人買いしなくっちゃ

今日はずっと作ってみたかったおかずを作りましたコチラ↓

 

 

添えてあるコールスローサラダも初めて作った

 

ちなみにブロッコリーは自宅の畑から収穫したやつ

 

今日の料理のテキストに作り方が載ってて、難しそぅ…と思ってたケド、そんなに難しくなかった

むしろ大成功

さすが今日の料理

 

それともう１品。

 

 

この温泉たまごは市販の物を使わず、温泉たまご器で作った

 

温泉たまごもこんなに美味しく変身するとは知らなかったなぁ

 

料理本を見てると色んなのを作りたくなる

最近は図書館に行き料理本を何冊も借りてくる。

 

レシピをノートに書いて作る…の繰り返し

今度は何の料理本を借りてこようかな。

 

今夜の夕食は頑張りました

圧力鍋を使って豚の角煮を作りました

 

 

圧力鍋があると手のかかる料理も簡単に出来ちゃうんだね圧力鍋バンザイ

 

それからNHK今日の料理でコウ静子さんが教えてた料理フライパンで出来るビビンバも作った

 

 

ちなみにコウ静子さんはコウケンテツさんの御姉様

とっても美人で優しそうな人感じの方だった

 

で、ついでにスープも作った。これは何回か作った事のある中華スープ

 

 

ウチはあんま豚の角煮好きじゃないケド、自分で作るとパクパク食べれちゃうんだね

 

お味の方はお母さん・姉ちゃん共に絶賛してくれて姉ちゃんは角煮のおかわりあるって言うほど、美味しかったみたい

 

ビビンバは味が薄くなってしまったケド、醤油＋みりんでどーにか大丈夫だった

 

これでまたレパートリーが増えたぞ

やっぱ料理は楽しいね

 

明日は何を作ろうかなぁ

こんにちは

 

昨日の晩御飯は一昨日のそぼろを利用してカボチャのそぼろ煮を作りました

 

 

前まではカボチャの煮付け難しそぅ…って思ってたけど、めんつゆを使えば超～簡単

 

カボチャに油を馴染ませてめんつゆ入れるだけ

後は弱火で落し蓋して15分～20分程放置。

 

これだけで美味しい荷物出来ちゃうからラクチン

 

ってか一昨日大根のそぼろ煮を作ったケド、偶然にもその日親友も作っててメチャ驚きしかも、お互い初めて作る料理だったし

 

こんな偶然あるんだね

なんだか嬉しくなっちゃった

 

さて今日の夕食は圧力鍋を使ってNEW料理を作りたいと思ってます

 

成功するとイイなぁ

こんばんは

昨日の事を書きます

 

11月～子供を一時保育(1日)に預けるようになり、自分の時間が増えました

 

自由な時間はもっぱら料理作りかお菓子・パン作り

 

毎日料理はしてるケド、時間がある時こそ手の込んだ料理をするのが超～楽しぃ

 

何時間も台所に立ってても全然苦じゃない

むしろもっと時間くれって感じ。

 

私の密かな夢(叶わぬ夢だけど)は料理研究家。

料理研究家のアシスタントでもイイからなりたいなぁ

 

で、昨日は一時保育の日だったからコレ↓作りました

 

どちらとも初レシピだったけど大成功

大根は我が家の畑から収穫した大根

 

梅肉ソースはサッパリしてるからお肉だけどクドさを感じないね。

 

てか、もう少しオシャレな器に盛りたかったケド、残念ながら家にはババ臭いのしかないのよね…。

 

お引っ越ししたらオシャレな器を購入するぞ

 

今日は昨日のそぼろが残ってたからカボチャのそぼろ煮を作った

また明日Blogにupしまーす

 

では

初めてBlog書きます

 

もぅ入りました

あと29日で今年終わる…。メチャ早いなぁ。

あっという間に年とるな

 

Blogを書くにつれテーマを決めてBlog書きます

 

料理・お菓子作り…５割

育児…４割

その他…１割

こんな感じでBlogを書いていきます

 

最近、料理やお菓子作りが楽しくって楽しくってたまらん

 

特にNHK今日の料理は録画してテキスト購入して、テキスト見ながら番組を見るというNHKの信者です

 

以前から料理好きだったケド、今は更に好きになりほぼ毎日新しいレシピの料理ばっか

 

特に和食カナ。まぁ、洋食・中華も全然作るケド

 

という事でこれからよろしくお願いします