ひろこのデコ巻き寿司教室＆お弁当レッスン https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/ 兵庫県三田市を拠点にデコ巻き寿司教室をしています。お花や動物やキャラクター、季節に合わせた絵柄など可愛いいお寿司を作って頂けます。また子ども自らお弁当を作れるようになるお弁当講座レッスンもご用意しています。 ja あじさい★リバティスクエア  
三田市でデコ巻き寿司教室をしています
ひろこです星
 
 
早いもので6月もあと少し！
いよいよ夏本番到来ですね☀️
 
学校ではプールが始まってる所も多いのではないでしょうか❓
 
うちの子は水が大好きなので、学校のプールはもちろん家では水鉄砲で遊んでキャーキャー毎日騒いでいます😅
 
おかげで洗濯物が増えて困っています💦
 
 
さて、今日は【あじさい】を巻きてきました！

お子様もお母さんと一緒に頑張って巻いてくれましたキラキラ
 
 
今回の【あじさい】は花びらが多くて細かい作業が続きました⭐️
 
5歳の女の子はデコ巻きを作るのも初めて！

きっと途中で疲れて、お母さんにバトンタッチするのかな〜？と思っていたのですが、、全然そんな事はなく最後まで巻ききってくれました！
 
素晴らしい‼️
ちょっと感動しました🥺
 
うちの娘の場合はいつも「後はやっといてー！」ですから💦
 
4年生の女の子はさすが、切るのも巻くのも上手でほとんどお母さんのヘルプ無しで作ってくれました😊
 
 
ベル生徒さんの作品ベル
 
 
きゅうりは葉っぱに見えるように綺麗にカットされていてとても上手です👍
 
自分のお寿司をカットしている時の女の子の顔がとても笑顔だったので、私まで嬉しくなりました💕
 
今回は紫色の【あじさい】ですが、ピンクや水色に変えてみても良いですね😊
 
お家でもぜひ試してみてくださいね⭐️
 
今日も楽しいレッスンが出来て大成功！
ありがとうございました‼️
 
 

音譜 次回は 音譜
 
 
7/17（水）・28（日）鯛
 
 
 
 場所: リバティスクエア
 
  時間: 10:00〜12:00
        料金: 2800円（材料費込み）
 
ご予約・お問い合わせは
➿0120-71-7312まで
 
または
 
レッスンのお問合せ、お申し込みはこちら→手紙受付窓口 手紙 からお願いします。
 
 
みなさまのご予約お待ちしております。
 
 
クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー
 
 
 
 
 
7/12（金）フレンチブルドック
 
 
 
場所: アトリエチャット
時間: 10:00〜12:00
料金: 2500円（材料費込み）
 
ご予約・お問い合わせは
➿079-558-7280まで
 
または
 
 
みなさまのご予約お待ちしております。
 
 
クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー
 
 
 
資格講座も随時募集しています。
各コースの詳細は下記からご確認いただけるようになりました。
 
 
 
入門コースのご案内はこちら→２級ディプロマ講座
 
中級コースのご案内はこちら→１級ディプロマ講座
 
上級コースのご案内はこちら→マイスター認定講座
 
]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12485235815.html Sun, 23 Jun 2019 20:44:17 +0900 赤白帽☆リバティスクエアにて  
三田市でデコ巻き寿司教室をしています
ひろこですクローバー


 
先日の週末は30度超えの気温で暑かったですね❗️
運動会の所も多かったようで熱中症を心配された方も多かったのでは❓
 
私の子供の運動会は今週末なので「暑くならないでーっ❗️」と祈るばかりです^_^
 
さて、今回は運動会シーズンにピッタリの赤白帽をかぶった男の子と女の子を巻いてきました
 
 

今回のお寿司はなんと！1本のお寿司から男の子と女の子の2種類の絵柄が出来るんです‼️
 
顔の輪郭が難しそう！とおっしゃっていた生徒さんもいましたが、実は、蒲鉾を使っているので形は気にしなくて良いのです😊

流れ星生徒さんの作品

 


毎回お寿司をカットする時が一番ドキドキしますが、皆さんとても上手に作ってくださいましたハート


海苔で目と口、頬にニンジンも乗せて愛嬌たっぷりの男の子と女の子に仕上がりました！

可愛い💕と生徒さん達も絶賛！

とても簡単に出来るのでお家でもぜひ作って欲しいと思います⭐️

 



クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー

6月・7月
音譜レッスンスケジュール音譜
 
                 
                 6/14（金）ブサ猫
                 6/19（水）・23（日）あじさい
                 7/12（金）フレンチブルドック
                 7/17（水）・28（日）鯛
 
 
 
6/19（水）・23（日）あじさい
 
 
 
 
7/17（水）・28（日）鯛
 
 
赤白帽・あじさい・鯛は
 
 場所: リバティスクエア
 
  時間: 10:00〜12:00
        料金: 2800円（材料費込み）
 
ご予約・お問い合わせは
➿0120-71-7312まで
 
または
 
レッスンのお問合せ、お申し込みはこちら→手紙受付窓口 手紙 からお願いします。
 
 
みなさまのご予約お待ちしております。
 
 
クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー
 
 
 
6/14（金）ブサ猫
 
 
 
 
 
7/12（金）フレンチブルドック
 

ブサ猫・フレンチブルドックは
 
場所: アトリエチャット
時間: 10:00〜12:00
料金: 2500円（材料費込み）
 
ご予約・お問い合わせは
➿079-558-7280まで
 
または
 
 
みなさまのご予約お待ちしております。
 
 
クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー
 
 
 
資格講座も随時募集しています。
各コースの詳細は下記からご確認いただけるようになりました。
 
 
 
入門コースのご案内はこちら→２級ディプロマ講座
 
中級コースのご案内はこちら→１級ディプロマ講座
 
上級コースのご案内はこちら→マイスター認定講座
 
]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12464685354.html Thu, 30 May 2019 21:50:22 +0900 デコ巻き寿司スケジュール

三田市でデコ巻き寿司教室をしています

ひろこですキラキラ

音譜レッスンスケジュール音譜

                 5/26（日）赤白帽
                 6/14（金）ブサ猫
                 6/19（水）・23（日）あじさい
                 7/12（金）フレンチブルドック
                 7/17（水）・28（日）鯛




 5/26（日）赤白帽




6/19（水）・23（日）あじさい





7/17（水）・28（日）鯛



赤白帽・あじさい・鯛は

 場所: リバティスクエア

  時間: 10:00〜12:00
        料金: 2800円（材料費込み）

ご予約・お問い合わせは
➿0120-71-7312まで

または

レッスンのお問合せ、お申し込みはこちら→手紙受付窓口 手紙 からお願いします。


みなさまのご予約お待ちしております。


クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー



6/14（金）ブサ猫





7/12（金）フレンチブルドック


ブサ猫・フレンチブルドックは

場所: アトリエチャット
時間: 10:00〜12:00
料金: 2500円（材料費込み）

ご予約・お問い合わせは
➿079-558-7280まで

または


みなさまのご予約お待ちしております。
 

クローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバークローバー



資格講座も随時募集しています。
各コースの詳細は下記からご確認いただけるようになりました。



入門コースのご案内はこちら→２級ディプロマ講座

中級コースのご案内はこちら→１級ディプロマ講座

上級コースのご案内はこちら→マイスター認定講座
 
]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12461845897.html Fri, 24 May 2019 16:03:11 +0900 5/26のレッスンは赤白帽をかぶった男の子と女の子。生徒さん募集中！#ひろこのデコ巻き寿... ]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12463246868.html Thu, 23 May 2019 08:25:46 +0900 ばらデコ巻き寿司レッスン

三田市でデコ巻き寿司教室&
お弁当レッスンをしています
坊寛子です(^^)

キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ


今日で学校も終わり
明日から春休み突入ですね💦

うちの娘は先日、幼稚園を無事に卒園し
4月からはピカピカの1年生になります！

朝起きれるのか、登校班で歩いて行けるのか心配なので、この春休みから早起きと歩く練習をしたいと思っています(^^)


さて、昨日はデコ巻き寿司教室をして来ました。


今回は小学3年生の女の子も混じえて、バラを巻きました🌹

写真を見て
「バラって花びらが複雑で難しそう(>_<)」
と生徒さんはおっしゃってましたが、実は超が付くほど簡単！


女の子もほとんどお母さんのお手伝い無しで作ってくれました^ - ^


切るまでは絵柄がどうなっているか分からない
いつもカットする時は皆さん緊張が走ります‼️

この時の第一声は、「可愛い❤️、きれい✨」でした😊

見た目はもちろん、たくさんの具が入っているので味もバツグンですよ👍

お家でも是非作って欲しいと思います٩( ᐛ )و






さて次回は、、

4/17（水）・28（日）開講！

屋根より高い鯉のぼりを巻きます🎏



場所:リバティスクエア三田
時間:10:00〜12:00
料金:2800円（材料費込み）

お問い合わせ・お申し込みは⬇︎
➿ 0120-71-7312まで

よろしくお願い致します！



]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12449527465.html Mon, 25 Mar 2019 15:13:01 +0900 デコ巻きずし2級認定講座 お弁当クリエイターの
坊 寛子です



今日は久しぶりにデコ巻きずし2級認定講座を開講しました。

生徒さんは、オーストラリアから一時帰国された日本人の方です！

現地のお寿司屋さんで働いているそうで、デコ巻き寿司が出来たらいいな〜と思われたそうです😊



お話を伺うとオーストラリアのお寿司屋さんは、握りはほとんど無く、巻き寿司がメインだそうです。

中の具は、唐揚げやトンカツなど、ソースを付けて食べたり。
あとカリフォルニアロールもあるみたいですよ


今日は、【くま】【キャンディ】【小梅】の3つの絵柄を2時間で仕上げてくれました！

早い‼️

さすが、手際も良く手が慣れていてキレイ



お寿司をカットする瞬間はホント、ドキドキ💓
切った瞬間、「可愛い❤️」と歓声が。



上は私、下は生徒さんが作りました⬆️

素晴らしいですね音譜
オーストラリアで披露した日には、皆さん驚かれる事でしょうね〜‼️

私もデコ巻きがオーストラリアで広がってくれたらすごく嬉しいです😍

また帰国した際には、違う絵柄もチャレンジしに来てくださいね^_^

お待ちしています(^o^)/

]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12432897936.html Mon, 14 Jan 2019 15:40:37 +0900 子どもが自らお手伝いする声かけのコツ
子どもの能力を最大限に引き出す
お弁当クリエイターの
坊 寛子です



今日は子どもが自らお手伝いをしてくれるようになるお声かけのコツについて書きたいと思います。

子どもは基本、楽しい事にしか乗ってきません。

では、どうしたらヤル気を出してくれるのか？

私はストレートに「お手伝いして」と言うのではなく、子どもが好きな事に関連つけて興味を引くようにしています

私の子どもの場合は、味見が好きなので、
「〇〇ちゃん、ちょっと味見してみて〜」と言って料理に引き込む事もあれば

型抜きを使うのが好きなので、いっぱい型抜きを見える所に置いておく。

「シェフ！今日のお昼ご飯は何にしましょうか？
シェフがいないと始められません」とわざと敬語を使ってみたり。

そうすると案外すんなりとやってくれたりします。



ここで一番大事な事は
あまり役に立たなくても、大げさに褒めること！

〇〇ちゃんが手伝ってくれたから助かったわー！
こんな事できるんだね！すごい！
〇〇ちゃんが作ったら美味しいわ！！
など。

これが、次回のやりたいに繋がります。

ぜひ、子どもが好きなこと、興味のあることを探して、試してみてくださいね(^^)
]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12432661138.html Sun, 13 Jan 2019 15:39:43 +0900 自分で作れば、好き嫌いもなくなる⁈
子どもの能力を最大限に引き出す
お弁当クリエイターの
坊 寛子です



寒〜い冬はやっぱり鍋が恋しいですよね！

わが家は食卓に鍋が並ぶ事が多く、子供に
「え〜、また鍋〜！」とよく言われます

野菜がたくさんとれて身体にいいし、なんと言っても簡単にできちゃうので、つい作ってしまうんですよね


今日も鍋の支度をしていると、
娘が寄ってきて野菜を切りたがるので
「じゃあ、白菜切ってね」と任せていたら、星の型抜きを出してきて

何をするかと思ったら、、



なんと！白菜の芯で流れ星を作りだしました

大人ではこんなの絶対思い付かないですよね！

やっぱり子どもの発想って面白い！





作ってくれた流れ星もぜんぶ鍋の中へ

「いただきます！」を言い終わるなり
兄妹で星の探し合いバトル

娘が星を見つけて「やったー‼️」と言って
白菜の芯をぺろり

「え〜っ‼️」と驚いたのは私です。
いくら言っても残していた娘が芯を食べた！

料理を自分で作ったら好き嫌いが減ると
言うけれど、本当なんですね！


お手伝いさせると、いい事あります♡

わが家はこれからもどんどんお手伝い取り入れていきます〜！

皆さまにもオススメします(^^)！



本日もお読み頂きありがとうございました。
]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12427646429.html Sat, 22 Dec 2018 17:57:12 +0900 子どもに料理をさせた方がいいのはナゼ？ ポテトサラダ編②
子どもの能力を最大限に引き出す
お弁当クリエイターの
坊 寛子です




前回のブログで、3歳からできるお手伝いの事、そして料理をするといい事がたくさんあるんです。とお伝えしました❗️


今日はその良い事について書きたいと思います😊


その良い事とは、想像力（イメージ力）が豊かになる‼️です

どういう事かと言うと、
食材の性質を考えたり、調理後の変化を予想する事を指します


例えば、
コレとコレを合わせるとこんな味になるな！とか


Q:  卵って、ゆで卵にすると白身が白くなるのは何故？

A: 卵に含まれるタンパク質が熱によって白くなる性質があるから。





Q: キュウリは塩をかけると水が出てくるのは何故？

A: 浸透圧の関係でキュウリから水分が外へ出ていくから。



Q: 生の玉ねぎが辛くて炒めると甘くなるのは何故？

A: 玉ねぎの辛味の成分の硫化アリルは熱に弱いので、加熱すると抜けてしまうから。


子どもが何故なの？と聞いて来たら、
親は『何故なんだろうね？』で終わらせずに
必ず調べてあげてくださいね(^^)


これらは、料理を体験していないと分からない
＝想像できない‼️

だから、子どもが料理をしたがったら、どんどんさせてあげて下さいね


今日はここまで〜
ありがとうございました(^^)

]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12425677459.html Thu, 13 Dec 2018 16:59:59 +0900 3歳からできるお手伝い・ポテトサラダ編
子どもの能力を最大限に引き出す
お弁当クリエイターの
坊 寛子です





私はお母さんとお子さんが一緒に台所に立って料理を出来るだけ早い年齢で（3歳頃〜）して欲しいと考えています。
理由はまた今度お伝えしますね(^^)


3歳の子はまだご飯も1人で食べるのがやっと。
まして料理なんて！って
思われるお母さんもおられると思います。


でも、この年齢ままごと遊びがすごく好きじゃありませんか？


私の子どもも児童館に遊びに連れて行った時
必ずキッチンセットの所へ行き、そこから離れませんでした💦


もし、家で子どもがままごとで遊んでいたら
チャンスです！

『ちょっとやってみる？』と台所に誘ってみてもいいかもしれません


だからと言って、いきなり包丁はムリですね

例えば、
ポテトサラダを作るとしたら、、



お母さんがサポートしながら、
じゃがいもの皮やゆで卵の殻をむいたり、ポテトを混ぜるのは出来ると思います






これだけで子どもは、
自分が作った！
できた！
という充足感が得られるのです。


そして、
一緒にお料理する事で良い事が
他にもたくさんあるんです‼️


それは次回お話させて頂きますね(^^)
お楽しみに♡


]]> https://ameblo.jp/sushi-cafe2525/entry-12425288903.html Tue, 11 Dec 2018 20:07:11 +0900