お菓子&料理 von Yuuko 〜Mahlzeit〜 https://ameblo.jp/susseessen/ ドイツ元駐在妻→日本帰国、料理の楽しさを広げるため日々勉強しています。ドイツ料理、お菓子、トルコ料理等のジャンルも。今後、イベントに合わせたワークショップも開催します。アイシングクッキーJAS認定講師おうちパンマスター取得食品衛生責任者Deutsch telc B2 ja アンパンと、ベーコンチーズ
今から食べるのが楽しみです💗

国産小麦使うと、上品に仕上がる気がします😊

餡子は、冬限定の、御座候の粒あんを使用しました。

おススメです🌸






]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12426902539.html Wed, 19 Dec 2018 09:37:58 +0900 Pizza
生地は、厚めで、フワフワ〜💗
ピザは、子ども受けバッチリ👌

もうすぐクリスマス🎄
子供と一緒につくるのも楽しいですね💗




]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12426656929.html Tue, 18 Dec 2018 05:47:32 +0900 クリスマスパーティー
私は、もちろん、お菓子担当💗

作りたいものありすぎて、逆に悩む😊そんな楽しい時間です

とはいえ、子供の好き嫌いを考えて

🎄シュトーレン
🎄チーズケーキ mit メレンゲ
🎄シフォンケーキ mit 生クリーム添え



]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12423072523.html Sun, 02 Dec 2018 10:08:41 +0900 Stollen シュトーレン
焼いた後はしっかり密封。こうすることで、生地と具材がなじみますニコニコ

明日は、お友達とクリスマスパーティー🎉





]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12422976012.html Sat, 01 Dec 2018 21:16:33 +0900 秋の花を。。食卓に
部屋に飾ると和みます💐

私は、1種類をダイナミックに飾る派です。



]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12415298182.html Mon, 29 Oct 2018 17:31:45 +0900 Hexe Haus アイシングクッキー
先日、クリスマスに向けて HexeHausを作りました❤️


今回は、クッキースタンドも手作りです🎁
自分な好きなデザイン、大きさで、スタンドが作れるんです🎠

少しずつ、部屋にクリスマスのものを、飾って気分をあげませんか🎠






]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12412556854.html Wed, 17 Oct 2018 17:50:35 +0900 Apfelstrudel と 食パン


「夢を実現に」

料理教室を開きたい💐

今日は、Apfelstrudelと日本の食パンを焼きました🍞

オーストリアとドイツのお菓子です。
薄ーくした、生地の中にリンゴ、レーズンが入っています😋生地は、あることをして、しっとり、いい感じの生地に仕上がりました♬

このお菓子の特徴は、パン粉がお菓子に使われています。



食パンは、かなりいい感じに焼きあがりました♬
今日は、あっさりバター抜きです😋



]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12412552503.html Wed, 17 Oct 2018 15:29:45 +0900 wieder Eröffnung 再開 また再開します🙂

「食」のこと、ドイツの経験を載せていきます💗


よろしくお願いします♬


]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12411219810.html Thu, 11 Oct 2018 19:51:24 +0900 練習
{4BB7BF7C-8E9F-4D44-957B-8F5FC82A37DF}

細かいタイプと、普通のタイプ両方作製してみましたニコニコ
]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12149352980.html Mon, 11 Apr 2016 19:33:18 +0900 趣味 meine Hobbys
-お菓子、お料理を作ること

-アンティークの食器、小物の収集です❤️

主人には、アンティーク＝ゴミだと思うらしく、理解できないようですが😅

で、アンティークショップも2パターンあり、1、お洒落なヴィンテージを売りにしている、(すでに手入れ済み)お店。2、ゴミのようにごちゃ混ぜに置いているお店。
があります。(手入れ全くなし)

もちろん、宝が眠っているのは2のほうです。
私も、週1は、チェックしにいきます。
で、昨日ヒトメボレでこの2点購入😄
{18EB5117-114A-45FA-B385-C5FBB5630C6A}
こちらは、フランスのarcoroc社
シフォンケーキを入れたら、良さそう✨

{B0A3B52E-F1BB-4BBA-A6B0-B8578F6AA9B4}

{D3A67340-B395-4070-9E7B-40E24AEB82A8}

こちらは、メーカーは？ですが、柄がLibertyなとこと、形に❤️


知らないメーカーを、自宅で調べ、その歴史に触れる時間も大好きです🌹


]]> https://ameblo.jp/susseessen/entry-12142311709.html Wed, 23 Mar 2016 08:44:08 +0900