パンの材料をＨＢに入れ、生地コースで生地を作ります。

生地を作っている間に折込用のチョコを作ります。
チョコを耐熱皿に入れて１分～1分半レンジにかけて溶かします。

今度は湯銭にかけながら溶かしたチョコの中にバターを入れて溶かし、その後グラニュー糖を入れて混ぜて
溶かして下さい

生地が出来たら取り出し丸めて、その上に難く絞ったふきんをかけて１０分位寝かせてください。

寝かせた後、生地を麺棒でチョコより少し大きいくらいの正方形まで伸ばします。
固まったチョコを写真の様に置きます。

生地を四角からチョコを包むように折ります

先ほど伸ばした方向から９０度方向を変えてまた先程の様に生地を伸ばします。
また、三つに折ります。

また９０度角度を変えて今度は２０×３５位の長方形にしてください。

そして、写真のようにカットしていきます。
３～４ｃｍ幅

オーブン庫内、パン生地に霧吹きをかけて、３５℃で５０分位２次発酵します。
画像は発酵後です。

発酵が終了後、艶出し様の卵を塗って、１８０℃に温めたオーブンで１０～１３分焼きます。
画像は焼き上がりです。

耐熱容器に、無塩バターと小さめに割ったチョコを入れて、レンジでチン。(500wで1分半くらい)溶けたら、よく混ぜる。

オーブン180℃予熱。ボールに砂糖とたまごを入れて混ぜる。砂糖のざらざら感が無くなればOK。

２のボールに、１を入れて混ぜ合わせる。小麦粉とココアパウダーを振るい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

膨らんで表面が割れる程度に焼けたら完成。中はとろとろでいいので、竹串などで刺して、付いてきた生地が熱ければ大丈夫。

シュガーパウダーがあれば、振るいかけて飾り付け♪冷めちゃったらレンジで30秒くらいチンして食べましょう´∀｀

耐熱容器に☆の水・バターを入れてレンジで3分加熱して沸騰させる。

１に薄力粉を加えて、木杓子でよく混ぜる。生地が耐熱容器の底からはがれるようになったら、レンジで1分加熱する。

オーブンを190度に予熱し始める。２にとき卵を少しずつ加えて、つやが出るまでよく混ぜる。木杓子ですくって、ゆっくり落ちるくらいの固さになったら、卵を加えるのをやめる。

カスタードクリームを作る。鍋に卵→薄力粉を入れてよく混ぜる。混ざったら他の材料をすべて入れ、鍋にかけて、混ぜながら加熱する。出来たらラップをしておく。

皮に切り込みを入れて、カスタードクリーム・生クリームを詰めて出来上がり。