夕飯　キノコのドライカレー　

　　　　ポテトと野菜サラダ

キノコ類がキライな子供たち

母の逆襲と節約を兼ねて・・・キノコやん！ドライカレーです。

ドライカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトと野菜のサラダ

材料：　マイタケ　1P　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ

　　　　　人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ

　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参

　　　　　ナスビ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レタス

　　　　　カレールゥ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマト

　　　　　卵

簡単です。ひき肉の代わりにマイタケを使います。

マイタケ安いですね。1P80円ほど、ひき肉は300円以上する！

しかも、きのこ類が嫌いなんです。子供たちワ
まだキノコだとばれてないんです
マイタケでなくてもシイタケでも美味しいですよ

1：　玉ねぎ人参、マイタケをみじん切りにします

2：　玉ねぎ、ニンジンを炒めます。玉ねぎがあめ色になったころ、マイタケ投入し

　　　炒めます。

3：　角切りにしたなすびを炒めます。

4：　カレールゥ（2～3個）を入れいためます。

　　　隠し味で。ケチャップなどお好みで

　　　　　ルゥが解けたら完成です。

5：　卵を温泉卵か半熟の目玉焼きにします。

 ご飯にドライカレーをのせて、目玉焼きをのせて完成！

サラダはジャガイモを角切りにして茹でて粉ふきいもにする。
野菜類は適当な大きさに切る
だけです。

残ったドライカレーは残したジャガイモと一緒に混ぜてコロッケにします。
明日のおかずに。冷凍してお弁当のおかずにストックしておくのもいいと思います。

あまりおいしそうに見えない・・・
目玉焼きが・・・

お粗末様でした。

　　　　
　　　　　　　てっぺんの飾りはいらないですね・・・写真で見たらなんかヘンだわ
　　　　　　　実は押入れをPCデスクにしてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味部屋の棚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
　　　　　　　


　　　　　趣味部屋の棚これは、前に作った洗面所の。タオルやドライヤー脱衣かごなど 
　　　　　置くために作った棚の廃材でつくっています。電ノコも持っていま
　　　　　すが、面倒なので切りたくない！
　　　　　そのまま適当にくっつけてペンキを塗っただけ・・・
　　　　　また作り直します。引っ越ししてきたばかりなので、とりあえず形にして
　　　　　片づけたい、ただそれだけ。また、作り直すつもりです。  
　　　　　
　　　　　後ろは開かずの窓・・・雨戸です。
　　　　　ここも板を張ってキレイにしたいと思ってます。
　　　　　家は賃貸のボロ いえ、よく言えばアンティークです
　　　　　雑誌やネットで見かける素敵なシャビーなインテリアを目指して！

離婚と言っても、まだ戸籍はつながってるので別居状態。公営住宅へは入れないし、母子手当とかもないので、ましてや職もない、まさかの雇用保険も無かった・・・・んですよ

ナイナイ尽くしですわ。

天気の影響もあって早く値引きしたらしくあまり残ってなくて残念

 
 
5日ぶりのお買い物だったのに、食材が少ない。玉ねぎとジャガイモ忘れた。1週間買い物
行かないつもりだったんだけど。
昨日はちょっと手抜きしようとチキン南蛮を買って、マグロのカルパッチョと納豆でした。

今朝は昨日のサバをカレー粉と片栗粉をつけて唐揚げ用に、ミンチは半分、ささみは一本ずつに、食材を小分け、下ごしらえして冷凍しました。
夜に自家製冷凍食品をつくりします。うちの子供は冷凍食品が嫌いで食べてくれなので、面倒ですが。でも、意外と簡単で節約になります。
昼食はオムライスでおやつにエクレアを召し上がっていただきました。

私は、今からDIYでプリンターの上に物が置けるように棚を作りまーす