https://ameblo.jp/sv345/entry-12590540387.html

全部で４種類、それぞれ特徴があり、お好みの問題ですが希釈の倍率も結構違うようです。

すでに、「鶏豚ブレンド」(ラーメン)と「ボーク」(カレーライス)は上記ブログでご紹介しているので、それ以外の「濃厚チキン」と「さっぱり鷄」を利用したときのことをレポートしますので参考にしてくださいね。

私好みの希釈率を先に書いてしまうと、さっぱり鷄のみ３倍、それ以外は５倍でちょうどよかったです。

じっくり煮込んでいるせいか相当濃厚です。
 

なので、届いてものを見て「え、こんな量なの？」と思いきや、スープなら家族３人分を２回に分けて楽しめました。

ひと袋450円〜500円なのでかなりお得だと思います。

「４種セット」を２セット頼んだ図

実際、温めただけでこれだけのアクがでます。
本当に骨を煮出してそのまんま袋づめした感満載です。

袋は配送時に擦れて小さな穴が開く可能性があるそうで、冷凍のまま袋を破り鍋に入れて弱火でゆっくりと温めるのが良いそうです。
私は室温である程度柔らかくしてから鍋に開けました。

「濃厚チキン」は濃厚すぎるぐらい濃厚

くどい見出しですが、その一言に尽きます。
スープの色も白濁しています。ただ、クセは少なく、臭みはほとんど感じません。

私は少しあっさりといただきたかったので、海苔と卵のスープにして、最後に焼いてあったそら豆を散らしました。

そして、麻婆豆腐を作るときにはいつも練り状の中華スープを使っていましたが、濃厚チキンを使ったらバッチリ味が決まりました！やっぱり味に深みが出ます。中華はやはりダシが決め手ですね。

しかも、一袋でスープ（ニラと卵）まで作れちゃいました。

さっぱり鶏は朝食にピッタリ

こちらは煮出した後に脱脂しているそうで、かなりさっぱりといただけます。
と言っても、他で売られているスープと同じぐらいかも。

油脂を制限している方や高齢者には最適だと思います。

朝ごはんに蓬莱の肉まん(大阪人ではありませんが)の付け合わせにニラとビーフンのスープをこしらえました。

薄めすぎたかな、と思いきや、元々の味がしっかり取れているせいか美味しくいただけました。

全体的な感想としては、ものすごい力強さが印象的でした。

自分で煮立てて作った時のように、食事を終えて食器を洗った後でも美味しいスープの香りが部屋にかすかに残るぐらいです。

ボーンブロスの良いところ

何度かボーンブロスについては書いているのですが、あらためてボーンブロスのメリットについてまとめます。

続きはこちらでお読みください。

「ついで」と言ってはあまりあるほどの大物ぶりで、いつかビタミンDを主役にして書かないと、とは思っておりました。

https://www.bloom-b-mh.com/2019/06/05/cholesterol-4/

ところがここに来て、新型コロナウイルスの世界的な蔓延に伴ない、栄養とCovid-19の研究に関するが盛んに発表されるようになりました。

吉冨信長先生というとても勉強熱心な栄養研究家(正式な肩書きはわかりません(^^;)がSNSでシェアしてくださった論文(正式発表前ですが)をご紹介し、私なりの考察とビタミンDの血中濃度の上げ方も加えようと思います。

はっきり証明されたビタミンDの免疫力

https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3571484

これはサウスイースタンフィリピン大学による発表で、3つの病院における新型コロナウイルス感染者212症例を症状の度合いとビタミンD血中濃度(25(OH)D)の平均値の相関を表にしたものです。

あらためて赤枠の部分だけ取り出すと以下のようになります。

軽症・・・・・31.2 ng/ml
一般的症状・・27.4 ng/ml
重症・・・・・21.2 ng/ml
救急レベル・・17.1 ng/ml

重症度が高いほどビタミンDの血中濃度は低いことが明確ですね。なんとわかりやすい！

では、このビタミンDの数値、我々日本人はどうなんだろうと思いますよね。
私やご相談者の数値もあらためて調べてみました。

私(5年前)・・・24.9 ng/ml
60代女性・・・13.7 ng/ml
30代女性・・・17.0 ng/ml
60代男性・・・21.2 ng/ml
40代女性・・・20.4 ng/ml –> サプリメント服用で9ヶ月後に56.5 ng/ml

・・・ああ、どうしよう！
ほとんどの人が重症か救急レベルではないですか！！

ちなみに最適値は様々な意見がありますが、40ng/ml以上というところは共通しているところで、上限は60ng/ml〜100ng/mlの間と、議論の余地はありそうです。

日本人のビタミンD血中濃度は・・・

さて、サウスイースタンフィリピン大学の研究結果と比較して、私の周りの方の値が低いのか気になったのではないでしょうか？
何せ平均を計算すると20ng/mlを超えません。
母数が少なく、地域も採血時期も異なるのでこれをもって断定はできませんが、日本人はフィリピンに住んでいる方と比べたら絶対的に低いはずです。

前述のブログを読んだ方ならその違いの理由はお分かりでしょう。

ビタミンDは紫外線に直接あたることで体内で生成されるのです。

浅黒く日焼けした人が健康的に見えるのも、晴天の少ないイギリスに鬱病の人が多いというのも、イメージでなくこういった栄養状態が関係していたのですね。

上記の実測値は母数が少なく、これだけで何かを語ることはできないですが、最も低い方に生活スタイルを聞いたところ、ほとんど車で移動し日に当たることを好まないと話していました。

ビタミンD血中濃度の上げ方

新型コロナウイルスの重症化を防ぐためにも、ビタミンDの血中濃度を上げておきたいところですね。
感染症だけでなく、妊娠率や流産率にも大きな影響があることは証明されています。

続きはこちらのサイトへ

久々の投稿となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が出てから早１週間が過ぎました。
本日、緊急事態宣言を全国に拡大すると発表がありましたが、本当にGW明けに収束することを願います。

私は娘の学習塾が完全オンライン化され、夫がリモートワークとなり、毎日三食準備する手間でアップアップしています。

食材を買っても買ってもすぐになくなるし、あてにしていた調味料はいつの間にか切れているし、何より片付けを終わらせて数時間すれば次の食事づくり・・・。

手づくりを信条とする私もさすがに疲れてきて、気づくと「どうやって手を抜くか」、「手抜きと思われないようにするにはどうするか」を考えています。

仕事量は以前と変わらなければ、家族全員の食事づくりの負荷が倍程度に膨らむわけですから、物理的にその負荷量を減らすのは当然と言えば当然です。そこに罪悪感を感じる必要はありません。

ただ、ここ最近の風潮に物申すとすれば、インスタントラーメンや菓子パンが店の棚から消えるほど売れていることに悲しみにさえ感じます。

もちろん手軽にお腹を満たななければいけない場面はどうしてもあるでしょうし、これらを全面的に否定するつもりはないですが、もし常食しているとすればウイルスに「どうぞ感染してください」と言っているようなものです。

長期的で揺るぎない免疫力を身につけるには、睡眠と休養、そして栄養は欠かせません。

代表的なものでいうと、ビタミンC、ビタミンD、亜鉛、鉄、マグネシウムと、それらを体内の隅々へアルブミンとして運んでくれるたんぱく質など、有事の今は特に多めに摂るべき時です。

というわけで、今回は手軽に作れて体が求める栄養をしっかり摂れるものとその理由をリストアップしていこうと思います。

インスタントラーメンよりオリジナルラーメンで腸力アップ！

お湯を入れるだけのカップラーメンはお湯を入れるだけなので、その手軽さには勝てませんが、生麺を茹でるタイプのラーメンを作るだけの手間を惜しまないのであれば、しっかりと骨から煮出したスープから作るのをお薦めします。

なぜなら、お湯で薄めるタイプのスープは基本的に食品添加物で味付けられたものが多いです。「〇〇エキス」と書いてあると旨味をぎゅっと閉じ込めたような印象を受けますが、実は化学調味料やタンパク加水分解物など体と舌には嬉しくない(味覚破壊を起こします)物が入っています。

この記事を書くにあたって、ある大手メーカーの業務用ラーメンスープの原材料を検索したらあら、びっくり！醤油、塩、砂糖、卵以外は全てあやしいものばかり12種類の添加物や謎の調味液が表示されていました・・・。

ところが骨から煮出したスープであれば美味しくて栄養たっぷり。
 

そう、あのボーンブロスです。
過去の記事はこちらからどうぞ。

簡潔にまとめると、ボーンブロスは良質で消化の良いたんぱく質が摂れ、腸粘膜を整える上に、グルタチオンというアミノ酸が免疫力・解毒力を高めてくれるのです。ビタミン、ミネラルも豊富です。

時間がある時には、私は骨つきの鶏肉(手羽元や手羽先)を買ってきて圧力鍋で煮出しますが、煮出してから蓋を開けられるまで早くても40分はかかります。

でもいいものを見つけました。
じっくり煮出したものを売っていて通販で頼むと冷凍で送ってくれます。
無添加なのも嬉しい。

andRebone（https://andrebone.stores.jp/）というサイトから購入できます。

しかも原材料の安全性を問い合わせたら、どしどし買ってくださいと10%のクーポンコード(hm10)をいただきました。この割引率は２ヶ月限定で、その後は５％引きに下がるそうです。それでも、通常は100円引きだそうで、ボーンブロスの記事を書いていたせいか随分と気に入ってくださったものです。ぜひブログ読者の皆さんにもということだったので遠慮なくお使いください。

商品とお届け先を入力し、最後のお支払いページでクーポンコードが入力できます。ただ、3000円以上のお買い物に限るようなのでご注意くださいね。

私も早速４種類全て購入し、いろんなものを作ってみたので今後どのように楽しんだか簡単なレシピと写真を載せますね。ラーメンには「鶏豚ブレンドブロス」が最適でした。

お醤油を足すだけで本格的なお味になりました。麺をグルテンフリーのものを使えば、たんぱく質たっぷりで「腸に優しいラーメン」の出来上がりです♨︎

チャーシューはチャーシュー用の小分けされたお肉はやはり添加物が多いので、角煮になっているものを切って添えました。「果糖ブドウ糖液糖」が入っていてひょっとしたら遺伝子組み換え遺伝子コーンで作られているかも・・・ですが、気になるのはそれだけです。こだわり過ぎると買うものが無くなりますから、「ベストよりベター」です(^^;

カレーを作るなら良質なプロテインで

栄養価に優れたボーンブロスですが、カレーの味をガラリと変えてくれるパワーに驚かされます。

以前、別のブログでも書きましたが、私の実家は元ラーメン屋でカレーライスも出していました。蕎麦屋のカレーならぬラーメン屋のカレーですが、よく売れていましたし、私も大好きでした。

でも、私が自宅で作ってもこの味は出せないのです。
当然と言えば当然でした。店のカレーはラーメンのスープを使っているからです。

カレーのスパイスやルーは味が強くて、ダシの味などかき消す・・・と思うでしょ？

とんでもない！　たとえ安価なルーでもとても深みのある味になります。

うわ、なにこれ美味しい！と初めて入る店でも聞けばやはりスープにこだわっている店だったりします。

試しに、「ポークブロス」でいつものルーでカレーを作ってみると、水だけで作った時とは全く別物です。40分かけずに美味しくて栄養満点のカレーができるのは嬉しい限り(^^)。使ったお肉は薄い豚バラ肉ですが、こくのある味に仕上がりました。

ちなみに、カレーに入れる野菜は不格好でもいいから、生の野菜を切って入れてくださいね。カット野菜や水煮野菜は栄養が抜け切っています。少なくとも食物繊維は摂れますが、ミネラル・ビタミンが流れ出た残骸を食べるのはもったいなさ過ぎます。

欲を言えば、ルーにもこだわっていただきたい。

市販のカレールーにはトランス脂肪酸が多いと聞きます。原材料名を確認し、できるだけ油脂、添加物が少ないものがオススメです。

菓子パンより残ったご飯でおにぎりを

菓子パンにも色々あるとは思いますが、一般にスーパーやコンビニで扱っている、特にこだわって作られていないパンは幾つのも問題のある可能性があります。

まず、「国内産小麦」と書いていなければ輸入小麦を使用しています。ところが、農民連食品分析センターで調査を行なったところ、海外産小麦で製造されたパンにはグリホサートという農薬が残留していることが多いことがわかったのです。

http://www.nouminren.ne.jp/newspaper.php?fname=dat/201904/2019042201.htm

学校給食のパンでも検出されており事態は深刻です。

また、菓子パンには比較的多くのトランス脂肪酸と糖分が含まれています。
どちらもそれぞれ問題があり、毎日のように食べると心疾患、不妊、低血糖症、糖尿病など様々な病気の原因となります。

では、おにぎりがなぜ良いかというと上記のような農薬、トランス脂肪酸、糖の過剰摂取のリスクが低い上に、腸内環境を整えて痩せやすい体を作ってくれるのです。ゆっくり冷やしたデンプンはレジスタントスターチと言われるでんぷん質が作られ、これが腸内細菌の餌となりヤセ菌で知られる短鎖脂肪酸を作りやすい環境にしてくれます。

しかも海苔にはマグネシウムが豊富に含まれ、意外にもたんぱく質も摂れるのです。

ちなみに「残ったご飯」にも意味があり、コンビニで売っているおにぎりはなぜか血糖値をグンと押し上げてしまうという不思議な現象をよく聞きます。
しかも、製造過程で握る前に急速に冷やしているそうで、レジスタンスターチの量も多いとは思えません。家で炊くご飯の方が優秀なのです。

形や大きさにこだわらず自由に作れるのがいいところ。
おにぎりを握ったことがない人でも、家にいる時間が長いこの時期にぜひチャレンジしてみてくださいね。

大した手間をかけなくても、知識を得ることで自然とより良き選択ができます。
今は忙しいという方でも、頭の片隅に置いておいて余裕ができた時に実践してみてくださいね。

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昨年に引き続き、不妊体験者を支援するNPO法人Fine(ファイン)が主催する”Fine祭り”に参加してきました。

今回は協賛企業として少しばかりですが協賛させていただきました。

スタッフの方々がとても気持ちよく働いていらっしゃるのですが、皆ボランティアだというのです。

スタッフの方々も不妊経験者。

これまでも長年つらい経験をされてきたにもかかわらず、その後も無償で不妊の方達を支えるとは頭が下がります。

開会後は、胚培養士さんや不妊症看護認定看護師さんなど「専門家への無料個別相談」、不妊当事者のみが参加できる「おしゃべり会」、不妊体験者による「体験談発表」の３つのイベントを自由に行き来できるのですが、最初の体験発表だけは全員が聞くように構成されていました。

最初の体験は男性による不妊体験。
おそらく来ている方全員、いえ、男性たちに特に聞いて欲しかったのだと思います。

「不妊は女性の問題」

多くの人たちがそう思い込んで、男性側に問題があったとわかった時にはすでに女性側が高齢で手遅れになった、という話は少なくありません。

実際には不妊の原因の５０％は男性が関係していることも知らない人も多いのだと言います。

また、その後の体験発表でご夫婦で登壇されたケースも聞きましたが、男女の温度差と思考の違いを深掘りしていたのがとても印象的でした。

当初は６組もの体験談を聞くのは気が重いな〜と思っていたのですが、６組ともそれぞれの人生模様。
清々しく治療を終えてご夫婦二人で明日に向かって生きている方、諦めずに緻密に分析し、医師だけに頼らずに治療を続けられている方、家族との確執を乗り越え笑顔を取り戻した方・・・。それぞれに感動を覚えました。

最後に松本理事長の挨拶があり、国を動かすほどのパワーを持ったこのNPOが、１５年前、市ヶ谷のデニーズに集結した７人のオフ会から始まったことを話してくれました。

「不妊治療の補助金、国への施策提案、カウンセリング活動などいろんなことをやっていて訳がわからない団体と思われるでしょうが、それぞれが苦しんだ道で整備しようと取り組んだ結果なんです」というお話も納得しました。

喉元過ぎれば忘れたいのが人間というものでしょうが、後進の方々のために活動されていることに神々しさまで感じました。

「悩んでいるのは私だけじゃなかった。こんなに仲間がいたんだ」

不妊治療されている人はともすれば孤独です。
でも、自ら心を開けば語らう仲間がいる。
そんな環境づくりに徹しているFineの活動は本当に素晴らしい。

時間が巻き戻せるなら、松本理事長の手を握ってそれを伝えたい！
照れ屋の私は「ありがとうございました」とお辞儀をしてそそくさと帰って来てしまいましたが、気持ちの上ではこんなに感動していたのです（わかりずらっ！）

今後も可能な限り協力させてもらおうと思います(^-^)

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パソコンで漢字変換が一発でできるかあえて試してみましたが、その際に表示された意味は「他人を不快にするきつい香り」というような記述でしたが、そんんな生易しいものではありません。

「化学物質過敏症」と言えば、もう少しイメージできるかもしれません。

めまい、動悸、思考力低下、喘息、頭痛、鼻血、目の痛み、白目からの出血、肺炎など、様々な症状で、退職、引っ越し、人生の夢までをも潰してしまうほど、とてもとても怖いものです。

これらの症状がなんと誰でもスーパーや薬局で簡単に手に入れられる製品が原因だと言うのです。

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目次

• ○  香害の原因
• ○  不妊とは関係ない！？
• ○  流されずに直感と思考を取り戻す

香害の原因

これらの怖い症状はなんと、柔軟剤や消臭剤によるものです。
この本には多くの事例というよりも発症者の叫びに近いアンケート結果が掲載されていますが、周りの理解が得られず、人生を狂わせられている様子が痛々しく綴られています。

CMで女優さんが得意げに来ている洋服を手ではらい「ほら、まだいい香りがするでしょ？」というようなシーンに記憶はないでしょうか？

「マイクロカプセル」という技術を用いた香りが長時間続くアレです。
そのカプセルに使われている「イソシアネート」はどうやら猛毒らしいのです。

自分が使うのをやめればいい、という話ではなく、隣家からの洗濯物や、職場や学校で他人の洋服から被害を受けてしまうというのが、状況を難しいものにしています。

消臭剤もこれでもかと家中にシュッシュするCMも盛んに流れて来ますが、それも使い続けているうちに発症する可能性は誰にでもあるというのです。

そのほか香りの強い制汗剤や合成洗剤、シャンプーなども注意する必要があります。

そして、マイクロカプセルがナノサイズであることが危険をさらに大きくしているというのです。

通常、何か異物が肺に入ってくれば免疫細胞がその異物を食べてくれるのですが、マイクロカプセルが小さ過ぎて免疫機能が反応しない。
つまり肺から血管に入り、全身の臓器に運ばれてしまうのです。

不妊とは関係ない！？

これらの香害の症状が不妊と関連するデータがあるわけではありません。

でも、妊娠する前提は男女ともに「健康であること」です。

動物には２つの本能があり、「個体保存本能」と「種族保存本能」がありますが、「個体保存本能」がまず優先されるのです。

ナンノコッチャ？と思われるでしょうが、つまり「個体保存本能」が「本人の健康」、「個体保存本能」が「妊娠・出産」を意味します。

体は「妊娠・出産よりも母体の健康を立て直す方を優先する」ということです。

当たり前と言えば当たり前なのですが、心身ともに疲弊しているのに不妊治療クリニックに何が何でも通い続けている、という方も少なくないのではないでしょうか？

タイムリミットもありますし、生活も将来の夢もあるでしょうし、その中で治療を続ける努力には本当に頭が下がるのですが、自分がどのような状態なのか、健康を害するものが周りにないのか、可能な限り立ち止まってみていただきたいと思います。

流されずに直感と思考を取り戻す

私は、栄養療法に携わってから健康を害するであろうものはできるだけ絶って来ました。

続きはこちらへ

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不妊という女性の、しかも個人の問題と捉えられがちな世の中で、厚労省をも動かす有意義な活動をしていることに感銘しました。

不妊は個人の問題ではありません。社会の問題です。

便利さ、安さを追求した末の食品の質の低下。
栄養も少なければ、過剰な添加物が体から栄養の吸収を阻害します。
腸内細菌も乱し、全身の代謝を下げてしまいます。

環境ホルモンや農薬、重金属といった環境問題も人体の代謝を下げることに直結します。
男性不妊の原因にもなっていることを皆が知るべきです。
ちょっとした心がけで有害なものを体に入れることを避けることができるのです。

卵子が老化することも子どものうちから教育するのが理想です。
キャリアプランの柱として「いつ子どもを欲しいか」を組み込むことで不妊に苦しむ人が減るはずです。

皆がこれを常識としていれば、職場で肩身の狭い思いをしてこっそりクリニックに行くこともなくなるでしょう。

そして、たとえ代謝が下がり老化した卵子でも、栄養療法によってもう一度望みを託す価値があることを知っていただきたいのです。

そんなわけで、経済的には非常に厳しいのですが、今年はFine祭りに協賛することにしました。

会場でどこまで伝えられるかわかりませんが、できる限り多くの方とお話ししたいと思います。

Fine祭りの詳細、申し込みはこちらです。
会場でお会いしましょう！！

三社大祭は６年ほど前にも観に行きましたが、当時は比較的空いた場所で練り歩く山車を眺めましたが、今回は東北の屋台も楽しみたかったので、人がもっとも集まる市役所に行きました。

山車にぐるっと囲まれて子供達の演奏を聴くのも圧巻！
夕暮れに近づき、きらびやかで幻想的な山車と子供達の力強いパワーに酔いしれました。

やはり八戸はお魚が美味しいですね！
しかも安い！
安い上に、義母の知り合いだとほとんどお金を取らないという気前の良さ！
良いところだな〜と本当に思いました。

今回ちょっと安心したのは、お母さんがご近所の方々ととても仲良くしていて、愛されていると感じたこと。
一人暮らしですから、そうせざるを得ないという事情もあるのでしょうが、支え合って生きている様子を見るのは無条件に良いと思いました。

そして、もう一つ安心したのは、最近元気がなかったお母さんがたくさん食べてくれたこと💖
毎食、私と同じぐらいの量を食べていました。

なぜ食べなくなったかというと、一人暮らしなので、作るのが億劫で大したものを食べていなかったんですね。
それで体力も削がれて、さらに料理をしたくなくなるという悪循環。
でも食べるものが目の前にあれば、お腹が膨れるほど食べられるんです。

電車賃が高く、なかなか思いつきでは来れないですが、もっと頻繁に来れたらなぁと思いました。

そうです。人間、どの年代でも食べないと始まりません。

最近疲労感が抜けない、なかなか赤ちゃんが来てくれない、頭痛がひどい・・・。
体調が良くない人は、普段どんなものを口に入れているか、一度振り返ってみてくださいね。
意外とカフェインや糖分たっぷりの飲み物も影響していることも多いです。

とはいえ、この数日の酷暑で冷たいものを飲みすぎてお腹を壊した５１歳女子。
自分にはとことん甘い私です。。。

滞在中の３日間は東京と変わらないほどの猛暑。
冷房器具がなく、台所にも立ちたくない気持ちも良くわかりました。

娘も手伝ってくれて、４つのおかずを汗を拭いながらこさえました。

さすがにこの暑さにこたえたのか、お母さんにいただいたお小遣いの一部で扇風機を買って送ることを即同意してくれた娘。

もらったものを返すのは子供には難しいことですが、小さいことですが成長を感じられたことも嬉しかったです。

酷暑にも負けないぐらい熱い気持ちで帰途に着きました。

お母さん、また会う日まで元気でね(^-^)

通常のブログは興味を引かせる表現とそのさわりのみ書かれ、本題の部分はセミナーやカウンセリングなどへスライドさせる構造になっていますが、私の投稿はかなり踏み込んで書いています。
セミナーで話すような内容まで書くようにしました。

最初はもったいぶってセーブしていたのですが、それでは読んでいる方が読み応えを感じないだろうし、栄養療法の世界はまだまだ奥深くさらに膨張を続けているからです。セーブしなくてもまだ伝えたいことはたくさんあるのです。

業界的にも、血液検査の読み方も数年前までは門外不出というような丸秘扱いに近いものでしたが、今では教材や検査レポートにかなりオープンに解説されています。

話は横道に逸れますが、元ITだった私は「なんでコンピュータでポンと解析しないんだろう」と思っていました。

各検査項目の理想値や検査項目どうしの一定の相関関係は分かっているのだから、そのアルゴリズムを設定すればその方が正確だろうと。

と思っていた矢先にある分子栄養学の大御所のセミナーで、そのことを話していました。
よく受ける質問だと言っていました。

「そんなに単純じゃない」

コンピュータができるほど単純な作業ではないと言うのです。

当時はポカーンと聞いていましたが、確かに言われてみればその通りです。

血液の状態は日々一刻と変わりますし、単なる統計でしかないのですよね。
 

しかし、大事なのはその方が感じている症状や置かれている環境。

そこを鑑みた上で、具体的で実践可能なアドバイスをするのが目的であって検査数値はその経過にしか過ぎません。

話を戻しますね(^-^)

この「もう迷わない・・・」シリーズは最低５０まで書こうと考えていますが、書き終わる頃には２０２０年に突入してしまいそうです(^_^;)

そこで、要点別にオンラインでセミナーをポツポツと開催することにしました。

７月２８日（日）　１４：００〜１５：３０　

「もう迷わない！妊娠体質になる食べ方」
 

ZoomかSkypeで繋ごうと思います。

受講料は税込で5,000円ですが、２０日(土)までにお申し込みいただいた場合は4,000円に割引いたします！

締め切りは7/26(金)まで、お申し込みはお問い合わせから「７/２８受講希望」とお書きください。

お支払い、接続情報などの詳細は折り返しメールいたします。

「もう迷わない」と枕詞をつけているのは、本当に適当な情報がメディアを飛び交っているのに私自身が辟易としているからです。
テレビも視聴率とスポンサーとのしがらみで大変なのでしょうが、視聴者は振り回され「本当に大事なことは何なのか」わからない状態になっているのではないでしょうか？

まずは正しい知識を得て、賢く選択していく、「自分が主体」の妊活の一歩をここから始めてみませんか？

表参道から５分程度の好立地な場所にあるキッチンスタジオはサロンデボヌールさんの自宅も兼ねていることもあり、一般公募はせずすでにおつきあいのある方とそのお友達に限定して募集したのです。悪しからずご了承くださいm(_ _)m

前半の講義で、いかにオメガ3系脂肪酸が重要か、アブラの選び方に腹落ちしていただき、次はオメガ3たっぷりのランチで舌落ち(？)していただきました。

明らかに一日に摂るべき量を超えていたけど、後味すっきり、胃もたれも感じることもなく、オメガ３系オイルの優しさを参加者みんなで再認識しました。
アボカドを用いた食べ比べでは、えごま油、亜麻仁油、今話題のカメリナオイルも食していただきました。

その後、EPA/DHAたっぷりのイワシのシチリア風、香り高い素麺、チアシードのチェなどをいただきました。

ほとんど皆さんが初対面たったにもかかわらず、激レアさんのような青森のニンニク農家さんの話に感嘆したり、笑い声が耐えなかったりで、主催の私たちも楽しい時間でした。

楽しく美味しく学ぶってサイコーです！
また色々なテーマで企画したいと思います(^-^)

それにしても今回あらためてセミナーのために勉強しましたが、知っているようで知らないことばかりでした。
商業的な意図に操られ、誤解や思い込みが多い食品であることにも驚きました。

オメガ３を足すだけでは意味がなく、バランスを取るにはまずオメガ６を減らすこと。
何せ世の中はオメガ６だらけですから。体が欲する理想の比率に合わせるには相当の努力を要します。

思い切ってオメガ３系オイルで鶏の唐揚げをこしらえましたが、特有の匂い（シソ油）はほとんど残らず、大変軽やかな唐揚げに仕上がりました。

オメガ３は熱に弱いことは常識ですが、日本脂質栄養学会の初代会長の奥山治美さんはそれを否定しています。
実はかなりの高温で加熱しても良いのだと。

仮にその説が間違っていたとしても、上記の調理法はオメガ６を減らすことには繋がります。

アレルギー症状に苦しむお子さんをお持ちのご家庭では試す価値ありだと思います。経済的ではありませんが…

質の良い細胞膜を作るには最適な脂肪酸バランスを保つことも必要。
ひいては丈夫な卵子にも繋がります。