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実習室には歴代の卒業生の人達が作った物が沢山あってヤベェ～て思ってたんだけど遂にマジパン講習が今日ありました‼︎


初めは簡単な顔を作ったんだけど見るのとやるのでは全然違う‼︎

センス問われるし色合いだったりととても難しくまさに粘土細工でした（笑）

あまり粘土細工が得意で無いためとても苦戦して作りました。

まぁ最初だし顔だったからそこまでは難しくはなかったけど大変でした（;￣O￣）

写真は作った物を学校に置いて来たから明日にでも投稿しようと思います‼︎

明日はついに製パンの実技試験‼︎
気を引き締めて挑まないと^o^ ]]> https://ameblo.jp/sweet-dansi/entry-11902227223.html Wed, 30 Jul 2014 17:43:00 +0900
作ったものはケーク アナナ(パイナップルの入ったパウンドケーキのような焼き菓子)
、サブレ アマンド(アーモンドの絞り出しクッキー)、ジュレオペレ リチ(桃を入れたカップにライチのジュレを流し入れたもの)の3つを作ったよ‼︎

どれも美味しく、ケーク アナナはパイナップルのシロップ煮を混ぜ込んで焼いた焼き菓子で食べてると歯に当たるパイナップルがとても美味しかった^o^

サブレ アマンドは3つの中で1番簡単ですぐ出来るけどとても美味しく、素朴だけど手が止まらずコーヒーにとても合うお菓子でした^o^

ジュレオペレ リチでは桃はフレッシュフルーツだったから甘酸っぱくライチのジュレととても相性が良くて美味しかった\(//∇//)\



写真は上からケーク アナナ、サブレ アマンド、ジュレオペレ リチの順です。




明後日から学校は夏休みに入るから実習がなく寂しいけどその分家でドンドン作っていこう^o^
]]> https://ameblo.jp/sweet-dansi/entry-11902222935.html Tue, 29 Jul 2014 17:19:00 +0900 製菓の専門学校にパティシエを目指し行ってます。

ここでは、学校で作ったものや自分で作ったものの投稿や乾燥等を中心にブログを欠いていこうと思っています。
]]> https://ameblo.jp/sweet-dansi/entry-11900915149.html Mon, 28 Jul 2014 01:13:15 +0900