https://ameblo.jp/sweet-tea-life/ 何気ない毎日を大切に、丁寧に暮らせたらと思います。紅茶や美味しいものが大好きです。 ja 今年もあと2ヶ月ですね。

前回の紅茶教室の模様や息子の七五三の前撮りなど、残しておきたいことは沢山あるのですが…
どんどん新しい事が出て来て、一向に書けていません(^^;



さて、今月は今年最後の紅茶教室があります。
前回までで無事3回のレッスンを終えることができました。毎回多くの事を学ばせていただき、そして反省する点もあります。

教えることに熱心になりすぎて、「紅茶の美味しさを伝えたい。そして紅茶を通じて、毎日の生活を彩るお手伝いをしたい」という当初の目的から少し離れてしまった部分もあったように思います。
正しい知識をきちんとお伝えしたいという気持ちが強すぎたのかもしれません。

お越しいただく皆様に、紅茶の美味しさや楽しみを知っていただきながら、気持ちが華やいだりワクワクしたりする時間を過ごしていただきたい。
そんなレッスンになるよう、これからも精進します！




さて、今月はシーズナルレッスンで、オリジナルのクリスマスブレンドティーを作っていただこうと思います。




ベースの茶葉の配合、ブレンドの材料(スパイス、ハーブ等)、缶のラベル、ティータイムのお菓子、クリスマスのテーブル、等々…。
準備が楽しくて仕方ありません！


本当にお教室を始めてよかった。

2016年は私にとって、とてもとても大きな一歩の年でした。
まだ終わってないけれど。笑

残り２か月も充実した毎日を過ごしたいと思います！

]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12215712399.html Wed, 02 Nov 2016 22:15:01 +0900 宮城はすっかり秋らしくなりました。
夕方になると、窓から入る風が冷たいと感じるくらい。


少し前になりますが、日本橋三越で開催されていた英国展。
今年は予定が合わず行けなかったけれど、ちょうど主人が東京に行っていたのでお土産をお願いしました。


左から
フランククーパーのマーマレード
ダーヴィルス オブ ウィンザーの紅茶
ショートブレッドハウス オブ エディンバラのショートブレッド。




紅茶をもっとお願いすればよかったな。


あとは人形町にあるティールーム、Tiny Toriaのティーローフ。





少しだけど英国展を味わえたので主人に感謝♡
来年は自分で覗きに行きたいです。 ]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12205006487.html Fri, 30 Sep 2016 12:46:50 +0900
お教室を始めたばかりと言うこともあり、
準備にはやはり時間がかかるのですが、ティータイムの内容やテーブルのしつらえなどを考えるのはとっても楽しい！


今日はケーキの試作。
バノフィーパイを作りました。



断面が汚くなってしまったので、ここも気を付けないと。

カロリーを考えると恐ろしいけれど(笑)、トフィー、バナナ、生クリームのマッチングがなんとも言えず美味しいバノフィーパイ。この美味しさを味わっていただけるといいな。


今日は自分のために丁寧に紅茶をいれ、幸せなティータイムでした。
]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12202107463.html Wed, 21 Sep 2016 13:39:50 +0900
東北に初上陸するとのことで、どんな感じになるのか想像できなかったのですが、私の住んでいる地域は幸い大きな被害もなく通りすぎました。


昨日は幼稚園が休園だったので、息子とのんびり過ごしました。


午前はフルーツポンチを作り…

(フルーツポンチはコップで食べるのが息子のこだわり。幼稚園のクッキングで作ったときにコップで食べたそうです。)


卵が割りたい！とのことで、午後はお菓子作り。

りんごとレーズンのマフィン。
息子は乳アレルギーなので、ココナッツオイルで作りました。



夏休み中はママにベッタリだったからか、後半から少しワガママ病になってしまっていた息子。
年中さんになって一段と成長を感じていたけれど、夏休みで年少の頃に戻ってしまったような…。

幼稚園大丈夫かな？と心配していましたが、二学期が始まったらすぐに元の息子に戻っていました。

昨日も一日穏やかで、夏休み後半が嘘のよう。
これを繰り返して大きくなっていくんですね。
夏休み後半は私も口うるさくなってしまったけれど、どーんと構えられる余裕を持っていきたいです。
ママもまだまだ成長途中～。



昨晩「今日パワーがないんだ」と息子。
どうしたの？と聞くと、「元気はあるんだけど、パンチが弱くて…。だから豚汁食べてパワーモリモリになりたいんだ！」とのこと。
完全にその前に観ていた仮面ライダーの影響です(^^;

パンチは強くならなくていいけど(笑)、リクエストの豚汁を美味しく作りたいと思います！


]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12195334796.html Wed, 31 Aug 2016 09:20:53 +0900 着いたらまずスモーランドの申し込みが定番です。
(※ スモーランドは４歳以上の子が60分無料で遊べるプレイルームです。保護者なしで預かってくれるので、その間ゆっくりお買い物ができます。)

入場が１時間後だったので、待っている間にランチをしました。

シェアしたミートボール。

港北IKEAより美味しく感じました。なぜ！？


私はサーモンのラップサンド。

レモンを絞って食べると生臭さが消えて、美味しくいただけました。
デザートにチーズケーキを選んだけど、お味はまあまあかな？


息子がスモーランドで遊んでいるうちにショッピング。
IKEAやコストコって、ついついカートに入れてしまいませんか？(^^;
無駄なものは買わないように慎重に(笑)、でも色々お気に入りが見つかりました。


息子はスモーランドで1時間遊んだ後も、キッズコーナーを満喫。
お買い物の精算後にお茶をしたり、結局４時間ほど滞在しました。
息子と行くと、いつもこれくらいになってしまいます。

こんなコーナーがあったのでパチリ。


あー、楽しかった！



ちなみに今回購入したものは…


エルダーフラワーのシロップが気になって、珍しくIKEAで食料品を購入。
お味はどうなのかな～。試してみます！



このお皿のグレーの色がなんとも言えずツボでした。
以前から気になってはいたものの、食器は慎重に選びたいと見送っていたもの。
でもやっぱり好きな色なので、二組だけ購入してみました。

グラスは即決。
花器にもぴったりだし、作りたいデザートが浮かんだので、少し多目に購入しました。
重ねて収納できるので便利です。


写真はありませんが目的のものも無事購入できたし、その他色々必要なものも買えたし、大満足のIKEAでした。

]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12194216687.html Mon, 29 Aug 2016 13:49:06 +0900 ２年前に引っ越してきた時から、大好きで何度も訪れている公園です。






緑もあり川もあり、すごく癒されるんです。
空気が美味しいと言うか…。
『マイナスイオンってこういうことかな』って毎回感じるくらい、本当に癒されます。
しかもいつも空いているんですよ～。
都会では空いている公園なんて考えられない！
こんな場所が近くにあるなんて幸せ♡




毎年同じアングルで撮ってるけど、赤ちゃんぽい顔からどんどんお兄ちゃんの顔になってきました。


こんな遊具もあります。


赤いはしごから降りてきてるのが息子です。
去年までは大人がついていないとダメだったけど、もう一人でへっちゃらです。


どんどん大きくなるんだなあ。
こうしてあっという間に手が離れていくんでしょうね。


息子の成長にしみじみしたのもつかの間、帰る時間になっても一向に帰ろうとせず、最後まで抵抗する姿は２歳の頃と一緒でした(笑)




明日からまた一週間が始まりますね。
息子が夏休みの間は私も夏休みモードでしたが、そろそろ通常生活に戻らないと！
紅茶教室の準備を始め、自分時間を充実させていきたいと思います。
]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12194637426.html Sun, 28 Aug 2016 23:24:15 +0900
桃を頂いたのでレシピを探していたところ、ネットで話題の桃モッツァレラに出会いました。

この料理の考案者は料理家の内田真美さん。内田さんの『洋風料理 私のルール』(2007年)というレシピブックの中で、“桃とモッツァレラのサラダ”という料理名で掲載されています。

それが何年か前からtwitter上で話題になり、人気のメニューになったそう。

早速作ってみました。



オリジナルのレシピに忠実に作ることが大事と読んだので、出来る限りレシピ通りに。

切った桃の上に手でちぎったモッツァレラチーズを乗せ、さらにレモンピールを。
塩、コショウで味つけたら、オリーブオイルと白ワインビネガーを回しかけます。

お味に関しては賛否両論ありますが…


これ美味しい！！！

今まで食べたことのない桃の味わい！！

どれ一つ欠けてもこの味にはならないと書いてありましたが、本当にそう思います。
また作りたい！

私の乏しいボキャブラリーではうまく表現できませんが、何とも言えない初めての味でした。
とにかく、美味しい♡



ちなみに今夜はこんなメニューでした。

水菜とオイルサーディンのサラダ


キノコのマリネ

メインは手羽のマーマレード煮

「今日は早く帰れるから一緒にスパークリングを飲もう」と主人から夕方にお誘いが。
ちょうどワインに合うメニュー！

幸せな金曜日の夜でした♡




息子も今日から幼稚園が始まりました。
二学期も風邪を引かず、喘息の発作が出ず、元気に通えますように！


]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12194021206.html Fri, 26 Aug 2016 22:50:56 +0900
サルバトーレがないのは残念だけど、ピザーラも生地を選べばなかなか美味しい♪



『お持ち帰りだと一枚無料』というのがあり、利用してみました。
種類は決まっているけれど、すごいお得～。


ピザの温めでお勧めなのがSTAUBのグリルパン！




オーブントースターだと入りきらず、オーブンだと余熱が面倒くさい…。
行き着いたのがこの方法。

Mサイズがぴったり入ります。
グリルパンを中火で温め、温まったらピザをいれます。
しばらくは弱めの中火で温め、音が出てくるくらいになったら弱火に。
我が家はIHなので、保温設定で置いておけば、熱々のまま最後まで食べられます。
(弱火のまま置いておくと焦げてしまうので注意です。)

ピザーラの生地は断然クリスピー派ですが、この温め方だと生地が本当に美味しくなります！

デリバリーで持ってきてもらう場合でも、どうしても熱々ではないので、温めた方が絶対に美味しい。



ちなみに…
昨日は主人と２人で１枚しか食べられませんでした。
食べられないものですね(^^;

]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12192583760.html Mon, 22 Aug 2016 14:18:45 +0900
最近はヒューマンストーリーやラブストーリーよりも、アクションやコメディを選ぶようになりました。
観ていてスカッと爽快なものがいい！好みも変わるものですね～。

新作に並んでいて気になったのがこちら。

SPYというアクション映画です。

007とか大好きだし、出演しているジュードロウが好きなので迷わず手に取りました。

早速観たのですが…
あれ？これって……

まさかのコメディ！笑

面白すぎる！！
アクションじゃなく、アクションコメディでした！！

終始笑いが止まらずお腹を抱えて笑いました。

女同士の友情に焦点を当てたラストも良かったし、ジュードロウはものすごく格好いいし、大満足な映画でした♡

笑いを求めている方に、SPYおすすめです！


]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12192280527.html Sun, 21 Aug 2016 09:39:15 +0900



暑くなってから、夜に主人とお酒をいただく機会が増えました。そんな時は主人がカクテルを作ってくれるんです。
かなり研究して、色々なカクテルを披露してくれます。

私のお気に入りカクテルはモヒートとソルティドッグ。
モヒートは元々大好き！美味しいですよね～。
ソルティドッグは自分ではあまり選ばなかったけど、主人の作ってくれるソルティドッグが美味しくて。氷もグレープフルーツジュースを凍らせて作っているんですよ。
これ、かなりおすすめです！

そして、こんなところにもこだわりが。


ウィルキンソン三兄弟(笑)
写真の左右にジンジャーエールが写っていますが、味がそれぞれ違うみたいです。何が違うんだろう！？

さらに炭酸のウィルキンソン(赤いペットボトル)も準備されていて、冷蔵庫がすごいことになってます。飲み物に占領されてる(^^;


自宅で美味しいカクテルが飲めるなんて幸せ～♡

宮城の夏は短いので、冷たい飲み物を飲むのも今のうち。
束の間のBarを楽しみます♪


]]> https://ameblo.jp/sweet-tea-life/entry-12191721102.html Sat, 20 Aug 2016 10:24:18 +0900