https://ameblo.jp/sweetkoko12/ アメリカ東海岸MaryLandより日々のあれこれ発信中♥️ ja-jp https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12072504048.html アメリカ生活において、未だになかなか慣れることが出来ないのがこの国の人々（システム）の責任の所在地のあり方だったりします。日本は、いろいろな事がシステム化されているから到底こんなことありえんやろ～！！みたいな事が日本から一歩外に出れば普通にあり得るのが本当恐ろしい...そんな中から、最近起きた事を何点か挙げると....まずは、ひたすら待ち続けているグリーンカードの件籍を入れてから、すぐに郵送したグリーンカードの書類通常では、６ヶ月弱ですべて届くはずなのに！！待つ事、1年半以上......連絡を入 2015-09-13T04:13:38+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12072162615.html あっという間に9月になりお外の木々や空気が少しずつ秋めいてきました.夏からこの時期のみ手に入るファーマーズマーケットのミニトマト達とも、そろそろお別れです。そこで、太陽の美味しさをギュッと詰めて保存する事に色とりどりのミニトマトを半分に切ってパラパラっと少しだけハーブソルトをふって....低温でオーブンに入れて乾燥させること数時間.....ギューっと太陽のパワーが濃縮したトマトに美味しいオリーブオイルとフレッシュなロズマリーを入れて完成パンやサラダパスタに入れても美味しそうそこで、本日のお昼はサ 2015-09-12T06:26:08+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12067383260.html 数日前お友達と和菓子の話をしていて、その日からまるで取り憑かれたように和菓子が食べたくなり....頭をよぎるのは、どら焼きやわらび餅苺大福に美しく作られた練り切りなど.....日本に住んでいる時は、すぐに買って食べれたものも海外での生活ではなかなかそんなにスムーズに行かないのが現状です。たまに、日系のスーパーなので売っている和菓子もきっとすごい量の保存料や着色料が入っているんだろうなと思うとなかなか食べる気にもならなくて我慢できずに、今朝は朝からキッチンでゴソゴソ...和菓子に化けれそうな材料は 2015-08-30T09:56:56+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12067063930.html 今週は、バタバタと毎日が過ぎてゆき気がつけばご飯がぱぱっと作れる手抜きメニューが続いていました...すると案の定、夫婦揃ってなんとなくパッとしない体調に...アメリカで病気になると、病院代も高いだけじゃなくてなかなかすぐにドクターの予約が取れないめんどうもあるので、日々体の声を聞きながらお料理の献立を立てることを心がけています。(だから、体の声を無視するとすぐにこんなことに...)特に、今のような季節の変わり目夏の疲れもどっと出ちゃう時期だし気をつけなきゃです。なんとなく、風邪をひきそうな予感が 2015-08-29T12:20:34+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12065659013.html 朝晩少しだけ、温度が下がって来たMD.窓を全開で眠っていると、明け方寒っ...と目が覚めたり...でもまだまだ、日中は冷房を入れなきゃ行けない日が続いていて体が辛いしだるい.....夏場、暑いからと油断して靴下を履かずに涼しい部屋にいると気がつくと冷やしすぎてるのか毎晩足がだるくて仕方ないのです....こんなんじゃいかん！！という事で、いつもの我が家の定番ショウガシロップ作り....今回は先にショウガのスライスとお砂糖　スパイス等を入れたままショウガエキスが出てくるまで、数時間放置....エキス 2015-08-25T14:48:56+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12064776699.html 再び前回のNYtripネタに逆戻り....我が家も実家も、もともとあまり外食はしないもののお外で食べる時は、本当に美味いもの！！という暗黙のルールがあります。特に、旅先などでは美味しくない物を食べると大損をした気分になってしまい何を食べるかと言う事にかける情熱たるものカジュアル食が当たり前のアメリカ人の主人から見ると狂気じみているかも...そういえば昔、東京に住んでいた頃KOKOの美味しい物に対する執着はすごいね！！と言われた事を今更思い出した....だってさ　美味しくないもの（真心をこめて作ら 2015-08-23T05:26:59+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12064134137.html ここ数日、久しぶりに玄米に切り替えている我が家ちょこっとだけ残った白米で自家製米粉を作ってみました。店でも売っている物の、何となく風味も良くないし無駄に大きな袋に入っていて＄10以上もする米粉....パンやお菓子を作る時にちょこちょこ使うので風味の良い物が欲しいな...と思い...米粉ということは、米の粉....きっと家でも出来るはずそこで、いつものごとく実験開始！！！残っていた、お米を洗い......しっかりと水分をザルの上で乾かして.....Vitamixスイッチon!!!かなり細かくなった 2015-08-21T11:26:40+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12063697708.html 前回のブログに引き続きNewYorkでの心ときめく、素敵な場所をご紹介実は我が家、パパも現役で食関係のお仕事、弟くんも上海にてレストラン経営ママは音楽の仕事を引退後、和菓子とパン＆ケーキの講師の資格までとり今は京都に和会席のお教室に月に一度通っています。KOKOも、いつかは食やライフスタイルプロデュースのお仕事に付こうと思っていて...(最近少しずつ目の前の進むべき道が見えて来たかな...)そんな食いしん坊一家のため（今回弟くんはいなかったけど...)パパ、ママ、KOKOそして、食いしん坊アジア 2015-08-20T05:58:19+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12063068690.html カオスな事件以降、少し落ち着きを取り戻して来たKOKO...心に余裕も出て来たので、先月、両親が遊びに来てくれている時の素敵な時間の事をそろそろ書こうかな先にママが渡米して１週間後に、パパが渡米DCから始まり、NYより帰国した両親ですが本当、美味しい物を沢山ごちそうしてもらいましたそんな沢山の楽しい素敵な時間の中から本日は、この場所をご紹介滞在していたホテルから、セントラルパークへお散歩をしていた途中OPEN当初から、ずっと行ってみたかったBaccarat Hotel にて、軽い朝食をかねたTe 2015-08-18T12:16:02+09:00 https://ameblo.jp/sweetkoko12/entry-12062687921.html MDに引っ越しして来てからというもの生活用品全般、Amazon頼りです。車のナイ状態でのお買い物、metroが、歩いて５分の距離にあってもなかなか大変特に、夏の暑い日やこれから迎える恐怖の極寒の冬の日に生活用品を運びつつ、食料品も運ぶなんて不幸過ぎるでしょ...そんなこんなで、渡米後すぐに、Amazon Primeに入会。年間＄８０ぐらいだったかな？！最初は、高いかなと思った物のアメリカは広くて、なかなか送料も高いし荷物が届くのも凄く時間がかかるしであっという間に元が取れましたそして、最近完全に 2015-08-17T11:02:51+09:00