オートミールでゆるく糖質制限しています

オートミールはコスパ重視

業務スーパーのこちらのものを選んでます

１００g当たりの糖質は４８gなので、１０ｇ当たりの糖質は4.8ｇ(約5ｇと考えて)

以前は一食30ｇ(糖質15ｇ)を米化して食べていましたが

血糖値が上がったので分割して食べてみたり色々試して

今は一食20ｇ(糖質10ｇ)に落ち着いています

毎朝、昼の分も一緒に準備　

ずぼらですがオートミールの計量だけはきちんとスケールで

お茶碗より少し大きめの耐熱の深皿に入れて

水はオートミール20ｇに対して40ml程(オートミールの種類によって少し変わります)

水をはかるのは面倒なので目分量でオートミールの9割ほど

完全に浸からない位までいれて2～3分吸水

レンジ600Wで2分30秒ほど加熱

出来たらほぐして完成です

ある日の朝食　全く映えてませんがこれがリアル

オートミールは納豆をかけて食べているので味はまったく気にならないけど

初めのころは美味しくないんじゃないかという先入観もあり

少し白だしをいれて味付きにしたり

お昼に食べるときはふりかけをかけたりしていました

野菜は血糖値の上昇をおさえてくれるし

何より満足感を求めて

できるだけたくさん食べるようにしています

必ずあるのはキャベツの千切り

それに作り置きの浅漬けやマリネ、炒め物などをそえて

ほぼ毎日同じようなメニューで考えずにゆるゆるで

少し自己紹介を

地方の田舎在住　1時間ほどでちょっと都会あり　デパートなど誘惑あり

職業：看護師　田舎の内科クリニック勤務（糖尿病専門で働いたことはない）

家族：夫と娘２人（大学生と高校生）

　夫はお酒を飲まないかわりに甘党で　以前は普通の日でもケーキを買ってくることもたびたびでした　娘たちは結構おいしいケーキを食べて育つ

好きな食べ物：パン　チョコレート　ケーキ

　スコーンやバームクーヘンなどの粉っぽいもの

性格：あきっぽい　面倒なことは嫌い　影響されやすい

興味のあること：旅行　投資　多肉植物　節約

どうぞよろしくお願いします

アラフィフ女のジョイです

ゆるく糖質制限をはじめてもうすぐ6年

(自分でもこんなに続いていることにびっくり！）

日々の食事や生活、健康のこと、将来のことなどをのんびりと書いていきたいと思っています

～きっかけ～

ある日たまたま自分の血糖値を指先ではかると　   ２１６㎎/㎗

これはただ事ではないと食生活を見直しました

2か月で体重が２キロほどスルスルと落ちました

けれど血糖値が安定していないような感じでした

食後高血糖のある私にはこれかも知れないと実践してみることに

食べてみて体調もよかったので続けてみることに

気がつけば5年以上オートミール生活を続けています

ゆるゆるのおかげかな～