お菓子研究 https://ameblo.jp/sweets-tanken/ 美容と健康は食べ物から！！そんな思いから美味しく食べて健康になる、お菓子やご飯を探し求め、日々、研究中です！ ja 2014/05/01

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つい、バターたっぷりのタルトを作ってしまった

タルトの上はアプリコットとクランベリー、プルーンにナッツ

美容に良いものばかり


中にはラム酒の効いたアーモンドクリーム


プチタルトにしたので罪悪感はちょっとだけマシかな


販売を目標にしているので、


もっともっとレシピを試さないと






]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11838836079.html Thu, 01 May 2014 22:08:42 +0900 2014/04/23

お仕事帰りに同僚とお茶をしに


前田珈琲へ！


あまりにも店員さんが勧めてくれる


ダッチベイビーを頼んだら、、、


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なんと大きいパンケーキ！！

直径30センチくらい！！



バターの香りとレモンの酸味とハチミツの甘さが

がとっても美味しかった


作ってみたいなーー
]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11831489110.html Wed, 23 Apr 2014 18:56:09 +0900 バター

でも！


マクロビや薬膳の勉強をかじればかじるほど


なるべく減らそうと思ってしまうのです。


そこで今夜は急に思いついて


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バターの代わりに、太白ごま油と豆乳で作ったクッキーー


ココナッツを入れて風味を増してみました。


美味しいーーー。
でもバターさんにかなわない、、かも
]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11830551212.html Tue, 22 Apr 2014 22:32:16 +0900 季節の食材

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湯がいて


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鷹の爪入りと


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鷹の爪なしと

実験してみたんですが、あんまり変わらなかったという事実、、！


私の舌の問題でしょうか？

色々調べたら鷹の爪は、筍のえぐみをごまかすためにいれている


という説があったので試してみたかったのです。


でもどっちもおいしーーーい


季節のものを頂くって本当に理にかなってる気がします！！







]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11828238826.html Tue, 15 Apr 2014 16:12:44 +0900 みつばち

あんみつやさん


「みつばち」さんへ行ってきましたーーー


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平日なのに混んでました


みんな美味しいものに目がないんだからーー


なんか最近やっぱり和の食材が気になる、、。


お菓子作りたくなってきたーーーー
]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11823494601.html Tue, 15 Apr 2014 16:07:27 +0900 やっと

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これでいいのか、、？


飲んでみたら、、、、


美味しかったので、ま、いっか


今は炭酸で飲みたい気分ーー
]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11823489545.html Tue, 15 Apr 2014 16:04:39 +0900 イチゴで

なかなかブクブクこず、


普通のドリンクなのか酵素入ってるのかわからないけど


飲んじゃいました、、！！

次は、、、





春はイチゴでしょ！！


ということで





今度こそーー！！

]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11819533925.html Fri, 11 Apr 2014 10:13:35 +0900 酵素シロップその後

なかなかプクプクきませんーー


気温低いからかなーー


タオル巻いたりしてみよーかなーー


少しずつ変化は出てきたので

撮影してみたものを並べてみました


四日目
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五日目
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六日目
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気長にーー

待ちます


]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11800342277.html Thu, 20 Mar 2014 11:04:23 +0900 酵素シロップ2日目

あんまり水分出てないけど、大丈夫かな。


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手を一生懸命洗い、、、


手でまぜまぜしちゃいました！

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やはり抵抗あるのですが、手で混ぜた方が


良いとのこと。


ちゃんと洗ったし、大丈夫かな！！


私の常在菌、、。


楽しみーー


おいしくなーれーーー






]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11795371799.html Thu, 13 Mar 2014 21:10:47 +0900 酵素シロップ


初挑戦の酵素シロップ作りです


最近いただいた、はっさくと、オレンジで

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無農薬、ワックスなし、なので


ジャムにもしようと企んでます


しかし今回は、初！挑戦の酵素シロップ


ドキドキですーー

楽しみだな

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このあと、蓋をしてはいけないと知り、


今は開けておいてますーー


よい菌が集まりますよーに



]]> https://ameblo.jp/sweets-tanken/entry-11794531683.html Wed, 12 Mar 2014 21:59:14 +0900