10年程前に地元とは違うエリアで(当時は2回目の結婚中で元嫁さんの地元でしたん)

3年程営業をしておりました。

父親が2回目のガンをやってしまい、お袋たっての希望で地元に戻るに際し、

それなりに繁盛していた店でしたが仕舞にしました。(その頃には離婚してたんよ)

自分一人で切り盛りして、沢山常連さんもできて楽しかったし、

当時のお客さんがわざわざ車で1時間以上かけて、今の店にも来てくれて嬉しい限りです。

地元に戻って、知り合いの会社の雇われ役員を6年程やりまして、

代表者と喧嘩して再度独立し現在に至ります。

その間に3回目の結婚して、今は夫婦二人で小さい店をのんびりとやらせて頂いております。

さて本題の「飲食業の廃業率」ですがね。。。

だいたい下記の様に言われてます。

• 1年以内: 約30%が廃業する。（生存率約70%）
• 2年以内: 約50%が廃業する。（生存率約50%）
• 3年以内: 約70%が廃業する。（生存率約30%）
• 10年以内: 約90%が廃業する。（生存率約10%）

四国島という秘境で細々と飯屋をやっているオヤジです。

このブログでは、ジャンルは問わず流行や話題になっている事を中心に、

その他にも生きている中でちょっとわからんなぁという難しそうな事を、

物事の本質、本当の事、正しい事をできるだけわかりやすく書いて、

嘘つきだらけ、虚構だらけの現代の憂さを晴らそうという、

独り善がりの書き物にしたいと考えています。

ぜひご意見をお寄せいただき、時には読者の方と議論を交わせる様になれると

嬉しいなと思っていますが、そもそも読んでもらえるとも思っていないので

ぼつぼつとめげずに書いていこうと思います。