https://ameblo.jp/t-m-b516/ 趣味の競馬についての独り言。を書いていましたが、子育ての事やレストラン経営についての日常も綴っていく事にしました！ ja (食べ放題やります❗)

長い名前でスミマセン…

でもこの名前じゃなきゃ駄目なんです❗

パルミジャーノ会でも

レッジャーノ会でも

ましてや、パルメザン会なんてもってのほか。。

イタリアチーズの王様
《パルミジャーノ・レッジャーノチーズ》の魅力に迫る会にしたいと思います。

・正式な！１番美味しいカットで食べるパルミジャーノ・レッジャーノ
★食べ放題★

・パルミジャーノ・レッジャーノのサラダ

・究極のパルミジャーノ・レッジャーノ　リゾット

・牛肉のタリアータ　パルミジャーノ・レッジャーノとルッコラ添え

☆それらに合わせた
・クラフトビール
・スパークリングワイン
・白ワイン　1種
・赤ワイン 3種
・日本酒？
なども飲み放題でどうぞ❗

お一人様　5500円(税別)

定員　10名様
9月22日(土)18時~

💡尚、このイベントはCuore d'oroプレミアムメルマガ会員の皆様に先行販売しております。

すぐに定員に達してしまいそうです。
ご希望者が多ければすぐに開催のご連絡を致します
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《骨付き肉とクラフトビールの店　
　神保町イタリアン　クオーレドーロ 》
〒101-0051
東京都千代田区神田神保町1-14-16 2F
（地下鉄　神保町駅A5出口から徒歩90秒）
　
【Tel】03-3518-2307
【ぐるなび】https://r.gnavi.co.jp/2cd7hgkf0000/
【食べログ】https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13216336/
【定休日】基本的に日曜日
（臨時休業あり)
【営業時間】
［昼］11時30分～14時

［夜］17時30分～23時
（ラストオーダー22時）
　
【1人予算】¥4,000〜¥5,000
【席数】半個室8席
テーブル席　宴会時最大28名程

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もしくは店頭でQRコードを読み取って登録となります。

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]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-12406300200.html Thu, 20 Sep 2018 15:09:38 +0900


なので、どうせ携帯を使う時間があるなら、仕事に役立ててしまえということで。




僕のやってるお店のブログを作りました



このブログも競馬予想を出来るときは更新したいと思います。



新blogです！



興味がある方は遊びに来てください。


お茶ノ水デルソーレ
岡部シェフのブログ ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10778906272.html Tue, 25 Jan 2011 00:33:37 +0900



激動の30歳が終わって…




（って、毎年激動のきもするけど）



今年を飛躍の年に出来るように

日々、考えなくちゃいけないことばかりだけど…




止まるわけにはいかないからね




走るよ全力で ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10767512448.html Thu, 13 Jan 2011 22:29:05 +0900



今日は娘の友達も連れてます








結果は…













子ども達との遊び係になり、ほとんど競馬してません




メインレースだけはと集中。









中山のジャニュアリーは去年と同じくニシノコンサフォスからの馬券で撃沈。









シンザン記念は…









本命に推した一番人気君が伸びきれず。








相手に買った三頭が上位独占









なんで。









明日は勝つ




]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10763079844.html Sun, 09 Jan 2011 16:42:27 +0900 JR総武線 下総中山駅から少し歩くけど、

中山法華経寺に


由緒あるお寺で、あの海老蔵も荒行をしにくるようです


まぁ、海老蔵はもっともっと修行した方が良いだろうね






んで、ご祈祷してもらってからおみくじを









今年はガンガン行きますよ～ ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10755780852.html Sun, 02 Jan 2011 10:08:57 +0900


誰か起こしてくれよ



人生初の年越しソバを寝過ごしです。




さて、今年はどーなっちゃうのか ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10755185500.html Sat, 01 Jan 2011 18:14:36 +0900
お店を始めて2ヶ月が終了。厳しい流れです。

なかなか上手いこといかないもんです。

そして、12月からランチタイムを全面禁煙にしました。
今時、ランチタイムにタバコを吸えるのは珍しかったんですけどね。


そして本日、ヘビースモーカーの常連のお客様に怒られました…


同じ様に禁煙に変更したお店を例に出して、「結局、お客さんが入らなくて禁煙を辞めたんだぞ」って感じなんですが。


そりゃあ喫煙出来る事で来店するお客様もいるわけですが…自分はタバコを吸わせて商売してるつもりは無いですし、これからも、そんな事を生業としていく予定は無いんですよね。

10年間、料理と接客のレベルをあげる為に努力してきて、その技術でお客様に満足していただく。


タバコを吸えなきゃ食べに来ない、経営が苦しくなる、自分のレベルがその程度だとしたら、今、潰れた方がマシです。そんな会社は。



そうならないように、更なる努力をしなくてはいけませんね。 ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10725239709.html Fri, 03 Dec 2010 01:48:19 +0900


疲労がヤバイ治療中の足底腱膜炎も病院にも行けず、痛みがリバウンド
仕事量が尋常じゃない…

12月は更に忙しくなるのにどーなっちゃうの俺





でも、まだ心は折れてない大丈夫このまま突っ走る俺の代わりはいないからね ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10722432525.html Tue, 30 Nov 2010 09:20:17 +0900



ネ申と再会を果たしました
フランス料理のサービスの世界でNo.1の重鎮。恵比寿のグランメゾン タイユヴァンロブションの初代総支配人。銀座レカンなど銀座界隈の名店に多大な影響を与えた方。

学生時代はサービス論の講師として授業を受ける事が出来ました。

…当時は寝てばっかりで…授業を無駄にしている実感はありましたが。
本当に後悔したのは社会人になってから。
先生がやって来た数々の偉業。授業で言っていた事の重要性。
現場に出て、そういう事が分かって来てからは、ネ申の力を強く感じました。



そんな偉大な方が10年前に卒業した僕を憶えていてくれました鮮明に

嬉しくてしかたありません


お店のオーナーシェフになったことを伝えると喜んでくれましたし
なんか分からないけど、パワーをもらった感じです


今日から一層頑張って仕事します ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10703666250.html Thu, 11 Nov 2010 09:21:00 +0900

担任が偉くなってくれてるので、こういう時は頼まなきゃね。


さて、どーなるか？ ]]> https://ameblo.jp/t-m-b516/entry-10702866889.html Wed, 10 Nov 2010 14:56:52 +0900