豆乳は、低カロリー、高たんぱく質でダイエットに最適な飲料です。

また、豆乳には、血管にこびりついた悪玉コレステロールを除去する作用があり、高血圧の予防にも最適な健康飲料。

豆乳に含まれる大豆イソフラボンが女性が悩む、更年期障害、骨粗鬆症、女性ホルモンに効果を発揮し、美容にも最適と言うことなし！！

今日は、一風変わった、豆乳に、米ぬかを加えた「米ぬか豆乳」をふぉ紹介します。

米ぬかには、ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促し、肥満解消や疲労回復に効果があります。

また、米ぬかには、「若返りのビタミン」といわれるビタミンEが豊富に含まれ活性酸素の抑制をし、がんや、動脈硬化、老化、高血圧を予防します。

さらに、食物繊維も豊富で、整腸、美肌効果があり、カリウムも豊富で余分な塩分を体内から排出し、減塩効果が期待できます。

これでは、もう飲んでみるしかありませんよね・・・

飲みにくいと感じたら冷蔵庫などでよく冷やして飲んでみてくださいね・・・

＜米ぬか豆乳＞

＜材料（1杯分）＞

・米ぬか・・・大さじ2

・豆乳・・・150～200ｃｃ

＜作り方＞

1.フライパンに米ぬかをいれ、弱火で約5分ほどからいりする。香ばしいにおいがして薄茶色になったらOK。

2.豆乳をコップに入れ、1を加える。

3.よくかき混ぜて、米ぬかと豆乳をなじませたら、出来上がり。米ぬかは完全に溶け切らないのでなじませる程度で召し上がってください。

＜ポイント＞

・1日1杯飲むと良い。

・食前・空腹時に飲むと効果的。

・米ぬかは、精米して1日以内のものがベスト

お料理のちょっとした工夫で、健康でおいしい食事で元気になりましょう・・・

1：酢やかんきつ類の酸味を生かす。

食塩の代わりに酢やかんきつ類（レモン、ゆず、だいだい、すだち、かぼすなど）の絞り汁を調味に使うとこれらの酸味が薄い味付けの物足りなさをカバーしてくれます。

酢は、おなじみの米酢のほか、黒酢や、りんご酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など手に入る種類も豊富になりました。

和洋中の料理によって上手に使い分けると良いでしょう。

かんきつ類の絞り汁は、焼き魚、ソテー、鍋物などに使うのがお勧めです。

季節ならではの風味を味わいたいものです。

2：スパイスや香味野菜で、味にアクセントを。

こしょうやわさび、山椒、からし、カレー粉、ナツメグ、とうがらしなどのスパイスを料理に少量使うと薄い味付けでも、味でパンチが効いてその刺激が舌を満足させてくれます。

同様の意味で、ねぎや、あおじそ、にんにく、しょうが、みょうが、セロリ、パセリ、三つ葉などの香味野菜の利用も料理の味を引き締めて減塩効果を高めます。

健康第一！！

元気なハッピーライフを送りましょう！

＜米ぬか豆乳＞

＜材料＞

・米ぬか　大さじ2

・豆乳　　150ｍｌ～200ｍ

＜作り方＞

1.フライパンに米ぬかをいれ、弱火で約5分からいりする。

香ばしいにおいがして薄茶色になったらOK.

2.豆乳をコップに入れ、1を加える。

3.よくかき混ぜて、米ぬかと豆乳をなじませたら、出来上がり。

米ぬかは完全には溶けきらないのでなじませる程度でよい。

＜ポイント＞

・　1日１杯飲む。

・　食前または、空腹時に飲むと効果的

・　米ぬかは精米して1日以内のものが良い。

米ぬか美人というほか、豆乳は二大美容食品です！

綺麗になりたい方はぜひどうぞ！

脳卒中で倒れる前には前兆があります。

発作の前ぶれを記載しました。

下記の点に要注意！！

がんばって元気で長生きしましょう！！

「脳卒中の発作の前ぶれ」

①　片方の手足から力が抜ける。

②　片足を引きずっていると人から言われる。

③　ものにつまずきやすい。

④　片方の手足がしびれる。

⑤　ろれつが回らない。

⑥　言葉が出ない、理解できない。

⑦　目が良く見えない。

⑧　めまいがするようになった。

⑨　まっすぐに歩けない。

⑩　今まで経験したことのないほどの頭痛がする。

あてはまるものがあれば、病院へ・・・

健康第一です！

ご参考にしていただけると幸いです。

健康第一です！！

おいしく、健康に元気に生きて生きたいものですね(＝⌒▽⌒＝)

①　旬の新鮮な食材を選ぶ。

②　味を表面に集中させる。

③　酸味や香りで調味しよう。

④　汁物は具沢山に盛る。

⑤　計量はこまめにする。

気にしすぎてストレスが溜まってしまうのも、困り者・・・

適度な息抜きは必要ですよね。。。

健康第一です。

ご参考にして頂けるとうれしいです。