Yuutaのブログ https://ameblo.jp/tabeistagram/ ブログの説明を入力します。 ja Antica Masserelia JORCHE Primitivo di Man...

Antica Masserelia JORCHE Primitivo di Manduria 南イタリア、プーリア州から、濃厚で甘みのある一杯🍷 ヨルクさんが運営するぶどう畑は地中海特有の温暖な気候です☀️ 土に鉄を含むため大地は赤く、海岸線から5kmほどと海沿いの地域のため、日差しは強くとも湿気を帯びた海の風が届きます🏝 彼らのシンボルであるマッセリーアは1700年代に建てられた歴史ある建物です。🏛 現オーナーであるジャンフレッダ家。 アントニオとマリエーラがこの白く雄大なマッセリーアに恋をしたのは1990年のこと。領地ごと購入し、ワインやオリーブオイル造りを維持しました。 現在は娘のダリラがマーケッティングと組織の運営を。父アントニオに倣いアルト・アディジェのサンミケーレで醸造学とブドウ栽培額を学び終えたエマニュエーラがエノロゴとして会社を牽引しています。 グラスでお出ししています！！ 是非お声かけください！（＾ν＾） #jorche #primitivo #iltramite #ワイン #ワイン #ワイン好き #ワイン酒場 #ワイン食堂 #ワイン女子 #ワイン部 #ワイングラス #ワインセラー #ワイン🍷 #ワイン祭り #ワイン飲みたい #ワインに合う #ワインのお供 #ワイン展 #ワイン大好き #ワインlove #ワインバー #ワインバル #ワインボトル #ワインで乾杯 #ワイン会 #イタリアワイン #三軒茶屋 #イタリアン #ペペロッソ #白ワイン #赤ワイン http://www.peperosso.co.jp/

群馬県太田市出身のイタリア好きさん(@tabeistagram)がシェアした投稿 -

]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12284105390.html Fri, 16 Jun 2017 03:04:12 +0900 ヴィーノハヤシさんから新たにワインが加わりました秀逸な逸品ばかり#ヴィーノハヤシ...

ヴィーノハヤシさんから新たにワインが加わりました🍷 秀逸な逸品ばかり✨ #ヴィーノハヤシ #vinohayashi #三軒茶屋 #三軒茶屋カフェ #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋ディナー #三軒茶屋駅 #三軒茶屋イタリアン #三軒茶屋ペペロッソ #三茶 #三茶ランチ #三茶カフェ #三茶飲み #三茶会 #三茶開拓 #三茶ごはん #三茶イタリアン #太子堂イタリアン #世田谷線イタリアン #世田谷パーク #世田谷グルメ #世田谷パブリックシアター #世田谷線 #田園都市線 #渋谷 #池尻 #下北沢 #駒澤大学  #ペペロッソ http://www.peperosso.co.jp/

群馬県太田市出身のイタリア好きさん(@tabeistagram)がシェアした投稿 -

]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283980787.html Thu, 15 Jun 2017 18:10:57 +0900 グリーンピース！イタリア語ではpiselli(ピゼッリ)といいます。絶賛ぐつぐつ中... ]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283886414.html Thu, 15 Jun 2017 11:07:22 +0900 DONNAFUGATA　Chiaranda　「ガンベロロッソ」で２年連続トレビッキエ...

DONNAFUGATA　 Chiaranda 「ガンベロロッソ」で２年連続トレビッキエーリを獲得し、以降も最終選考に残り続けるシチリアきっての高級白ワイン✨ 美しい黄金色。熟したリンゴや桃にピーナッツバターの香り、優雅なヴァニラ香と樫樽の香りが絶妙で、しっかりしたボディと調和しています。 口に含むと非常にマイルドで、活き活きとしたミネラルと酸味のバランスが素晴らく、繊細でエレガントな味わいです。 ドンナフガータは、元々150年もの歴史をもつ高級ワイン会社を基盤に発足。 「ドンナフガータ（逃げた女）」という名は、19世紀初頭にブルボン朝の王フェルナンデス４世の妃マリア・カロリーナ王女が、ナポリで起きた革命を逃れてドンナフガータ社の自社葡萄畑や醸造所のあるコンテッサ・エンテリーナの地へ逃げてきたという歴史に因んで名付けられました。 その伝統的な経験と近代的な醸造技術により、卓越した品質と個性を持ったワインを世に送り続けています。 ちなみに私は一昨年の2月に個人的に行きまして、思い入れのあるワイナリーさんです笑 #ドンナフガータ #シャルドネ #donnafugata #ワイン #ワイン #ワイン好き #ワイン酒場 #ワイン食堂 #ワイン女子 #ワイン部 #ワイングラス #ワインセラー #ワイン🍷 #ワイン祭り #ワイン飲みたい #ワインに合う #ワインのお供 #ワイン展 #ワイン大好き #ワインlove #ワインバー #ワインバル #ワインボトル #ワインで乾杯 #ワイン会 #イタリアワイン #三軒茶屋 #イタリアン #ペペロッソ #白ワイン #赤ワイン http://www.peperosso.co.jp/

群馬県太田市出身のイタリア好きさん(@tabeistagram)がシェアした投稿 -

]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283817730.html Thu, 15 Jun 2017 02:37:30 +0900 〜賄い〜イカスミを練り込んだパスタトゥルンとした食感がくせになる！！！#イカス... ]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283677422.html Wed, 14 Jun 2017 16:54:09 +0900 秘密の庭のバジリコが徐々に成長しております！(^^)愛着が湧くレベル笑#秘密の庭... ]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283598040.html Wed, 14 Jun 2017 10:56:04 +0900 TOMISAPignolettoエミリア・ロマーニャ州、TOMISAから、オーガニッ...

TOMISA Pignoletto エミリア・ロマーニャ州、TOMISAから、オーガニックのオレンジワインのご紹介です🍊 ピニョレットというぶどうを100%手摘みで収穫後、柔らかく圧搾。 18-20℃に保たれたステンレスタンクにて、香りに華やかさ、豊かな味わいを持たせるために、果皮コンタクトをしたまま約18日間ゆっくりとアルコール発酵。 その後、澱をつけたまま17℃で約1ヵ月セメントタンクで熟成後、3ヵ月間瓶内熟成させます。 特徴は麦わら色の色合いで、バナナ、リンゴ、桃、ライチなど夏の果物を彷彿とさせる豊かな香りです。 フレッシュな果実味とミネラル感、爽やかな酸のバランスが良く、心地よい余韻を楽しんで頂けます。 ワイナリー紹介 TOMISA社は1997年に設立されました。 ワイナリーの名前は、オーナー夫妻の子供たち「TOMMASO君とISOTTAちゃん」の名前を合わせて名付けられたそうです！ また3番目のGIULIO君の名前は、2011年初リリースしたMerlot Rosato に彼の名前から‘Giulietto’と付けられました。素敵ですね(^^) オーナーであるGiuseppeさんのおじいさんがマルケ州にブドウ畑を持っていたことから、Giuseppeさんは小さな頃からブドウ農園での生活をしていました。 Giuseppeさんと奥さんのDonatellaさんは伝統的なブドウ栽培を重んじ、Colli Bolognesi (DOC) の一つであるPignolettoというブドウを収穫した後、Bazzano地区の農協組合へ販売しする生活だったそうです。 しかし、農協に売って出来上がるワインは自分たちが期待していたものとは違うと感じるようになり、自分たちでワイン醸造をできる環境にしようという決意へと変わっていきます！ 二人は、ワイナリーが位置するAbbadessaの禿山が連なるGessi自然国立公園の中で、自然や土地の事を配慮しながらブドウ栽培をする最も適している方法として (1)有機栽培方法であること、 (2)平地でなく丘陵地帯にブドウ畑は位置すること と考えました。 理由として、自然国立公園内に位置するワイナリーとブドウ畑は、周囲が自然を守るため最低限度の農薬しか使用していない事から、所有する場所への空気によって運ばれてくる農薬への心配がないからだそうです。 また、自分達が丁寧に栽培して収穫したブドウは、醸造の過程で多くの化学肥料を使用することで、ブドウ本来の特徴が半減したため、醸造においても有機栽培用醸造が適していると考えられました。 また、畑を守るように禿山がまわりを囲っている地域なので、丘陵地帯の方が空気の通りが良く、湿気が少なく、水はけが良いという事で、畑はすべて丘陵地帯にあります。 TOMISA社は自分たちが目指すブドウ栽培からワイン醸造までをおこない、毎日収穫後GIOVANNINI社へブドウを運び、ステンレスタンクかセメントタンクにて醸造を行う。 農業責任者はAntonio Barrecaかん、醸造家はFrancesco Marchiさんだそうです！ #tomisa #pignoletto #エミリアロマーニャ #ワイン #ワイン好き #ワイン酒場 #ワイン食堂 #ワイン女子 #ワイン部 #ワイングラス #ワインセラー #ワイン🍷 #ワイン祭り #ワイン飲みたい #ワインに合う #ワインのお供 #ワイン展 #ワイン大好き #ワインlove #ワインバー #ワインバル #ワインボトル #ワインで乾杯 #ワイン会 #イタリアワイン #三軒茶屋 #イタリアン #ペペロッソ #白ワイン #赤ワイン http://www.peperosso.co.jp/

群馬県太田市出身のイタリア好きさん(@tabeistagram)がシェアした投稿 -

]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283532340.html Wed, 14 Jun 2017 03:08:29 +0900 梅雨ですねこんな日は帰り道にしっぽり一杯いかがですか？(^^)駅からも意外と近いん... ]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283386378.html Tue, 13 Jun 2017 16:46:58 +0900 ダブルマグナム、またしても空いております！！コスパ抜群の一杯です#ダブルマグナム... ]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283305760.html Tue, 13 Jun 2017 11:03:34 +0900 さやいんげん！！ ミントで爽やかに#さやいんげん#fagioliverdi#ミ... ]]> https://ameblo.jp/tabeistagram/entry-12283087592.html Mon, 12 Jun 2017 16:44:44 +0900