https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/ 素晴らしい自然や時間素敵な人やおいしい食べものに会いに旅にでます ja-jp https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12345264911.html みなさま、寒中お見舞い申し上げます今年もよろしくお願いいたしますさて、今年最初の田園カフェは味噌づくり「手前味噌」という言葉があるように自分で仕込んだお味噌はとても美味しいです❗️味噌づくり🔹2月11日（日）午前9時から昼まで、お弁当を食べて解散です🔹豊後大野市緒方町 森岡さんの自宅🔹持ち物味噌4.5㎏が入る容器（プラスティック漬物用器の5号など）手ぬぐい、帽子、エプロンなど調理に適する格好で🔹参加費3000円🔹受け入れ可能人数は1６名程度までです参加希望の方は、このブログかInstagramに 2018-01-17T18:32:11+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12333444279.html お米プロジェクトで育てたお米の品種は羽二重餅バスティマ(インディカ米)ヒノヒカリあさひの4種類あさひは、日本に昔からある品種だそう品種改良が進んで餅米とかけあわせた柔らかく甘い品種が次々と登場しているのだとかたしかにあさひは昔ながらのさっぱりしたかみごたえのある大味なお米でヒノヒカリは柔らかくて甘い！森岡さんは合鴨農法を実践しているので鴨鍋の鴨を提供してくれましたこれは鶏下味をつけたものをクッキングシートの上で焼き蓋をして弱火で蒸し焼きにしたものローストチキンの骨に近いところは猪肉と一緒にBBQ 2017-12-03T17:49:46+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12333438341.html 田園カフェ今年の締めくくりは収穫祭おなじみの豊後大野市緒方町の俚楽の里で行いました自己紹介をして、みんなで野菜を刻んで大根おろして餅米蒸してみんなで作って味わうのが収穫祭とれたての野菜はどれも新鮮つやつやですできたモノからみんなでぱくぱく初めて会った人とも話が弾みます人参の葉っぱもフライパンでカリッと焼いてできるだけ捨てないようにいただきます玄米餅は粘りがすごい子どもたちもぺったんぺったん代わる代わる杵を持ちます羽二重餅米をついた玄米餅と黒米入りの赤いお餅できたては大根もちにきな粉餅残りはあんこ 2017-12-03T16:35:25+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12321939698.html 今年も収穫祭を行います！12月3日(日)9時から14時くらいまで豊後大野市緒方町 俚楽の里(りがくのさと)お米プロジェクト参加の家族は無料です(帰りに無農薬米10kgもらえます)収穫祭のみ参加の方は、大人千円、子ども五百円です持ち物は、三角巾か帽子、手ぬぐいかタオルエプロンなど調理できる服装でお餅つきをして鴨鍋、焼肉、パエリアも作りますあとは、その時にある野菜や地粉からおやきやたこ焼きを作ったこともスモークの鴨や餃子のこともさあ、今年は何ができるか楽しみです！参加申し込みは、みっきーのInsta 2017-10-22T21:53:19+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12321931895.html 日本山岳会登山講座の第2回は、宇佐市の鹿嵐山の予定でしたが、岩場や急峻の多い鹿嵐山は危険ということで雨のため和尚山に変更になりました安心院の公民館でコンパスの使い方の練習をして宇佐市方面へ車で20分登山口からいざ和尚山へ濡れた枯葉や木の根は滑りやすいので下りが心配座禅岩から安心院の田んぼが見えます雨は降り続いているものの木立の中を歩いてマイナスイオンたっぷり浴びて山頂へ到着低山の割に急登でしたまだ11時だし、座るところもないので祠に手を合わせて下山眺めのよい岩場からも霧がかかった安心院のまち下山 2017-10-22T21:38:29+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12320749812.html 友人のお誕生会久々のBAR PONTEフルーティなスパークリングワインで乾杯野菜の一皿は甘いトマトに水茄子マコモダケのグリル梨とブルーチーズのサラダ栗のリゾット生の栗のスライスがアクセント美味しい❗️ラム肉のグリルお腹いっぱいだけど、デザートメニューが気になります栗のモンブラン焼いたメレンゲの上にも中にも栗の渋皮煮が上には栗のクリームあと5皿は食べれる〜かぼちゃプリンも食べて大満足の夜でした秋は美味しい❗️ 2017-10-18T22:08:54+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12318070202.html この連休は、お天気に恵まれ稲刈り日和となりました1日目の日曜日は、三重県の方で作られていた羽二重餅米の刈り取りです森岡さんに刈り方や束ね方を習っていざ稲刈り開始！小4と小1のちびっ子もどんどん刈ります頼もしい！2度の休憩をはさんでおよそ2時間で掛け干しまで完了みなさん、おつかれさまでした森岡さんちでの昼食には珍しいアケビが！アケビやポポーを食べると日本もアジアだと改めて納得します久しぶりの元同僚Yちゃんとの再会やAちゃん、Rちゃんちのお子さんの成長しみじみいいなぁと感じました暑さにやられて帰りは 2017-10-09T16:46:32+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12316034717.html いつも田園カフェにご参加の皆様、田園カフェを初めて聞いた皆様、田園カフェは命とくらしを考える体験活動を手弁当で行なっています6月に田植えをした休耕田をお借りしたお米プロジェクトは一口5千円で一度は農作業をすると収穫祭で無農薬米を10kgもらえます期日:10月8日(日)、9日(月)時間:9時〜お昼まで参加費:5千円(一度払えば後は何度でも参加◯)持ち物:昼食、飲み物、作業着(長袖長ズボン)、帽子、軍手、あれば長靴申し込み:10月6日(金)までに、8日(日)、9日(月)どちらに参加されるか何人参加さ 2017-10-02T20:21:23+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12315726161.html 日本山岳会の登山入門教室に参加1回目の講義に続き2回目は読図の実践登るのは、由布市福万山青少年スポーツセンターから地図だけを頼りに登り始めますまずは、ユムタ高原の781m地点の三角点探しこれが、大変！まず道がない！藪漕ぎをして笹や草をかき分け、かき分け探すこと1時間半やっと、見つかりました安東さんが周りの草を刈ってやっと見えました、三角点！そして、ここから北へ登り1046m地点で昼食昼食後は、またまた地図を頼りに福満山へ急峻ですが、眺めが良くて気持ちいいひたすら登りあと少し頂上に到着！由布院の街 2017-10-01T20:21:30+09:00 https://ameblo.jp/tabi-pan-denen/entry-12313353080.html 9月10日、台風18号が近づく熊本市に高速バスで向かいました途中、道の駅で休憩があるものの4時間弱の長旅でした通町筋のバス停で降りたら道向かいに熊本市現代美術館が！漫画家、イラストレーター、人形作家、伝統工芸作家、写真家とたくさんのアーティストの作品が並んでいましたもちろん、石川直樹さんの写真異人(まれびと)シリーズと熊本城は素晴らしかった熊本城の写真は崩れた石垣と夕日に照らされたお城の堂々とした姿アーティストトークの後、石川さんにご挨拶してその熊本城を見に行きました足場やシートに覆われて痛々し 2017-09-23T19:53:56+09:00