https://ameblo.jp/tachinomi-choi/ 小さな店や会社の販促集客応援します。広告屋さんとして12年、そのうち五年はバーのマスターを兼任。自分の店を実験台に効果のある販促方をマスターしました。★立喰酒場Choi★＠平岸★蒸し料理とお酒の店Choi★＠南１西９★ピザと酒Choi★＠澄川 ja
最近のお仕事ですが
・美容室オープニング販促
・シェアハウス案内リーフ
・留学促進販促物制作
・学校案内パンフ
・クリーニング店チラシ制作
・フィットネスチラシ

などなどやっております。
そして着手前なのが

某メーカーさんの商品説明パンフ
依頼内容は
「面白いの作ってよ。」っていうんで
おもしろの作ってます。

こういうオーダーが一番好きです。 ]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-12024248626.html Fri, 08 May 2015 22:15:00 +0900
鍼灸整骨院のチラシコンサルと制作
小規模スポーツジムのチラシコンサルと制作
クリーニング店のチラシコンサルと制作
ハウスメーカーのコピーライティングと強みをしっかり打ち出したチラシの制作。

とチラシがおおいのが今月の特徴です。


]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-12000797933.html Thu, 12 Mar 2015 22:26:48 +0900 「西野カナ」さんが出てまして
今まで曲を聴いた事のないアーティスでした。

まあもちろん曲の内容が
恋愛まっしぐらなので私にはあまり関係ないから当然ですが。

番組の内容はドリカムの人がMCで
なぜに西野カナさんの曲は、リスナーの心に刺さるのか？という
ことで

本人曰く
リスナーに聞くとのこと。
ライブでのアンケートなのか
ウェブ上なのか、身近な人なのか不明ですが

自分が良いと思った歌詞も
そこで評価されなかったら、今後は省くと。

いやーなかなかのマーケッターですね。
心に刺さる広告もまったく同じ。

だれが何の為に求めるのかを理解しないと
良い広告、刺さる広告は作れないんですね。 ]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11953852417.html Tue, 18 Nov 2014 12:05:30 +0900 ＜いつかは自分も店をやるぞと思ってるのに、
今の生活の延長線上にまったくそれが見えず
惰性で仕事をしている方！＞必見！
店長になり現場を任されるスピードが異常に早い
Choiで働きませんか？
10回の練習より1回の本番。というのが私の考え。
なので
「10年」修行や下積みで学ぶことことと、
「1年」店を任されて店長として働くことは同じ価値。
ということです。
もちろん、下積みや修行を否定している訳ではありません。
むしろ、調理技術があることは羨ましいです。
ただ事実として、
飲食店の７割は３年以内に閉店します。
さらに１０年のスパンでみると１０％しか生き残れないのです。
調理技術がある人のみこの10％に入れているのなら
もう、私今日から死ぬ気で料理の勉強を始めます。
でも実際はそうじゃないのです。
私が思うに、
10軒に1軒の店は、店の魅力が
お客さんに伝わっていて、それを評価してくれる人、
つまりファンがたくさんいるということだと思います。
魅力が「料理の技術」なのかもしれませんし
店のもつ「雰囲気や居心地」なのかもしれません。
美味しい料理があってもそれが伝わらなければ
存在しないのと同じ。
つまり、伝わらなければまずくてもうまくても一緒。
ってことです。
念のため言っておきますが
Choiで出している料理は絶対に「うまい」ですよ。
でも10年の修行が必要かというとそんなことも無い。
という価値観のもと
★ゆーた店長
→調理経験はそれこそ10年、でも接客未経験。
★かずと店長
→カフェとバーでちょろっとバイト。元は車の営業。
★たけ店長
→居酒屋バイト半年くらいの経験
★ぼちこ
→Choiに入って3ヶ月で。
★なおき
→Choiに入って７ヶ月で。
それぞれいきなり店長です。
もちろん新規出店のタイミングもありますが
スピード感がある組織です。
現場を任された人の
成長も早いです。
そして伝えるべき「価値」も明確に持っています。
かつ、伝える努力をしています。
10年の修行を経験していない私達が
修行を甘く見て、努力をしていない訳ではありません。
それ相当の努力を楽しんでやってます。
楽しいってことが一番の強みです。
ということで
スタッフ募集中です。
興味持った方、メッセージください。

ad@tocooking.net
か
FBで小笠原修平を検索してメッセージをください。
]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11940389365.html Fri, 17 Oct 2014 20:58:42 +0900 飲食店で働きたいけれど
大手チェーン店で働くことに興味を持てない方へ。
時給は大手チェーン店の方が高いです。
制服だってありません。
画一的なマニュアルもありません。（ルールはあります。）
それでも、
個性を活かして働ける場所を探しているあなた
Choiはいかがですか？
自慢になりますが
スタッフは休みの日にも客として飲みにくる店です。
居心地がいいってことです。居心地のよさをキープする
常連さんに恵まれています。
ちなみに冒頭の
「大手チェーンに興味が持てない方へ」
というターゲットコピーは媒体よりNGがでました。
でも本当にそういうことだと思います。
単に飲食であればよくて時給を求めるならば、
チェーン店で働くことをお勧めします。
しかし、そこ以外に価値を見いだしていただける方がいれば
ぜひ、一緒に働きませんか？
面接はもちろんですが
興味のある方は履歴書無しでも面談します。
ぜひご連絡ください。

応募希望の方は下記をご参照ください。
-----------------------------------
勤務地は下記の
（澄川・平岸）
（西９・M's）の組み合わせのいずれかになります。
＜時給＞
750円～800円（22時以降938円）
＜時間＞
18:00～24:00の間で1日4～6h
＜勤務＞
週3日～6日

＜勤務地＞
---------------------
■立喰酒場　Choi澄川店
札幌市南区澄川4条1丁目1-22
■立喰酒場　Choi平岸店
札幌市豊平区平岸2条8丁目 平岸ゴールデン街7Ａ
---------------------
□蒸し料理とお酒の店Choi
札幌市中央区南1条西9丁目4-2 ラボ19ビル1Ｆ
□くんせいとお酒の店Choi(10月後半オープン）
札幌市中央区南２条東１丁目　M's EAST2F
ご連絡先
ブログの求人を見たとお伝えください。

西9丁目店
０１１－２１１－１７９１
]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11929104707.html Tue, 23 Sep 2014 15:53:36 +0900 意外とありますが、ブログで
応募を受け付けたことはありません。

最近店のこと書いてないしな。
でも今。求人してます。

Choiの飲食部門で働きたい方急募っす。

連絡ください。
週3回～
フルタイム
店長になりたい。
社長になりたい。

などなど欲求がある方。
お待ちしています。

小笠原修平で検索して
なんらかの方法でコンタクトをとってね、 ]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11924529849.html Sat, 13 Sep 2014 23:33:46 +0900 巷には、満足を越える感動満足を目指せみたいな事言ってますが、それはリッツカールトンがやればいいことです。
もしあなたがリッツカールトンの、人じゃないとしたら、感動満足を目指すのは危険です。

人は常にもっともっとを求めます。
なのに感動なんてさせたら、次来た時、そこそこのサービスでは満足しなくなります。むしろ何もなかった時の不満が倍増して、印象に残るのです。そういうものです。

なのでほんのちょっとだけ期待を越えることが大切なんです。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11918630964.html Mon, 01 Sep 2014 23:20:14 +0900
それを発信する媒体にかける金がない。

やらなきゃ、遅かれ早かれ。。。。
ここでチャレンジしないとダメってタイミングがあるんだよなー。
厳しいけどそれが、現実。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11917177011.html Sat, 30 Aug 2014 01:13:17 +0900
昭和２３年生まれの６６歳ですがパワフルです。
人が集まってくる性質のようです。

ということで、昨晩はある人を紹介してもらいました。

母は
「会ってみたらいいと思うよ」とよく言っていたのに
「会う事になったわ。」と伝えると

「なんで？」って言ってました。まあ言った事を忘れる性質もあります。
歳のせいというのもありますが、昔からです。

で、なによりもその人がすごいのは
会食終了後、その足で西9丁目に寄ってくれました。
別れたあとですよ。

常々私も、今度行きますっていう今度がないやつは
鼻くそ君だと毒を吐いてますが、
さすがに即日はインパクト大です。

そして、大学の先輩だということもあり
ざっくばらんに話せました。
こういうときに大学というのは役に立ちますね。
メンタル的な部分だけですけど。

過去２０年の成功モデルと
これからの２０年は違うかもしれない。

マクロの視点での人口構造の変化は
我々のビジネス規模では関係ない。

抜群にうまいとは言われないが
まずいとは決して言われない７０点の味を目指した話。

１０歳先輩が
１８年前２足のわらじで飲食店を始めた状況と
その道筋と今の私の状況がリンクして、
リアルな会話が出来ました。

１０年後自分のところに

そうやって話をしたいって言ってもらい
その人が私と同じ感情になれるような
自分になろうと思いましたよ。



]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11912027399.html Tue, 19 Aug 2014 10:18:37 +0900 店やってるんだー今度行くねーって言われる、
友達なんで気兼ねなく。
どーせこねーだろ。来なくていいよって言う。来てくれるとちゃんとわかる人には言わないけどね。

そして最近はセミナーとかイベントとかで名刺交換することも多いので、同じように今度行きますって言われるし、私も行ける時や行きたいと思う場所には同じようなことをいいます。

けどだいたい来ないことを知っている。
そんなことがふつうなので
私が心がけてることは

今度行きますという時は
最短で行くようにしてる。
できれば次の日。

今度食事でもって時は
一週間以内。

社交辞令で誘うと行く羽目になるので、気をつけてね。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tachinomi-choi/entry-11905655117.html Wed, 06 Aug 2014 12:03:47 +0900