https://ameblo.jp/taco-food-planning/ 北陸は富山県高岡市伏木でレストランを営んでおります。料理はこの道15年のベテランの域にきておりますが、経営者としてはまだまだ素人の初心者経営者です。これからも色々勉強していきたいと思ってます。どうぞよろしく。 ja-jp https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10309134739.html 厨房は地獄のような暑さです。まぁ、余分なぜい肉をそぎ落としてシャープな体になればと思います。ちなみに体重は６０㌔をきりました・・・（身長１７３ｃｍ）無理やりでも食べなきゃ乗り切れないよな・・・ 2009-07-28T17:59:08+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10308270933.html なんか九州の方が大変なことになっています。自然災害って怖いですね・・・うまく共存できるよう考えていきたいですね。エコ　リサイクル　リユースと色々と自然環境に優しい言葉が取り沙汰されていますが、1人1人個々に考えるのではなく皆で力を合わせて大きく考えていかなくてはと思います。 2009-07-27T10:16:55+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10307814234.html インターネットがつながらない状態になり、しばらく何も出来ませんでした・・・けしてブログ更新をサボっていたわけではないのであしからず・・・二回目の料理教室も無事終了しました。今回は「鶏もも肉のソテー　ラタトゥイユ添え」です。ん～、夏らしい一品ですなぁ・・・僕の横の髪の毛も夏らしく刈り上げ君にしてみました＾＾今週は最後の料理教室です。頑張ります。個人的に料理教室、ケータリングも承りますのでよろしくです。 2009-07-26T17:43:23+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10300981526.html 本日二回目の料理教室です。今日は「鶏もも肉のソテー　ラタトゥイユ添え」です。料理教室、ケータリング等随時受け付けております。お気軽にメッセージ下さい。 2009-07-16T14:25:29+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10300226779.html ８月の９日（日）　３０日（日）の午後７時より、当店で富山のマジシャンコンプレッサーさんをお呼びして、料理とマジックの楽しいひと時なイベントを開催いたします。夏休みの思い出として、お子様とご一緒に楽しい時間をすごしませんか？詳細はコンプレッサーさんのＨＰもしくは当ブログで追って告知いたします。興味のある方はメッセージよろしくです。富山のマジシャンコンプレッサーのＨＰはこれだっ！！！なんのせ今週は忙しくてバヤクですわ・・・気合で乗り切るべしっ！！！ 2009-07-15T11:02:38+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10297705116.html スパゲッティが見えないくらいの野菜の量です。これでいいのだ＾＾ 2009-07-11T13:52:28+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10296360828.html 朝からイヤな雨が降っています。天気予報によると、今週はずっと雨らしいです。梅雨らしいっちゃ梅雨らしいですが、客足に影響がモロ出ますからねぇ・・・・なんとも・・・気を取り直して「長芋とトマトのスパゲッティ」です。美味しそうだったので今月の料理通信からパクリましたｆ＾＾まぁ、僕なりにアレンジは加えましたけど、火を入れた長芋のホクホク感、トマトの甘味が何とも言えず美味しい。夏なので冷製のパスタでもと思ったのですが、去年冷製パスタをやったところ意外に人気が無い・・・温かいほうが普通に出たので無理に冷たい 2009-07-09T12:06:24+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10295777206.html 「氷見産鰆のポワレ」です。カレー粉と小麦粉をブレンドしたものを鰆の皮目にまぶし、フライパンでポワレします。生の野菜、煮た野菜、焼いた野菜をたっぷり使いました。鰆が見えなくなるくらいの野菜の量ですｆ＾＾野菜好きの僕はこれくらいたっぷりつけなきゃね！！今日のランチのお客様からも「いつ来ても野菜がいっぱいでいいね」とありがたいお言葉をいただきました。これからも頑張ります。 2009-07-08T14:38:14+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10294332399.html おはようございます。当店には「レディースセット」なるものが存在しておりまして、内容としては・・・・前菜盛り合わせ・本日のスープ・お肉とお魚のメイン・本日のパスタ・デザート盛り合わせ・パンかライス・コーヒーまたは紅茶といった感じです。写真はある日のメイン料理です。価格は\2,200と内容にしては、大変お得な価格となっております。で、このレディースセット、びっくりすることは・・・男性でもOK！！！！！レディースセットなのに・・・？と思われるかもしれませんが、元々は女性限定のつもりだったのですが、男性 2009-07-06T10:30:20+09:00 https://ameblo.jp/taco-food-planning/entry-10293724331.html そーですね。厨房は地獄ですね。そーですね。30度越えてますね。そーですね。この時期はやっぱ食中毒に気をつけなきゃいけませんね。そーですね。体調管理に十分気をつけなきゃいけませんね。そーですね。でも最近具合悪いのが続いてる僕でした。。。。。 2009-07-05T13:18:00+09:00