はとむぎの栽培をして３年

１年目は商品化も師匠任せでした

２年目の一昨年から自分で商品化して来ました

今までに作って来た商品を紹介します

後列左から

茶色の袋と緑色の袋の商品は最初に手掛けた

煮出しタイプのはとむぎ茶

赤色と白色の袋はお一人で楽しみたいという方やお店ではとむぎ茶をお出しする場合に便利なマグカップやティカップタイプのはとむぎ茶

赤色の袋には30p入り

白色の袋には3p入り

前列左から

はとむぎをたくさん入れたはとむぎせっけん

お肌の弱い方は最初にテストしてからご使用ください

愛用者の方からはすべすべして気持ちいいと言われています

真ん中のリボンを付けた子は

はとむぎゼリー     

はとむぎ茶に甜菜糖を使い

中にははとむぎの粒が入っています

GW頃から販売します

商品について氣になる方は

http://hatomugi.info

にてご確認ください

問合せは

a23tadayuki@gmail.com

お待ちしております

はとむぎ栽培をして２年目

１年目のはとむぎは、緑茶とブレンドしたはとむぎ茶でした

試験販売をしている時にあるお客様からの一言

「私カフェインを医師から止められていてノンカフェインでないと飲めないんです」

緑茶入りだと長時間保存が出来なく味が変ることなどから「ノンカフェインのはとむぎ茶」にチャレンジ

簡単にノンカフェインのはとむぎ茶作りが出来たかというといろんな課題が山積

まず、安定生産、安定した味

加工技術や加工する道具

最初ははとむぎの殻を外す機械も探しました

全国にも数台しかないということがわかりました

しかも短時間にｔ単位で処理ができる為、大量のはとむぎがないとあっという間に終わってします

機械を購入すると設置する建物が必要

非常に高額な投資が必要になる

やっぱりもう一度一から降り出しに戻り、はとむぎを焙煎する技術をどうしたらいいかいろんな方々を尋ねました

お茶屋さん、珈琲屋さん、工業試験場、町工場の社長さん

様々な方に相談しましたが、やはり大量なら安定するが少量だと不安定なものになりやすい

焙煎することはできたとしても、ティパックにするのにも機械が必要になる

数ヶ月それぞれの課題にぶち当り悩みました

たまたま、イベントで出会った天使とFacebook上でコメントのやり取りをしていました

そこに、農業に興味があるという天使の友達が現れ会うことになりました

以前にも自己紹介でお話ししたように10年間PTA活動をしておりました

天使の友達もPTA活動をされている方で出会ったその日、はとむぎ茶にチャレンジしていることをお話ししたところ、知り合いにはとむぎを焙煎している会社に勤めているお客様がいるということで、取り持って頂き現在全ての加工をお任せできる会社に辿り着くことができました

焙煎機械、粉砕技術、ティパック技術どれも完璧な会社に巡り会いました

人と人の繋がり、ご縁に感謝です

これだけで一安心という訳にはいきません

商品化には容器やラベル、大事なネーミング

またまた、悩みました

いろんなセミナーに出ては参加者の方々に相談

私の頭では思いもつかない名前が

『はぁとむぎ茶』にしたらという声が

可愛い名前がつきました

でも容器とラベルが・・・・・・

パソコンで作ればいいやと思っていました

そんな時、やっぱり仲間の力に又々助けられました

私、渥美忠行は42歳から10年間、保小中高のPTAをお受けして活動しておりました

最後の年に出会ったのが、私にはとむぎの事を教えて下さった久保田氏でした

久保田氏は長年、高等学校の先生、校長先生をされた後、母校の後援会長をされておりました

同じ年にそれぞれの役員を退くことになり

その際に「誰かはとむぎの栽培する人いないかなぁ？」と言われたのがきっかけ

PTA活動が終われば時間ができるし、将来何か農業を始めたいなと考えていた時期でもありました

実は私、農業コンサルタント専門はいちごの栽培指導になりますが、35年程になります

よく、皆んなからいちごを栽培すればと言われますが、いちご栽培を始めてしますと指導時間がなくなるのが嫌で行いません

いちご栽培指導が好きだからです

そんな時に掛けられた一言

物は試し、まずは見学に行きました

はとむぎの栽培方法、はとむぎの良さをしっかりと教えて頂き帰りの際にははとむぎの種とポットに蒔いた苗を頂きました

枯らす訳にも、種を蒔かない訳にも行かず

１年目少しだけ試験をしました

意外と上手く栽培でき採れたはとむぎは久保田氏と一緒に緑茶とブレンドしたはとむぎ茶を作り販売したのがきっかけとなりました

渥美 忠行さん(@a23tadayuki)が投稿した写真 - 2016 Sep 20 7:25am PDT

はぁと♡むぎ茶がベースです 甘さ控え目あっさりしたゼリーです #はぁとむぎ茶ゼリー #御前崎はとむぎ茶 #あつみんち

渥美 忠行さん(@a23tadayuki)が投稿した写真 - 2016 Sep 12 1:33pm PDT

茎や葉に付いているはとむぎがまだたくさんあります

この中にあるはとむぎの粒はどう選別するのか❗️

この扇風機を使って選別するべ

どう使うか？

風力選別です

しっかりと中身が詰まった実は近くに

中身の軽いからだけの物や葉っぱのかけらなど

要らない物は遠くに飛ばされる仕組み

こんな感じに仕分けられます

この作業の事を『唐箕（とうみ）』と言います

はとむぎ茶が欲しいって方は

こちらより

はとむぎ家あつみんち   渥美です

今年の収穫作業が始まりました

新兵器を手に入れました

これを手に入れる前は中古の自動脱穀機を愛用していました

今回、これを購入しました❗️