タイグ　Tadg's Irish Bar and Restaurant

皆様、こんにちは。

Fri, 06 Jun 2014 16:33:07 +0900

皆様、こんにちは。
季節は流れ、あの頃が夢の様に思われる今日この頃です。
Tadg's Irish Bar & Restaurantが閉店してから3ヶ月以上が過ぎました。
皆様にご愛顧頂いた日々はいつまで経っても消え無いどころか、
そのことは店が無くなってしまった今、一層感じられる今日この頃です。

さて、本日はGastro Pub Tadg's（ガストロパブタイグ）の
新しいブログページのお知らせです。
こちらのリンクからお願い致します。
http://ameblo.jp/gastropubtadgs/
まだまだ不完全な状態ですが徐々に
調整して参りたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。

最後になりましたが、この更新がこのブログの最後となります。

皆様、本当に本当に長い間ありがとうございました。

タイグと共にこれからもより一層の努力を
重ねて参ります。

どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。

皆様、お元気でいらっしゃいますか？

Tue, 08 Apr 2014 21:31:42 +0900

皆様、お元気でいらっしゃいますか？
皆様に愛して頂いた『タイグ』は
ご存知の通り、2月22日を以て営業を終了致しました。

営業終了の翌日から撤退作業が始まりました。
それはとても短い間で悲しんでる間もない程の
ドタバタ劇の様な最後の5日間でした。

皆様の弾む会話が聞こえた空間も最後はこんな風に誰もいなくなり、
ひっそりと春を迎える様に見えました。

最後は胸がキュンと痛くなってこの場所から離れる事が
こんなに悲しくなるとは思わなかったです。
それでも後悔せずに終わった8年間。
これから前を向いて頑張って行かなければ、
と自分達が選択した道をまた新しく切り拓いて行く事に
新たな決意をして名残惜しいけどこの場所を去りました。

携帯に転送されて来る旧店舗の電話番号から、
閉店を知らないお客様からたくさんお電話を頂きました。
大きなご予約や、遠くや外国からみえて
ご来店を楽しみになさっていたお客様に
閉店を告げる事の残念無念さ、
そして申し訳なさをこの1ヶ月近く、
痛感して参りました。

そしてみるみる間に時は過ぎてしまい。
桜が舞う4月、新しい期待を胸いっぱいに、
皆様も少し緊張しながら新年度を迎えられた事と思います。

そして私達も実は1年生になった気分。
これから新しいスタートを切ります。
さて、それは
4月11日（金曜日）17時に
以前の店、エンパイアビルから木屋町通沿いに北に2分、
御池通を超えて右側（エンパイアビルと同じ側）1階に
『GASTRO PUB TADG'S ガストロパブ　タイグ』
がオープン致します。

場所は私がもっとずっと若い頃から好きだったカフェ、
『MERRY ISLAND』という名前で皆様に親しまれて来た所です。
本当に貴重なご縁でこちらに日本の樽生地ビールと
シェフタイグの美味しいお料理で楽しんで頂ける
新しい店をオープンさせて頂く運びとなりました。

しばらくは、お昼の営業はMERRY ISLANDでの
イタリアンの旧メニューで（ゴールデンウィーク後には
タイグのメニューに切り替わります。）
夜の営業はタイグの旧店舗での人気メニューと、
タイグの新作メニューでお楽しみ頂きます。

そして4タップの日本の地ビールと
IPA好きの方に満足して頂ける瓶ビールの
ラインナップをお楽しみ頂きたいと思っております。

これからも皆様のご期待に添えます様、
精進して参りたいと思っておりますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

尚、新店舗開店に伴いまして、
新しいブログのページの開設を進めて参ります。
こちらのブログも閉店後もたくさん見て頂いている様ですので、
しばらくはこのまま、残しておきます。

次回の更新（新ブログのご紹介）を持ちまして、
こちらのブログの更新はストップさせて頂きますので、
どうぞよろしくお願い致します。

皆様に新しい店舗でお目にかかれます事を
心より楽しみにしております。

皆様、本当にありがとうございました！！Tadg'sは閉店致しました。

Sun, 23 Feb 2014 17:33:20 +0900

最後の営業日の日に、開店した日の事を思い出してみました。
8年前のあの春の日、勿論今日の日が来るなんて全く想像し得なかった。。。
でも今はこうやっていろんな歴史というものが出来、
それを振り返る事が出来ます。

何故か今は悲しいというよりも平穏で、
いつもは泣き虫な私が昨日うるっと来る事はあっても
大泣きせずに、それよりも笑顔でいれた事が嬉しいです。

私は本当に素敵なお客様に恵まれました。
そして良いスタッフ達にいっぱい助けられました。
その事は一生忘れたくなくて、
そして一生記憶に残る宝物だと思っています。

だからこれからも頑張れるし、そしてこの仕事が大好きでした。
楽しかった事も辛かった事も全部私の中で経験と言う財産になりました。
そんな意味では貯金がいっぱい出来た今、
ブレイクしてまた次のステップへ移る事も新しい体験になると思います。

店はお客様が主役の舞台の様なもの。
でも脇役の私達がお客様のアドリブに絶妙なタイミングで
応えてゆくテクニックを持っていなければいけません。
そこを操るのがオーナーの私の仕事。
そしてシェフタイグはそんな舞台に大きな華を添える立役者。
料理とは科学と芸術がマッチした恐るべき作品です。
成功するか失敗するかで主役のコンディションが狂ってしまいます。

そんなドラマチックで夢の様な場所に毎日存在出来た事がどんなに幸せだったか。
今更の様に感謝感激でいっぱいです。
だから昨日はとても幸せだったです。
この様な経験を積めた事が幸せ過ぎて、
そして私自身の至らなさも情けなさも許して、
店や私達を愛して下さる皆様の優しさに包まれて、
無垢な子供になってしまった様な自分がそこにいました。

殆どのお客様がお帰りになってから生まれて初めて、
昨日フィドルを弾いて下さった大先輩功刀丈弘に
いきなりヴァイオリン名曲を弾いてもらってキーボード伴奏をする、
などしてピアノまで弾いてしまって楽しかったです。

でもドロドロに疲れてしまって今日は一日お休み。
シェフタイグは冬眠状態でクマの様に眠っております。
（意外な事に彼は殆どいびきをかきません。
凄い静かに眠る人なので時々怖くなって生きているかどうか心配になります（笑）
ゴージャスなお腹がダイナミックに動いている事を確認して生きてると判断します。）

明日から片付けに入り、今月中には店そのものが無くなります。
寂しいけど気合いを入れて解体致します

本当に最後までどうもありがとうございました。
美しいお花や美味しいお菓子、シャンペン等、
素敵なプレゼントをいっぱい頂いてありがとうございます。

またこちらに近況等、改めて記させて頂きます。

ありがとうございました!!!

From Tadg & Mika

大感謝！！本日は営業最終日です！！

Sat, 22 Feb 2014 16:47:32 +0900

皆様、昨夜は満員御礼本当にありがとうございました。
8年前に店を立ち上げた時のスタッフ達も来てくれて、
昨日は本当に懐かしい顔ぶれもそろってとても嬉しかったです。
もともと、店を始めた時から終わる日に向かって毎日進んでゆく訳ですから、
この日がやって来るのは当たり前の事なのですが、
やはり日常の当たり前の場所の一つが無くなってしまうのは寂しいです。
明日から閉店し後片付けに入るなんて本当に信じられません。
でもそれをやって全てクリアにした時、
新しい道を踏み出す覚悟も改めてクリアになるのかな、と思います。

だから最後の今夜は楽しく終わりたいです。
たくさんの方に閉店は残念無念だという感想を頂きましたが、
いやいや皆様、次に何が起こるか楽しみではないですか？
『残念です。』よりも、『楽しみです。』という言葉の方が良い響きです。
勿論残念です、という言葉の中に私達の店を愛して下さった気持ちも
あるからこその意味もあると思うと、私達も胸がいっぱいになります。
でも主人と私がアイルランドに移住してしまうという噂は嘘でございます！！
そんな噂があると聞いてびっくり仰天ですが、
残念です、と言われた方の中にその噂を信じていらっしゃった方もおられたので
『いえいえ、まだまだそこいら辺をうろうろしていますよ。』
と言うと『え？それは本当なんですか？』と今度は嬉し泣きされてしまい、
こちらが複雑な気分になったりもしたりして、噂ってこわいですねー。

さてさて、本日は泣いても笑っても最終日ですから、
ビールが売り切れたり、料理が売り切れたりします。。。。。。
誠に申し訳ございませんがご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

本日は最終日にふさわしいミュージシャンの方に演奏して頂きましょう！！
それはやっぱり、功刀丈弘氏と福江元太氏で決まりでしょう！！
お二人は先週も演奏して下さいましたが、
来週の最終営業日も演奏するよ、と急遽申し出て下さいました。
ありがとうございます！！

それでは皆様、最後の決め台詞になります。
今宵も皆様のお越しをスタッフ一同、
心よりお待ち申し上げております。

本日は最終営業日前日！！

Fri, 21 Feb 2014 17:00:25 +0900

こんにちは。
昨日の真央ちゃん、素晴らしかったですね。
集大成という言葉がぴったりの彼女の演技、
もうメダルや順位といった事が私には
どうでもいい事になってしまうくらい素晴らしかったです。
そして、残りの2日間、私も頑張ろうと思いました。
今日はオープンマイク『レナードコーエン』編です。
普段と同じ営業っぽいですが、お食事メニューが
ちょっと品薄になっております。
（今月中に撤退しなければならない為、冷蔵庫のストックが減っています。
申し訳ございません。。。。。。。。。。。。。。）
先日アップ致しました志賀高原のビールはやっと今週届きました。
それでは、皆様、最後の2日間ですが、どうぞよろしくお願い致します。

レナードコーエンナイトよろしく！！

今宵はスロンチャライブ！！

Sat, 15 Feb 2014 08:41:37 +0900

こんにちは。
昨日は寒くなって遂に雪が降りました。
店から見える雪景色は圧巻です。
ジャイアントが大きな茶こしから全ての山に粉砂糖をまぶした様なこの光景。
毎日見ていたこの光景をもうすぐ失う事が実感出来ません。
本日は変わって雨模様の東山。
残りの一週間楽しく仕事をしよう、
そう自分に言い聞かせて頑張って参ります。

羽生結弦選手の金メダルは素晴らしかったですね。
私はショートプログラムをリアルタイムで見ていたのですが、
あのプレッシャーの中でミスなく100点以上のスコアを出したというのは
凄い事だと思います。
高橋大輔選手のショートプログラムは、
一応作曲家の私は例の音楽がとても気になりましたが、
彼は経験があり自信のある滑りをしている様に思いました。
昨夜のフリーも見たかったのですが眠ってしまいました。
起きて順位を知りました。
金メダル、本当に嬉しいニュースですね。

さて、本日のタイグはスロンチャライブ！！
功刀丈弘氏のフィドルと福江元太氏のギターでお送り致します。
雨模様ですが、雨も寒さも寂しさも空しさも、
全て吹っ飛んでゆく様なライブになる事間違い無しです。

ビールは久しぶりに志賀高原ビールが登場！！
フィナーレが近づいて来たので大好きだったビールを
リピートするのと同時に新しいものも入れてみました。
昨日届くと思っていたのですが、雪で遅れた様です。
今日は届く事を願います！！

それでは皆様、あと一週間の命のタイグですが、
皆様のお越しを楽しみにしております！！
今日のライブは最高になると思います！！
お待ちしております！！

2月8日土曜日もアイリッシュライブ！！2月9日日曜日は貸切パーティーの為通常営業はお休みです。

Sat, 08 Feb 2014 02:15:43 +0900

金曜日は雪が舞っていて白い空を眺めながらのアイリッシュライブ。
長い間月に１回のレギュラー演奏をして下さったケンさん、ユズルさん、
本当に長い間ありがとうございました。
素晴らしい演奏をありがとうございました。
お楽しみ下さった皆様もビール好きが多くて、
昨夜はイーブルカズンとホワイトエールが終了致しました！！

さて、2月8日はキャサリンが来日ライブ！！
以前大好評を博したO'phanのAikoさんとTakeさんも一緒に演奏します。
昨日画像が切れてたのでもう一度小さめにUP致します。

そして、2月9日の日曜日は貸切パーティーが入っておりますので、
通常営業をお休みとさせて頂きます。
先週も日曜日お休みを致しましたのに申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

この週末はアイリッシュミュージックナイト尽くし！！

Fri, 07 Feb 2014 14:28:44 +0900

皆様、寒いですねー。
急に冷え込んで参りましたので体にこたえます。
タイグの営業もあと2週間少し。
皆様、いっぱい飲みに来て下さいね！！

さて今夜金曜日は恒例のアイリッシュミュージックナイト。
レギュラー出演のケンさん、ユズルさんの演奏です。

明日、土曜日はキャサリン、Aiko,Takeによるスペシャルアイリッシュナイト！！
本当に素晴らしいメンバーでの演奏の実現なので是非是非お楽しみに！！

そしてこちらが本日のビールのメニュー。
伊勢角屋のアイリッシュエールと周山街道のアンバーエールがフレッシュです！！

それでは、今日も明日も楽しい音楽と美味しいビールを用意して
皆様のお越しをお待ちしております！！

2014年2月2日（日曜日）、本日は臨時休業致します。

Sun, 02 Feb 2014 09:25:14 +0900

衝撃的なお知らせの反響、
皆様のご心配やお怒り（やめないで下さいetc,etc！！）、
全てのご意見を愛しく拝見させて頂いております。

皆様の愛を感じ、申し訳なさと同時に嬉しく思います。
特にタイグで結婚式をされた方、2次会をされた方、
愛の告白をされた方、プロポーズをされた方、
メールを頂きどうもありがとうございました。
『タイグさんと美夏さん何かあったのですか？
私達の理想の夫婦だったのにもしや別れるとか。。。。』
等のご心配まで頂いてしまいました。
残念ながら私達は未だにとても仲良く、
家でも冗談で『ねえ、ちょっと、私のブラッドちゃん。』
と呼びかけると間一髪入れず『何だい？アンジェリーナ？』
と痛すぎる冗談のタイミングもばっちりな夫婦です。
もうすぐバレンタインデー。
皆様も最後にタイグでの結婚した日のパーティー、
大事な日を思い出しに来て下さい。

私とタイグももうすぐ結婚して10年。
なのに結婚式もパーティーもしていないので
今年何かしようかなー、と思ったら店がなくなっちゃたよー。
ではなくて、8年間大事に大事に育てて来た子供が
早くも巣立って行ってしまう、そんな感じです。
結婚してからずーっと忙しく突っ走って来ましたが、
タイグでの時間は本当に本当に幸せな8年間でした。

だから私も凄く寂しい気持ちとちょっと嬉しい気持ちが交錯しています。

そんな事言いながら、お二人の事だからまた何か企んでいるんでしょ？
等の鋭いご指摘を頂き、ギクッとしたり。。。。。。。。。。

皆様、カウントダウンが始まり毎日の営業が貴重になって来ましたのに
勝手を申しまして本当に申し訳ございませんが、
タイグは本日はメンテナンスのため臨時休業致します。
どうぞご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
3日月曜日は通常営業、
4日火曜日は定休日の為、お休みを頂きます。

本日はWild Cardのライブあり！！そして衝撃的なお知らせ！！

Fri, 31 Jan 2014 12:03:59 +0900

こんにちは。
春の様に温かい日と真冬の様に寒い日と、
この頃ちょっと極端な毎日ですが、
やはり冬本番は節分という気がします。
皆様、お風邪等ひかれてませんか？
本日は1月最後の日。
2014年も幕開けしてからはや一ヶ月。
一ヶ月前が2013年の大晦日だったなんてもう去年の事です。

さてさて、本日はいつも盛り上がる『Wild Card』のライブです。
彼らの演奏もタイグでは今日が最後。
是非是非、お楽しみに来て下さいね。

え、、、、、今日が最後って？
と思われている皆様。。
そうなのです。
来週、再来週も素敵なミュージシャンのライブがいっぱい入っていますが、
全てタイグでは最後のライブになります。

タイグ『エンパイアビル8階店』は実は2014年2月22日を持ちまして閉店致します。
今まで皆様の御厚情と温かい御支援を頂き、
8年間続けて来られた事を大変嬉しく、そして誇りに思っております。

突然のお知らせできっとびっくりされた方もいらっしゃると思います。
普段から店にいらっしゃる方々にはお伝えして参りましたが、
遠くに住んでいらっしゃって、それでもブログはいつも読んでいます、
と言って下さる方がたくさんいらっしゃるので、
あと3週間というところでのお知らせになって申し訳ございません。

閉店しても私達は今まで支えて下さったお客様を忘れません。
お客様あってこその素晴らしい店だったと誇りに思っております。
無くなる事を惜しんで下さるお客様に対して、
申し訳ない気持ちでいっぱいではありますが、
まだあと3週間通常通り営業しております。
（21日、22日はお別れパーティを予定しております。）

是非、最後にあの美しい夜景、タイグの美味しいご飯、
お好みのビールを楽しみに来て下さい。

そして来週末もアイリッシュライブ等、
盛り沢山で情報をお届け致しますので、
どうぞどうぞ、お楽しみに。

最後にいつもの本日のビールです。
皆様のお越しを本日も楽しみにお待ち申し上げております。

タイグ Tadg's Irish Bar and Restaurant