https://ameblo.jp/taka4110/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
年のせいか寒さのせいか最近、近くて仕方ありません。


明日はローテーションで日曜日がたまたま休みなんですが明日は町内のバスケットボール大会！

人がいないから出て言われました。頼まれたら仕方ない。出ますよ。

けどバスケットボールすごく下手くそなんすよね。まずはサッカーやっていたのでボディコンタクトをすぐにしてしまい、ファールを連発する。

また優しくボールを扱えないのでシュートが全く入らない。

そしてオッサンなのに走れるか！
子供相手にフットサルの試合やっているだけでゲロはきそうになるのにムリ。
しかし人がいない、お願いと言われたらやるしかないでしょう。

ひどい体のまま、勤労感謝の日を迎えそうです。
麺上げ出来るのかオレ？ ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10712778639.html Sat, 20 Nov 2010 15:50:09 +0900
朝、波がひざサイズあり少しの期待をもち今、海にきましたがロングでテイクオフしか出来ないくらいしかないやないかぁい

けど海が見れただけで癒やされたのでOKです。

日本海は一度しけると朝鮮半島からの凄い量のゴミ類が漂着します。
ペットボトル・ポリタンクなどなどハングルでいっぱいになります。

そのゴミを拾う予算が能登の町の予算を圧迫しているというニュースを見たこともあるくらいです。

石川県からは朝鮮半島は全く見えませんが大陸がその先があることは事実なんです。

だから環境問題意識というのは国によって全く違うやなぁって実感して思います。

何が言いたいかというとまずは自国の私たちから資源を大事にし、ゴミなどをポイ捨てはしないことということです。
ゴミは物によって自然にもどりませんし有害物質をだすもの、生物に危害を加えるものもあります。

特に喫煙者の皆さんはフィルターは自然に戻りませんのでよろしくお願いします。

地球に優しく生きましょうね。 ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10709854072.html Wed, 17 Nov 2010 15:51:37 +0900 最近、疲れがとれないオッサン化現象に悩まされるたか４です。

最近、仕事～家の往復のみで休みも疲れて寝ているだけでネタがなく更新をサボっていました。

石川県はすごく寒くなってきましたよ。
日本海側に住んでいると面倒くさいことがひとつあります。

それはタイヤ交換です。スタッドレスタイヤに履き替えないといけないことです。
工賃も馬鹿にならないのでケチって自分で変えるんですが工賃よりもスタッドレスタイヤが高いので１年でも長く使えるように私の場合は履き替えるタイミングをギリギリまで粘って履く時期をなるだけ短くしています。

けどこれがスリルたっぷりで雪マークがついていても実際に降らない日も多いのでこの天気図との格闘がめちゃくちゃ楽しい。
去年は降った日が休みだったのでそこでも変えずに嫁さんがオートバックスに車を持っていこうとするまで粘りました。

さすがにものすごい怒っていましたが

２台分は辛いんすっよ
今年も考えています。
着実に外気温が下がってきていまして、今日の夜で３℃だったのでもう少し寒気が流れ込むと月末あたり危険かもと思っています。

なるだけ１２月半ばまでは粘りたいけどボ～ドも行きたいから悩むところです。

ちなみに金沢のいいところは金沢駅から海まで20分、一番近いスキー場（とてもコースも短くショボショボですが）まで30分とマリン・ウィンタースポーツには最適な場所です。金沢最高！

ちなみにタイヤは本当の話し、面倒くさくてかえたくないだけなんですけどね。 ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10709476586.html Wed, 17 Nov 2010 01:50:59 +0900
本当は新潟の燕三条系のラーメン屋にいく予定でしたが残念、定休日でしたので予定変更でした。
最近、色々な県のラーメン屋さんをチェックしています。
今は千葉にどうしても行きたい店が固まっていますね。
千葉に４店
東京には６店
岐阜３店
栃木２店
三重１店
神奈川３店

いやぁこれだけ行けるかなぁ。
いや逆に少し調べただけでこんなに魅力的な店があるのが嬉しいですね。
食べログ・ベータベース
コアなラーメン通の方々のおかげで的を絞りやすい世の中になって嬉しい限りです。

千葉のあの店はやくいきてぇなぁ～

それより１日１麺の人達のお腹の肉はどうなっているんやろう？
ちなみに割れていた私の腹はぶよぶよに変化しつつあります。

あ～ラーメンは旨いけど食べ続けるのがコワい


]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10679868038.html Sun, 17 Oct 2010 20:58:32 +0900 皆さん、こんばんは！

最近、流行っている店いっていますか？
　私は仕事がらラーメン屋は行きますがラーメン屋以外のお店ってよく考えるとローテーションする店が完全に決まってます。

不意に人から最近流行っている店どこ？
って聞かれると答えられません。

都会ですといまなら低料金の居酒屋とかすぐに出てくると思うのですが石川など地方にくるとなかなかアンサーがでてきません。

なんでこんな話し？

勉強のためです。
流行っている店は流行っている理由があるはずなのでそれを知るのが流行りを作る手っ取り早い手段かなって。

日本人のお家芸でしょ。真似てより良いものにしてしまうスキルの高さって！
自分から作り出せなければ真似る。
だって学ぶしの語源は真似るですもんね。

パクリパクられパリパリですよ。
どこか感動級のお店に行ってみたいです。

ちなみに味だけで行ったら金沢の今からの季節のお魚さんたちは感動級ですよ。
都会の皆さん、普通の廻るお寿司屋さんでいいので紅葉、見がてら来県して下さい。
廻る寿司の概念を大きく覆しますよ。
まいう～ですよ。

ほんとびっくりしますよ

あ～のどぐろ食べてぇ ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10679164860.html Sun, 17 Oct 2010 02:55:58 +0900
何がって、私、夏に兄貴家族とＴＤＳ行ったときにうちの嫁さんに
「うちの弟、瞬間湯沸かし機やから大変やねぇ」って言われたっていって大うけしていました。

確かに私、すぐにキレます。兄貴の言うようにあっという間にキレます。
これってどうにかなりません？

バイトの子たちにはそうキレませんが社員にはかなりキレまくっています。
というより人の気持ちを知ろうという気がないやつは飲食するなって思いますわ。

そんなんだからわいがキレるんじゃい！

人の考え方は十人十色ですがせっかく飲食やってるんだったらお節介オバサンレベルまでお世話したいじゃないですか。
その思いのギャップが大きすぎるので
「なんでなんで」でキレちゃうんですね。

あ～おおらかな人間になりた～い ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10678159634.html Sat, 16 Oct 2010 02:26:44 +0900 皆さん元気ですか？

私は若干のノイローゼ気味です。
何故って昨対を超えられないからです。
ハァ～

誰か助けて～

悩むだけ悩もうと思います。

「明日から仕事場がなくなったらどうです？」ってことをみんな真剣に考えてくれないかなぁって
完全愚痴になってるよ～

人間、時には愚痴もいいたくなりますよね。

けど前を向かないと生きていけないし、負け組になってしまう。
人のせいや時代のせいにするのは楽やけどここで勝たなくてはですね。

そこで思ったのが自分達でブーム＝流行を作り出せばいいんです！

もう笑いがとまらないくらいにブームを作れば！
ラーメンの常識を覆せばいいんですよ。

常識でとられるからアカンのですよね。
感動を与えるためには意外性を提供しないとね

変な例えですがウンちと思うから汚いと連想する。しかしこれをチョコレートアイスと思えばそうみえてくるみたいな
明日から発想の転換をしますよ。そして昨対、超えてみましょう。
そして金沢で一番とりますよ。
みとけよ！
ヘタレな俺

と自分で自分を励ますたか４でした。
胃が痛い４～


]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10675349645.html Wed, 13 Oct 2010 02:22:18 +0900 今日はうちの息子の話しをします。

うちのお坊ちゃんは極度の天然です。一歩間違えれば発達障害と間違えられても仕方ないレベルです。
しかし馬鹿となんとかは紙一重みたいなところがあり時たま考えもしない発想をします。
絵を書かせるとすごい色彩感覚ですし数字にも強い。
うちら夫婦は数字に弱くあるのは運動神経と体力だけ！
誰の子だと思うくらいうちらが苦手な分野が強い。
しかし親としたら心配なんですよね。変わりすぎていて。
やっぱり形にはまっていると育てやすいじゃないですか！
だからうちの女の子達は楽ちんなんですよね。


ハマれば本田宗一郎。外れると一生フリーターな絵描き？
フリーターの子はうちの店にもいますがその子たちの将来でさえ心配しているのになおさら息子なら心配でなりません。

まあ親としては色々なことをさせて選択肢をふやしてあげることしかないんですけどね
まあ私みたいなアホな子もどうにか生きているので大丈夫か！


息子に最後の選択肢としてラーメン屋の店主という選択肢を残してあげられるように独立にむけがんばらなくては ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10672345541.html Sun, 10 Oct 2010 00:56:09 +0900 あれって不思議じゃないですか。
自分がうっかりしていて終了時間をすぎてしまってから
「あ、いけねぇ」と思い落札額をみると
「おい、マジでかよ」
いうくらいの額で落札されていて
逆に自分が入札すると後から後から入札してきて
「お前らいい加減にしろよ」って言うような額まで引きあがる。
ってことよくありません？
そんなムカつく現象をよくあたえられるたか４です。

今日は新しく入ってきたパートさんを泣かしてしまいました。
というのも朝の掃除があまりにも汚すぎて思わず朝からキレてしまいました。

人間って向き不向きがあるものですね。

サッカーをどんなに練習してもＪリーガーになれないように飲食店にも一流になれない人は一流になれない。

基本的に飲食店は人の気持ちをわかる人、わかろうと努力している人以外は飲食店での接客の一流従業員にはなれないんですよ。
サッカーしてた人・バスケットしていた人がよく視野がひろいといいますが視野がひろくても人の気持ち＝お客様の気持ちを汲み取ろうとしない人飲食店では三流プレーヤーなんですよ。

小さなお子様がいる家族様がおかえりになる＝子供が道路に飛び出さないようにお見送りをする

この時期あつい人と寒い人が混在する＝お客様の混みぐあいや時間ごとでお客様に温度を確認し空調の温度管理をする
といったあたり前のことですがそれが現場ではできないんです。
というよりそんなこと考えて働いている人があまりに少ない。

けど今から勝ち組として生き残るためにはやはり一流のプロ集団というのが必須条件だと思うんですよ。

だからそこに妥協や甘えは許したくないんです。掃除が雑、お客様をみていないなんてお話しにならないレベル。

そこができないのであれば徹底的に言わないといけない。それでも改善されなければ向き不向きを相手に伝えてあげるべき思います。

私の考え方はかなりの偏りがあるように聞かれると思いますがけど実際はそういう人達をいかに一流にするかが重要なんですけどね。

教育って難しいですね。 ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10659238530.html Sun, 26 Sep 2010 01:11:59 +0900 休みが続きすぎて肩が本当に崩壊しそうなたか４です。
金沢はいきなり秋になりました。雨・雨・雨

寒い寒い

お客様もみんな長袖
厨房の冷房なしでOKでした。
うちの寝室も掛け布団だしました。
皆さんの地域はいかがですか？

今日、千葉の祭り会場で落雷があり数十人の方がお怪我されたようではやく良くなることを願ってます。

祭り楽しいですもんね。それになかなか人を集めるのも大変ですしやはりちょっとと思っていても決行してしまいますよね。
横浜のうちの地域は都会みたいな人の付き合い地域だったので祭りって何？あっても縁日がメイン？みたいな感じでしたが金沢はこっちは楽しいですよ。
巨大な獅子舞（顔は普通サイズで体がでかい）
御神輿、うちの地域はヤッコ、隣の地域は子供達がウサギの格好をして練り歩く祭りがあります。
祭り？田舎やな！って思う人もいると思いますが
けどこういう時こそ自分の枠だけでは絶対に会えない人と出会えるので大切な場所なんですよね。

こういう出会いが出来る環境にある方が都会じゃなくても大切なんですよね。
と三十路をすぎてから人と人との付き合いに大切さを見いだせるようになってきたたか４です。

ちなみに10代は横浜のディスコで踊りまくり
20代はイラコの海で波乗りしまくり
30代は嫁さんになじられまくり
人生爆走中

若い皆さん、嫁さん・子供が出来たら遊んでばかりいられないので今のうちに使える時間は最大にバカになって自分のために使って下さい！ ]]> https://ameblo.jp/taka4110/entry-10657334427.html Fri, 24 Sep 2010 00:17:10 +0900