https://ameblo.jp/takarindesu/ ブログの説明を入力します。 ja 最近ビール造り熱が再燃してます。

あれは今から約20年程前にラジオから流れた情報からでした。
何でもオーストラリアやヨーロッパでは当たり前なんだけど、ビールは買う物ではなくて造る物。
低価格で簡単に造れるって事でした。

まだネットも普及してなくて、調べるの大変だったけど直ぐに材料を取り寄せて作り始めました。
確か「うまいビールの素A」（仮称）だったかな
レシピ通りに造ったはずなんだけど、これがまずくてまずくて💦
なのでビール造りはそこでやめてしまいました。
それから間もなくしてかな、地ビールや自ビールのブームが来たのは…


先日何気にネット見てたら、相変わらず水面下では密造酒造りに励む人たちが居て、さらに海外のモルトエキス缶も入手しやすくなっている。
🔥ムラムラっときました💦
早速新たに醸造キットとモルトエキス缶を取り寄せて造ってみました。

先ず初めに選んだのはこれ。

BLACK ROCK社のEXPORT PILSENER

一次発酵中

一次発酵が終わって澱を沈めるため冷却中

ボトルへ詰めて

ラベルを貼って二次発酵

先日キャンプで試飲しました。

味はまだまだ二次発酵が足りず少し炭酸不足でしたけど、想像を遥かに超える美味しいビールでした。

現在はスタウト（黒ビール）の二次発酵、ウィスパーリングウィートの一次発酵中です✨

出来上がりが楽しみだな～(๑′ᴗ'๑)ｴﾍﾍღ




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11732850224.html Fri, 20 Dec 2013 12:18:19 +0900

これはmixiの「珈琲焙煎倶楽部」って言うコミュのイベントだったんだけど、小さな部屋に9人集まってくれてほんと楽しかったよ

料理担当のれおママさんがこの日も美味しい物作ってくれて最高でした。

キノコとエビのクリームパスタ

みんなが盛り上がってる間に僕は一人で強風の中スモークチキン作りました

ダッジオーブンでね

こんな感じに出来ました
結構美味しかったと思ったのは僕だけだったのか…

珈琲焙煎も何回もやって、コーヒーもタップリ飲んで超満足な一日でした。

チョコもケーキもかな～り旨かった～



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11190959213.html Mon, 12 Mar 2012 21:38:02 +0900

「照和」（しょうわ）と言うと若い人にはピンと来ないかもしれないけど、
僕らのような中年世代には特別なライブハウスなんです。
チューリップ、井上陽水、長渕剛、等（名前を挙げるとキリがない）超一流ミュージシャンが出演していたライブハウスです。
僕も若い頃「いつかは照和でライブを」何て思ったりしていました。

それが昨年末今回の企画者のT橋さんから出演オファーがあり、
僕なんかで良ければって事で出演する様になりました。




この日はとても寒い日で、JRを使って博多～天神まで行き地下にあるお店へ。
実は僕、まだ照和へ行った事が無かったんです(^_^;)

地下へ降りて行くと、直ぐにリハをする様に言われステージへ。
老舗のライブハウスなので、耳の肥えた怖いオーナーが居ると思ってたけど
そんな事は全くなくて優しいお兄さんがオペレーターしてくれました。
PA機材も新しい物で、やっぱ時代の流れを感じましたね～。
ただ壁一面に沢山の有名な方のサインがあり、やっぱ普通のライブハウスとは雰囲気の違いを感じました。

僕のリハは直ぐに終わり、少し遅れて来たLOUちゃんのリハ。

本当はパーカッションのあやちゃんと一緒に出演なんだけど、あやちゃんは仕事で遅れてるため一人でのリハ。
LOUちゃんのライブは何回も見てるからその良さは知ってるんだけど、
やっぱ何度聴いても良いものは良い。本番が楽しみです＾＾

ここは地下2階にある控え室です。
この方は1番目に演奏する「Gan's & Four Roses」のベースの方。

この控え室は多分昔のままじゃないかな～(^_^;)
かなり時代を感じました。

僕はセットリストの手直ししたり、チューニングしたりしてると
「Gan's & Four Roses」のリハの音が聞こえてきます。
ほとんど練習してないにもかかわらず中々良い感じにまとまってます。

その後明らかに普通じゃない女性の歌声が...「JK-Force」のリハが始まりました。
チューニングも終え早速上に行くとリハーサルの真っ最中でした。
凄い！ハンパネー歌唱力。
いや～、間近でこんなん観られるとは(^_^;)


そうこうしてる内にお客さんもかなり増えてきてライブスタート。

トップはがんちゃん率いる「Gan's & Four Roses」
ビートルズの曲を含む全7曲。
Voのがんちゃんは博多の天神で「白いギター」と言うフォーク喫茶を経営していて
そのお店では何度か聴いて知ってはいるんだけど、やっぱり唄上手いですね～。
皆さんキャリアが長いだけあって素晴らしい演奏でした＾＾

続いて僕の番
今回はチェンジ込みで30分と言う持ち時間なので5曲唄いました。
初めてのお店でお客さんも初めての方が多かったので、
あえて古いオリジナル曲が中心のセットリスト。
唄い慣れた曲...要するに守りにいった訳ですね(^_^;)
多少緊張しましたけど、流石と言える照和の持ってる「力」とでも言いますか、
音も良いし、ステージから見る客席の雰囲気も良い。
それ程緊張も無く気持ちよく唄える空間でした。

続いてはLOUちゃんとあやちゃんの「Lou's Party」

実は右手にはめてるのはLOUちゃん手製の眼帯だとか。
この日朝から目の調子が悪くて「めばちこ」になったとか。
でもライブまでには完治させると言う集中力凄いです(^_^;)

LOUちゃんの楽曲は異空間な感じがして好きですね。
何て言うか、中東を旅してる様な感覚...
彼女の唄を聴くとカスバの街並を歩きたいといつも思わされます。

あやちゃん...
おもちゃ箱から飛び出してきた様な娘さん。
めっちゃ明るくて、出て来る音もめっちゃ生き生きして明るくて楽しくなる。
帰り際に握手したら、手がぷくぷくでぬいぐるみみたいだった(笑)

さて大トリは「JK-Force」
本来はバンドなんだけど、この日はVoのKanaさんとJackieさんのお二人。
お二人は超メジャーなミュージシャンのコーラスをされてるだけあり歌唱力は凄すぎる。
でもそれだけじゃないのがやっぱプロなんですよね。
とにかくエンターティナーに徹してて、お客さんを楽しませる力は素晴らしいです。

Jackieさん...
迫力ある声でどんな音域でも太く歌い上げる。
僕は特にMixVoiceでのアドリブが凄いと思いました。

Kanaさん...
いや～、魅せてくれます＾＾
歌唱力はもちろんだけど、とっても美人でセクシーな方でした。

そしてここで「Gan's & Four Roses」を迎えてのセッション♫

Eプレスリーとドゥービーの曲を演奏してくれました。
結構難しい曲でおまけにぶっつけ本番での演奏だったんだけどとっても良かったです。
間奏でのKanaさんとJackieさんのコーラスが凄かった～。




今回このイベントに参加させて頂いて本当に感謝してます
観に来て頂いたお客さん、照和のスタッフの皆さん、出演者の皆さん。
T橋さんを始め「がんばろう東北チャリティ委員会」の皆さんありがとうございました。
そして「JK-Force」のお二人さん、とても良い経験させて頂きました。
どうもありがとうございました ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11152861837.html Thu, 02 Feb 2012 08:49:10 +0900
今年もよろしく頼むねン


この寒空の中、1月2日から1泊2日で初キャンプ行って来た
場所は鞍手にある大谷自然公園キャンプ場。
ほんとはキャンプ禁止のキャンプ場なんだ。
★ よいこのだんなは真似しちゃダメだぞ～

全体像はこんな感じかな。

ここは管理棟。今はシーズンじゃ無いから閉まってるけどね。

実はここにはバンガローや水場やカマドもちゃんと有るんだよン

でも今回のキャンプはテントサイトにテント建てて、焚き火してその周りで料理作って酔っ払って壊れていって…って感じのキャンプ。


このキャンプ場は3段構成になってて、上段が滑り台やジャングルジム（って今でも言うのかな？）やグラススキー等々の遊戯場。
中段はバンガローや管理棟や洗い場やカマドやシャワーやトイレが有るよン。
シーズン（7、8、9月）中は無料で使えるけど、今はトイレと水以外は使えないからね。
そして今回勝手に使わせて貰った下段のテントサイトは真ん中に焚き火用のピットが有るだけの野原。
先ずは獣の糞、多分タヌキとウサギのだと思うけど、いたる所に転がってるからできる限り綺麗に拾って処分
これはてるちゃんと今回久々参加のyouちゃんがやってくれました。
感謝感謝～

その合間に僕はテント建てたりイス並べたり、力仕事頑張りました。

焚き火周りに並べたイスやキッチンテーブル。

これはしゅうちゃんのテントをメンバー総出で建ててるところ
左からyouちゃん、れおママさん、てるちゃん。

youちゃんは意外にも火付けが巧いので焚火師に任命

陽も暮れて焚火も良い感じになってきたところ。

今回料理担当のれおママさん。
料理も巧いし、気遣いがハンパネ～
とにかくれおママさんのお陰で数段グレードアップしたキャンプになった事は間違いないな

れおママさんが作ったキムチ鍋を頬張るジョニー（手前）、たけっちさん（奥）

そうそう、youちゃんが持って来てくれた芋、焚火にダッジオーブンで焼いたらメッチャ旨かったな～

この後アルコールも回り、壊れたのは言うまでもない




寒いし疲れたけど楽しかったな～

今回参加してくれた、てるちゃん、れおママさん、youちゃん、ジョニー、たけっちさん、そして一緒に企画構成したしゅうちゃん、みんなどうもありがとう

お陰で今年も楽しくなりそうッス



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11126242267.html Wed, 04 Jan 2012 10:17:29 +0900
昨夜は八幡にあるライブハウスANDYで月1で行われているライブに参加して来た。

このライブは、毎月第一金曜日の20:00からやってるライブで、誰でも参加出来るフリーライブ。

写真は主催者の佐藤さん。
ビートルズを基本に様々な曲を演奏する。
この日は最後まで参加出来なくて残念だったけど、色んな人の演奏を聴くのは楽しい

しかし演者側の意見としては、もう少し出音をどうかにしてもらいたい

PA機材は素晴らしいのにオペレーターの力不足なのか、演奏していても他の方の演奏を聴いていてもストレス溜まりまくり
これじゃとても最後まで聴かれないと言う事でライブ半ばで退散

しかしこのまま帰ったら、眠れそうになかったのでBlack Holeに寄って、9日にやっちゃうピザパーティーの話を詰めて帰宅。


こんなんじゃ来月のANDYフリーライブは考えちゃうな～



iPhoneから投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11096196997.html Sat, 03 Dec 2011 08:23:39 +0900
韓国のチゲ鍋とかのシメに入れるインスタントラーメンの様な乾麺なんだけど、
先日フ○ディに行った時に見つけたので買ってみました

でも普通に鍋に入れたんじゃ当たり前過ぎなんで、この麺でナポリタンスパ風にしてみました

ナスやピーマンやスパムも入れたよ

味の方は…
やっぱナポリタンは普通のパスタで作った方が旨いッス

悔しいので次回はサリ麺焼きそばに挑戦や～



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11074176800.html Thu, 10 Nov 2011 11:47:02 +0900

このアジトは仕事の為に10年以上前から借りている一軒家で、音楽的にもパーティー的にも何かと重宝している処です

今回は友達のしゅうちゃんと一緒に焙煎しました

先ずは生のコーヒー豆を袋から出して、不良な豆を取り除く作業をします。これをハンドピックと言います。
これが結構大変なんですよ
ハンドピックが終わると鍋に250g計り入れて火にかけます。

そこから約20分鍋を振り続けます
これが意外と疲れるんですよね～

好みの煎り具合になったら扇風機で冷まして完成です。
焙煎して直ぐのコーヒー豆にはガスが含まれててあまり美味しくはないんだけど、とりあえず味見がしたいのでミルで挽いて飲んでみます

この写真は蒸らし終わりの画像だからあまり膨らんでないけれど、
焙煎仕立てのコーヒーは想像以上に膨らみます。

味の方はビックリする程美味しかった
結局この日はエルサルバドル、コロンビア、マンデリン、エクアドルの4種3kg弱の焙煎をしました


あ～楽しかったな～






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11074168500.html Thu, 10 Nov 2011 11:10:41 +0900

でも原発が始まって既に60年程経っています。
原子力史前に後戻りするには気が遠くなる程の時間とお金が掛かるでしょうね
たから「原発反対！」って言うのは簡単だけど、それだけの覚悟を持って反対運動に参加しないといけないと思うんです。

なのに…
僕自身の気持ちも固まってないまま原発反対運動に参加してしまいました


２週にわたりJR小倉駅で行われた「原発反対デモ」を知らせる活動の一環で
駅構内でライブ演奏に参加してきました。

折尾ブラックホールの主要メンバー総動員です。

しのみやまなぶちゃん。

福島成光（お兄ちゃん）。

ベース弾きの関くんの足下...
15年前に買ったRedWing9875



偶然僕も同じ時期に買ったRedWing9875
全然風格が違う関くんは既にソールを2回貼り替えたらしい

ここからは翌週の模様

泥水さんこと「たくちゃん」
男らしい声で唄ってくれました

数人によるライブペインティング
平和の象徴の鳩ですね


何はともあれ楽しかったから良しとしよう



iPhoneからの投稿
]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11073303779.html Wed, 09 Nov 2011 13:48:02 +0900

これはその一月前に、たまたま寄った酒場「上海ノオト」に来ていた知人に誘われたイベント。
その方は「EADY HARANO」と言い、草木染め作家さん

千軒地区は、古き良き昭和的な街並み。
その中の数軒を利用してアーティストさん達が色々な作品を展示しています。

この一部屋がEADYさんのブース。

こんな小物たちが沢山並んでました



翌日は場所を代えて、この地区は朝から夕方まで音楽に溢れる街になるらしい

飛び入りもOKらしいので、来てみたいが翌日はJR小倉駅コンコース内でライブの後、中央町へ移動し喫茶「桂」で毎月恒例のフリーライブに参加する予定なので諦める。

それにしても津屋崎千軒と言う街は、とても風情のある一度住んでみたい街だった。
来年もこのイベントあれば来てみたいな



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-11072148534.html Tue, 08 Nov 2011 07:44:58 +0900
ライブの後は打ち上げするんだけど、

飯塚でライブする時は必ず前上げをする。

なぜかと言うと、飯塚にはメッチャ旨いから揚げ屋が在るから。

ライブが終わってだと、その店は閉まってるし、

何よりライブが終わるまで待てないから

これが鳥一のからあげ。

鶏一羽を骨付で揚げるから、一切れ一切れ色んな味が楽しめる。

ポン酢に一味唐辛子をたっぷり入れて、

そのタレに付けて食べる。

ヤバい位旨い

飯塚ライブはこれが有るからやめられない。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/takarindesu/entry-10837594003.html Tue, 22 Mar 2011 01:05:05 +0900