今年もぼちぼち綴っていきます、

どうぞよろしくおねがいします。

ブリの照り焼き弁当

・ブリの照り焼き

・厚焼き玉子

・ほうれん草のおひたし

魚料理を作るという子供の冬休みの課題で、ブリの照り焼き、

ほぼ私が作りました。

玉子焼きは茅乃舎の厚焼き玉子のもとをつかいました。

とろみのある液体だしでかつおだしに甘みたっぷりです。

牛しぐれ弁当

・牛肉のしぐれ煮

・厚焼き玉子

大葉を細かくちぎってご飯の上にまぶしました。

とんかつ弁当

・とんかつ

・厚焼き玉子

・ブロッコリーとチーズ焼き

・じゃがいもとキノコのソテー

えびの春巻き弁当

・エビはんぺん大葉の春巻き

・エリンギと小松菜のソテー

・ポテトサラダ

にぎりっ娘。さんのお弁当動画で作られてたエビはんぺん焼き、

美味しそうで真似て作ってみました。

エビ、はんぺんに火が通るとふっくらして大葉の香りがよく合います。

今夜はショウガで体の温まるおかず、何がいいかな。
 

ご覧いただきありがとうございます。

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高校の期末試験あたりから、力尽きてしまいました。

玉子焼き＆肉が４連続

大葉の細切りをご飯の上に敷いて、

味付けは砂糖、しょうゆとみりんで。

牛肉のしぐれ煮のせ

大葉をちぎってご飯のうえに。

焼いた豚肉に赤みそ、みりん、砂糖、しょうゆを絡めました。

最後は塩コショウで。

元気な時も、そうでない時も開くお弁当。

毎日食べてくれてありがとう。

ゆっくり休んでまた来年、美味しそうなお弁当作りを目指そう。

ご覧いただきありがとうございます。

どうぞ良いお年を。

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日曜夕方になりました。

寒くて今日は朝、昼、午後と３回湯船につかりました。

時間に追われない一日が送れたのは久しぶり。

午後は制服の外れたボタン付けと体操服の名札の縫いつけ、

終えたら部屋が薄暗くなってました。

先週木曜のお弁当。

・鶏唐揚げ甘酢あんかけ

・ちくわの磯部揚げ

・厚焼き玉子

・えびとほうれん草のデリ風サラダ

冷凍庫に化石化していた鶏のから揚げと磯部揚げ

いつ作ったのか忘れたけど、使ってしまった。ごめんよ、娘、旦那。

先週金曜日のお弁当

・甘辛豚バラ焼き

・厚焼き玉子

・ごぼう焼き

・サツマイモとカリフラワーブロッコリーの塩茹

ご覧いただきありがとうございます。

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先日、昔ながらのケーキ屋さんに出会いました。

飾らない佇まいとショーケースに並ぶ一回りも二回りも大きなケーキ、

クリスマスケーキ、どこにしようか決めかねてましたが、

そこのケーキに決めました。

クリスマスまで甘いもの、控えよう。

いつも子供たちに内緒の　まるごとバナナも。

今朝のお弁当

・照り焼きチキン

・エビとゆで卵のマヨネーズサラダ

・ほうれん草と舞茸のバター醤油焼き

・ふかしサツマイモ

・プチトマト

また始まりましたね、一週間。

毎日寒いし、くたびれるけど、平穏に暮らせることは何よりです。

今日もいい一日になりますように。

ご覧いただきありがとうございます。

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水曜日のお弁当

・エビフライ

・南瓜の和風炊き

・にんじんとエリンギのソテー

・プチトマト

写りがぼやけてます。

木曜日のお弁当

・みそかつ

・だし巻き玉子

・小松菜と油揚げのおひたし

・キノコのソテー

・プチトマト

ひと口味噌カツにしました。

カリカリの衣に味噌ダレを絡ませて、

味噌ダレが少し足りなそう。

今朝のお弁当

・揚げ里芋と豚肉、根菜の甘辛焼き

・エビと卵のデリ風サラダ

・ブロッコリーと白菜の中華和え

・焼き舞茸

ホクホクの里芋、片栗粉にまぶして揚げ、

甘辛のたれにからめました。

みりん、さとう、しょうゆで何か足りないと

コチュジャン、甜面醤を加えました。

新しい仕事、まだまだ覚えることが山のようにあります。

気が重い。

すんなり記憶して忘れない脳みそだったらな～

やる気スイッチもほしいです。

今週もおつかれさまでした。

ご覧いただきありがとうございます。

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今朝のお弁当です。

・鶏唐揚げの甘酢あんかけ

・だし巻き玉子

・イカとブロッコリーの中華和え

・プチトマト

・エリンギのソテー

イカとブロッコリーをゴマ油と塩で絡めました。

旦那と娘から美味しかったと。

新しい職場、

まだ慣れてません。

ギンギンにやる気は起きてなくて、

そのうち慣れるかな。

明日は休み、ゴロゴロするか、ぶらり一人ドライブするか。

明日のお弁当予定の冷凍したエビフライ、貧弱です。

代わりのものを作ろうか、貧弱エビフライにするか。

明日の気分で。。

ご覧いただきありがとうございます。

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手荒れの季節、ハンドクリームが欠かせないですね。

昨日のお弁当です。

・照り焼きチキン

・ゆで卵とエビとほうれん草のマヨネーズサラダ

・まいたけとエリンギのソテー

・プチトマト

今朝はサラダにマヨネーズを和えるのみ、

その他は昨日作りました。

月曜朝はどんより気分。

でも、ケガ病気もなく、家族がそれぞれ朝を迎えられることは何より。

ぼちぼちいこう。

ご覧いただきありがとうございます。

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今月から新しい職場になりました。

お弁当、今朝は撮り忘れました。

昨日のお弁当です。

・牛肉のしぐれ煮

・だし巻き玉子

・焼きオクラ

・プチトマト

オクラを添えましたが、

ちょっとさみしいお弁当。

しぐれ煮は作り置きのものです。

新しい環境、ステップアップのため。

朝、目が覚めた時、『もう、朝か・・・うそでしょ？』

体が重い

『金曜だから、頑張るか。。』とベットから這い上がって。

週末は大掃除もあるけど、気の向くままに過ごせたら。

一週間、お疲れさまでした。

素敵な週末になりますように。

ご覧いただきありがとうございます。

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冷たいサドルに冷たいハンドル、

今朝も寒い中、旦那と娘、自転車で出発していきました。

野菜がほとんどないので、

今日は買いに行かないと。

今朝のお弁当

・豚の生姜焼き

・厚焼き玉子

・ポテトフライ

・ブロッコリーとトマトのマヨネーズ和え

生姜焼きの仕上げにケチャップを少し足すと

美味しさが増します。

今日も素敵な一日になりますように。

ご覧いただきありがとうございます。

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今朝も眠かった～

よく起きた！と自分を褒めて、家族を褒めて。

日曜ドラマの『真犯人フラグ』が面白くて、

日曜日の夜なんて、早く寝たいとこだけど、

見逃せなくて。

犯人、いったい誰なんだ～！

今朝のお弁当

・照り焼きチキン

・里芋の和風煮

・ほうれん草のおひたし

・厚焼き玉子

・舞茸のソテー

・プチトマト

はやく温かいお風呂に入りたいな～～～

週の始まり月曜日、

からだを温めながら、

ぼちぼちいきましょ。

ご覧いただきありがとうございます。

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