https://ameblo.jp/takesusu/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
もう早いもので２月に入りました。あっという間に１月が終わり、この一ヶ月を振り返りいろいろと思い返すと、沢山の幕ノ内弁当、会席のご注文頂きありがとうございました。
一生懸命、ご注文頂いたお客様に満足したと思ってもらえる様に願って『一つ一つ』思いを込めて作らせて頂いています。
でもまだまだ、反省点が沢山あります接客、料理の提供時間、他の店舗とのコミュニケーションなどいろんな問題点がありました。
その問題点を皆で解決して行きます。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10787467635.html Wed, 02 Feb 2011 00:49:52 +0900 草津店は店舗営業と仕出し『幕ノ内弁当』･『松華堂』･『オードブル』・『寿司』・『ふぐ鍋』などがあり、急な対応も出来る限りご用意させて頂きます。
ですから、『今からは無理やろう』と思う前に、まず松研にして下さい
今日も沢山の宴会･弁当のご注文ありがとうございます。
皆様の喜んで頂ける姿を、想像しながら一つ一つ大切に作って行きます。
頑張ります。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10773189924.html Sat, 22 Jan 2011 00:16:45 +0900 今日は、幕ノ内弁当・松華堂弁当・オードブルなどいろいろと御予約がありますこの弁当を、食べてもらって『美味しい』『じゃぁ次も、松研で』と思ってもらえる様に心を込めて、作っています。
皆さん、待っていて下さい凄い！弁当配達します。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10768749453.html Sat, 15 Jan 2011 06:21:31 +0900 今日は、三連休最終日です朝からは、幕ノ内弁当が４０個店でのご用意は45名様の予約が入っています。 御来店頂くお客様には、ゆっくりしてもらい喜んで頂ける様に頑張ります今日は成人式の日です
草津店からも、久〇さんと小〇さんの二人が成人式に出席です
社員では堂チャンが成人式ですね
楽しんで来て下さい。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10763727940.html Mon, 10 Jan 2011 00:48:54 +0900 今日は、いつも草津店を引っ張ってくれている、年齢は若いんですがオッサンの〇岡君を紹介します。
〇岡君はスッゴク優しい男なんです
女の子が重たい物を、持っていたらサッﾄ、手を差し出し『重たいから持ってあげる』と仲間を助けてくれる優しい奴なんです
いろんな仕事に、興味を持って何でも質問してくれる〇岡君、頑張って草津店を、皆を引っ張って下さい。今日は〇岡君の紹介でした。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10759311119.html Wed, 05 Jan 2011 22:22:03 +0900 今日も、沢山のお客様に御来店頂きました。
ありがとうございました。
毎日、毎日、仕事してるとやっぱり『ナイス』な事や『がっくり』な事が繰り返しやって来るんです。
いつも『ナイス』ばかりが一番、理想やなでも仕事やってるのは人やから、絶対失敗は必ずやってくるん
いちいち、その事でクヨクヨしても仕方ないよ
それよりも、同じ失敗をしない様に頑張ったらイイヤンと思う竹島です。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10751161300.html Wed, 29 Dec 2010 02:12:01 +0900 今日はメリークリスマスですが〇部さん、〇岡君、は〇し君の3人で頑張ってくれました。
遊びもしたいけど・・・
そんな思いもあるのかなでもやっぱり仕事に来た以上キッチリお客様に喜んで頂ける様に頑張るしかないので日頃から約束している報連相をしっかりしていくそれしかないんです。それと仲間の事をどんだけ思ってやれるかだけ
年上やから、年下やから、先輩やから、後輩やから、なんてお客様には関係ないねん皆、一緒なんやで頑張っていこ ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10746911803.html Fri, 24 Dec 2010 22:01:03 +0900 昨日は最近メキメキとたのもしくなってきたつ〇君と一緒でした。
予約も沢山あり次々と段取りよく仕事をこなしてくれました。
でもまだまだ自分自身もそうですけど課題はいっぱいあります
一つずつ頑張ってクリヤしていこ。
今日はつ〇君休みですねゆっくり休んで下さい。 ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10738294696.html Thu, 16 Dec 2010 01:42:41 +0900 昨日は、月末のミーティングでした。
約１時間３０分にわたって店舗ミーティング活性化について立〇先生と渡〇先生にいろいろと指導頂きました。
これからは、その仕組みを骨組みとして店舗会議→店長会議→本部会議
そこで決まった事を各店舗に落とし込みそれを目標に皆で頑張っていく環境を作って行きます。
その日、ミーティングが終わってから草津店にて大将立〇さん、渡〇さん、江〇さんとの夕食に参加させて頂きました。
大将から『もっと自分に厳しく行くように』とカツを入れて頂きました。
店の原点はお客様が『喜んで頂ける店』『また来店したくなる店』になる様に皆が考えを出し合える環境が大切だと思います。
皆で頑張って行こう ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10717819112.html Thu, 25 Nov 2010 22:28:26 +0900 今日は御予約のお客様で個室はほぼ満席でした。
ありがとうございます。
法要でご利用のお客様、七五三でのご利用のお客様、町内の集まりでご利用のお客様、いろんな目的で使って頂いています。
だから自分達はそのお客様が今どうして欲しいかを考えそれを皆で共有し手分けして『おもてなし』していくのかをその時、その時考えて仕事をしないといきませんそこが今の草津店に欠けてるんだ
今日も注意したけど決して自分達が心地よかったらあかんねん絶対お客様が心地良くないとあかんねん
皆、頑張ろな皆やったら絶対出来るし。
いつも思っているし、信じてます。
絶対やります ]]> https://ameblo.jp/takesusu/entry-10713810843.html Sun, 21 Nov 2010 16:34:35 +0900