お久しぶりです！

 

 

新メニューになって

もう３週間が経ちます

 

 

新しく仲間入りした

料理の数々…

 

みなさま、お口に運んで

いただけたでしょうか？？

 

 

 

さて、５月の営業ですが、

我美

→５日（木）、９日（月）

 

 

FIRSTGATE

→５日（木）、８日（日）、９日（月）

 

誠に勝手ながら、

お休みをいただきます

ご了承くださいませ

 

 

それによりまして、

我美は１日（日）営業いたします！！

 

 

よろしくお願いします

 

 

 

 

 

 

お久しぶりです

 

新年のご挨拶で、

今年はこまめに

ブログ更新したいと言いながら…

 

久しぶりの更新と

なってしまいました

 

 

 

さて、

話はガラリと

かわってしまいますが！

 

今年も入荷しましたよ

 

 

立春朝絞り

 

去年に引き続き、

『賀茂泉純米吟醸生原酒』

です

 

 

 

立春の日の早朝に搾った生原酒を、無病息災・開運祈願・厄除けを東広島市西条、松尾神社で祈願して、直送されたありがたいお酒なんです

 

 

 

この時期だけの限定酒なので、是非是非！

ご賞味ください

 

 

 

 

 

 

新年、明けましておめでとうございます(人´∀｀)

 

 

ご挨拶が遅くなってしまい、

申し訳ございません

 

 

 

今年は

 

もう少しマメに

ブログ更新したいと

思っております

 

 

 

本年も、

FIRST GATE、我美、CoRazonを

 

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

今月23日、24日と

 

 

我美、FIRST GATE、CoRazonの

 

全店舗お休みを頂いて、

 

 

社員研修に行ってきました

 

 

行き先は… 

 

 

 

 

 

 

 

 

大分県と熊本県

 

 

オーナーがしっかりとプランを

練って下さっていたので、

 

 

たくさん食べて、

 

たくさん見て、

 

たくさん温泉につかって、

 

 

一泊二日とは

思えないくらい

内容がたくさんつまった

旅行になりました

 

 

 

オーナー、

スタッフ、

 

そして何よりも、

全店舗休業に協力して下さった

お客様、

 

 

本当にありがとうございました(人´∀｀)

 

 

 

 

 

 

またまた新しいお酒を入荷いたしました

 

 

 

『会津娘 純米酒』と、  

『会津娘 上汲み』

の２本です

 

 

 

お客様から、

とても美味しいと聞き

飲んでみたいと

興味本位で入手してみると…

 

 

本当に美味しい

 

 

福島の会津若松市内にある

高橋庄作酒造サンの

お酒です

 

蔵元サンも

五百萬米を鯉や紙マルチを

使い

無農薬で栽培するなど

お酒だけでなく

原料のお米からごだわっている

みたいです

 

 

右側の

『会津娘 純米酒』は 

会津娘の定番中の定番。 

 

お米の旨みが

十分にのったお酒です

 

 

素朴な

飾らない味わいで、

冷やと燗では

違った一面を見せてくれます

 

１度お試しください

 

 

左側の

『会津娘 上汲み』は

 

お米の旨みと

麹の香り

鼻に抜ける、含み香が

心地よいお酒でしたよ

 

 

 

ここまで

長々と説明いたしましたが、

 

この『会津娘』は

難しい言葉は

いりません笑”

 

 

飲んでいただければ

懐かしく

ほっとする味わいが

お分かりいただけることと

思います

 

 

我美にお越しいただいた際には

ぜひぜひ！ 

 

 

１度味わってみて

ください

 

これ、

何だと思いますか？ 

 

 

隣に写っている

500円玉と比べると、

その大きさは

一目瞭然

 

 

実はこれ…マッシュルームなんです

 

そのままですが、

『ジャンボマッシュルーム』っていうらしい…

 

通常のマッシュルームより

約10倍の大きさの

『ジャンボマッシュルーム』ですが、

ただマッシュルームを大きく育てた

だけみたいです

 

 

今までは添え物として

扱われることが多かった

マッシュルームですが、

この大きな

『ジャンボマッシュルーム』は

料理の主役としても

使えちゃいます

 

 

濃厚で栄養たっぷり

スーパーなどで見かけたら、

１度試してみては

いかがでしょうか

 

 

「ど-も、みなさんお久しぶりです」

 

 

 

このブログに２度目の出演

田中クンこと『タナカゲンゲ』です

 

 

鳥取県東部では『ばばちゃん』、『ばばぁ』とも呼ぶらしいですね

 

今日からまた我美に来てくれましたよ

 

 

 

 

 

深海魚で、見た目はとても気持ちが悪いですが、味はとッッッてもおいしいです 

 

 

コラーゲンたっぷりで美容にもいいみたい

 

サクッと唐揚げでお召し上がりください

 

 

 

またまた新しいお酒が仲間入りです

 

 

 

右が福山市神辺の蔵元『天寶一 五百萬石純米 秋上がり冷詰 』。

 

 

この商品以外に、『天寶一』サンで原料米に五百万米を使用しているものはないので、他の商品と比べると独特の個性を持ってます

 

 

冷やでもいけますが、より深みを味わえる燗もお薦めです

 

蔵元サンは現段階で、商品完売のようですよ

 

 

 

左がブランデーベースの梅酒で人気の福梅シリーズ、 黒糖仕込みの梅酒『大黒福梅』です

20年以上熟成させたブランデーベースの梅酒で、深みがあります

 

後味は黒糖の香りがしますが、意外にもあっさり

 

 

甘目の梅酒が苦手なかたにはぴったりかも

 

 

我美にお越しいただいた際にはぜひぜひ、お召し上がりください(人´∀｀)

 

♪きのこ～の～このこ

                元気のこ～♪ 

 

最近は、朝晩だいぶ涼しくなりましたね

 

みなさん風邪などひいたりしてないでしょうか？

 

 

やっと秋らしくなってきましたよね

我美では、秋の味覚松茸をはじめとした、きのこたちをたくさん入荷しましたよ

 

天ぷらやバター焼きでお召し上がりください