https://ameblo.jp/tamachi-5ch/ 愛犬の話や日々の出来事、趣味、グルメ、時折ビジネスネタ などを取り留めも無く書きつづるある社長の日記です ja-jp https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12857158818.html 淡竹を戴きました。縦割りにして皮を剥いて下処理をします。淡竹はほとんど灰汁がないので塩で茹でてもいいですが、お米の研ぎ汁なら間違いないですね。穂先の姫皮は柔らかく美味しいので捨てずにしましょう。稲荷寿司用に仕込んで冷凍していたお揚げさんも投入。2合のお米に醤油大さじ2、お酒大さじ2、味醂大さじ2、薄口醤油大さじ2、白だし大さじ1で炊き込みました。チキン南蛮と自家栽培の大葉の天ぷらと黒ビールです。 2024-06-22T21:46:10+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12850029379.html GW 始まりました。ホテルも飛行機も満室、満席でどこにも行けない。Disney+で将軍とファミリーレストラン観て自宅警備しよう。鹿児島に行ってみたいけど、道路渋滞してんだろうなぁ。来年も予約いっぱい🈵で入手できない大師巻を戴いた。おそらく生涯最初で最後の大師巻き。創業115年、手づくりきこだわった堂本製菓さんのあられ煎餅です。 2024-04-27T20:45:07+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12846705158.html もうね、笑い死ぬかと思った。ダメだよ、気軽にイタリア🇮🇹人にパスタアレンジの話をしたら。海外で日本食のラーメンに豚カツ入れるやつあるじゃん、パリとかにさ。あとはカリフォルニアロールとかさ。日本人からしたら「それマジ？」って感じだけど、日本人はアレンジに寛容だし、日本人が海外の料理をアレンジすることに長けてるって言うのもあるけど。坦々麺とかは、もともと汁がないものを汁アリにアレンジしたり、焼き餃子ももともと水餃子や蒸した餃子だったり、まったくない料理をさも本場のお国にありそうなモノにしたり。ナポリ 2024-04-01T21:43:41+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12835694526.html 1月7日は、1年の無病息災を願う「七草の節句」です。 別府にある高野山のお寺で七草粥を戴きました。我が家の菩提寺である別府の高野山 真言宗のお寺で大般若転読法会がありました。三蔵法師が天竺から持ち帰ったとされる600巻にものぼる経典を転読と言う手法でアコーディオンのごとくバサバサと開きながら行います。手分けしてそれぞれ1巻読むと机に叩きつけます。その後信徒の両肩と頭を優しく殴ります。 2024-01-07T21:28:18+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12830193816.html マンモグラフィには注意が必要なんだ。 2023-11-26T17:50:47+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12821141003.html 三連休も暑かった。たまにはこんなものでも戴くと美味しいです。シャインマスカットと庄内赤梨のあかつきを使ったパフェ。 2023-09-19T20:55:19+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12814396475.html 大分県臼杵市野津町の限界農家がブランド化を目指す。ネーミングがいい、吉四六メロンと言う。吉四六は、「きっちょむ」と読む。外皮近くまで甘い。野津町は、「みんな！エスパーだよ！」の舞台。作者は大分県犬飼町の出身。進撃の巨人や死役所の作者も同県出身だし、意外と大分県は有名な漫画家を排出している。 2023-08-01T00:29:11+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12804322698.html 厚労省が設定していたワクチンボーナス。金ばらまいて人殺し。https://www.mhlw.go.jp/content/000784464.pdf 2023-05-24T01:50:40+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12796628677.html 近所へ花見に出かけました。桜の木の上に小鳥がいて、クチバシで花を摘んでは小職目掛けて落としてきます。コオロギ喰えと言ってる人とワクチン打てと言ってる人が同じ。 2023-04-02T14:36:45+09:00 https://ameblo.jp/tamachi-5ch/entry-12793895385.html ザッカーバーグが社員にワクチン打つなと言ってたよ。ビルゲイツや彼の子供たちみんな打ってないとビルゲイツがインタビューで言ってましたね。 2023-03-15T23:28:39+09:00