あけみの(^▽^)うふふ便り

DM今朝投函してきました！

Sat, 27 Apr 2019 09:20:46 +0900

おはようございます。

皆さんご存知ですか？
GW中、普通郵便の配達が
4/27、と5/2の
2日間だということを。

（もっと早く
作成すればよかったのですが）

ポイントカードご登録いただいた方に
毎月お届けしているDMを
今朝一番で
郵便局にだしてきました。

近くだから当日中に配達・・・
でもやっぱり5/2だろうな。

連休のお知らせや、
4/30から始まる催事のことが
書いてあるDM。

だから。

いつもは客様の
お手元に届いた後に
WEB上で公開するのですが
今回は変則的に
SNS上でも今公開します。

今日も肌寒いな～。
風邪ひかないようにしなくては。

みなさん、よい日を！

――――――――――――――――
▼ 田中製麺GW休業案内
――――――――――――――――

下記期間、
.製造・販売ともにお休みとなります。
【ＧＷ休業日：‪4月27日(土)～4月29日(月)‬ 】
⇒ 30日以降は通常営業

ご不便をおかけしますが
なにとぞご了承くださいませ。

冷やし中華、はじめました！

Tue, 23 Apr 2019 09:31:31 +0900

この時期になるとそわそわ。
「冷やし中華いつはじめよう？」

冬用の装いを選ばなくなった時期が
そうかな～

なんて思って、田中製麺
「冷やし中華」始めました！

この画像は
私の鉄板！大好き！！レシピ

薫先生考案の
「トマトとツナの
　さわやか冷やし中華」。

麺を茹でる以外は火を使わず、
調味料もスープ以外つかわない、
という簡単レシピ。

まろやかな酸味と
ツナのコク、
トマトと青じそのさわやかさが
体を中から元気にしてくれます。

こうやって、大好きな商品を
紹介できるのって
嬉しい！今日もよい日を！

――――――――――――――――
▼ 田中製麺GW休業案内
――――――――――――――――

下記期間、
.製造・販売ともにお休みとなります。
【ＧＷ休業日：‪4月27日(土)～4月29日(月)‬ 】
⇒ 30日以降は通常営業

ご不便をおかけしますが
なにとぞご了承くださいませ。

それでは今日もよい日を！

こねる前はこんな感じ♪

Fri, 19 Apr 2019 09:44:23 +0900

おはようございます、あけみです。

この画像は、
卵入りのパスタを作るときのもの。
卵をつぶしながら
粉とまぜあわせていきます。

...

この時の生地はまだねばねばなので
指にいっぱいくっつきます。

（田植えのときに水田に
　足をつけるような
　普段味わえない感触です。）

ここで一瞬「どうすればいいの～？」
「大丈夫かな～？」なんて
不安になります。

だけど、まぜまぜこねこねしていくと
あら不思議！
ちゃんとまとまって
なめらかな生地になってくれるんですよね～

粉と水と自分の手だけで
パスタ生地ができていく・・・
いつも感動しちゃいます。

※このごろは、生地のまぜはじめは
フォークでやっちゃってますけどね。

こうやって生地を作るところから
おもしろいんだな～
生パスタづくり！

またわいわい一緒に作る方がいると
うれしいな。

そんなこんなで、今日もよい日を！

アークイラのティラミスがやってくる！

Thu, 18 Apr 2019 15:47:51 +0900

こんにちは。明美です。

先日の催事でご一緒した
ティラミス専門店アークイラさん。

まるで宝石のように
シンプルで洗練された
美しいティラミス。

甘さもほどよく
フレーバーの素材も楽しめて
私の実の両親も絶賛してました。

そんなアークイラさんの
ティラミスが
「アリオ鷲宮」にやってきます。

期間は4/19（金）～21（日）。
※イベントスペースでの出店のため
　3日とも17時までの営業となります。

ぜひお立ち寄りを～！

私も行きま～す。

具入りパスタを作りました！

Wed, 17 Apr 2019 09:15:51 +0900

おはようございます。
田中製麺の田中明美です。

昨日はじめて具入りのパスタ

作りました。

リピエノ（なかの具）は

ほうれん草とパンチェッタと

クリームチーズ。

のしたパスタ生地に

リピエノをおいて

周りに水をつけて

とじていきます。

まるで餃子みたい・・・

要領が分からなくって

はじめはちっちゃすぎる

トルテリーニ。

あまりにも小さすぎるので

ちょっと大きめに

トルテッリ。

最後はただとじるだけの

ラビオリ。

（パスタってこうやって

　こころ赴くままに

　作れるから好き💛）

茹でて、オリーブオイルを

まぶしていただきました。

ラビオリって

形であったり、具であったり

自由にバリエーションが

きくからおもしろい！

で、おいしい！

今日もそんな気分で、よい日に！

生パスタを一緒につくりませんか？

Sat, 13 Apr 2019 11:31:18 +0900

パスタ教室・・・

「パスタをわいわい楽しく

　一緒に作る会」のほうが

しっくりくるかしら。

以前「会」に参加してくれた女の子。

それから、パスタを食べたいな

と思えば、

決まって自分で生地をうって

成形までしてくれるのだそうだ。

まだ小学生。

こんなふうにご家庭でパスタが

作られるようになるとうれしいな、

って思います。

こねるのがまだ難しければ

パスタ生地はお母さんと一緒に、

成形は子供たちでとか。

パスタには

「こうでなくてはいけない」というものは

ありません。

ただ、生地をちぎっただけのものも

立派なパスタ。

そうやって作ったパスタは、

ソースと絡めたり

サラダにしたり

スープの浮き身にしたり

ラザニアのようにオーブンで焼いたり

といろいろ楽しめます。

だから、もっと身近にパスタを

楽しんでほしいのです。

（私と）一緒に作りたいな！

という方は、どうぞご連絡ください。

予定が合えば、ゆる～く

開催させていただきます。

ご家庭でもお作りになれるよう

デュラム粉、小売り分も

ご用意いたしました。

春菊香る牛すき煮うどん

Thu, 11 Apr 2019 09:36:12 +0900

おはようございます。
ご無沙汰しております。田中です。

おはようございます。

田中製麺の田中明美です。

今日は毎月の麺レシピの

ご紹介。

全国製麺の団体が毎年発行している

カレンダー。

毎月趣向を凝らした麺料理の写真と

レシピが載っています。

※レシピは「クック井上」さん

4月は「春菊香る牛すき煮うどん」。

牛肉と玉ねぎを甘辛くすき煮にし、

春菊と一緒にかけうどんに

のっけてできあがり。

新年度が始まり、

新しい生活が始まったり、

新しい人を迎え入れたり。

なにかと、緊張するときも多い。

そんな時、

お肉と玉ねぎのパワーをかりて

うどんでちゅるりん、と

乗り越えちゃいましょう。

今日もよい日を！

今日はいろんな記念日です！

Wed, 13 Mar 2019 09:25:46 +0900

今日はririさんのコサージュの

出番です！

気持ちのいい朝でよかった。

落ち着いてて可愛くて💝

すごく嬉しい😊

美幸さんありがとう😍

川口ファーマーズマーケット

Sat, 09 Mar 2019 10:44:09 +0900

#川口ファーマーズマーケット

始まりました。

いいお天気ですよ〜

朝から研さんのお友達の出店者が

いらしたり。

びっくりの始まりです！

跳んで埼玉！

Tue, 05 Mar 2019 12:32:01 +0900

こんにちは、明美です。

埼玉県に住んでるし、

何かと話題だし、観てみようか。

いつもは買わないポップコーンまで買って

まさかの満員劇場で、

前から3列目の席で観ました。

跳んで埼玉。

劇場から出てくるころには、

これは埼玉の学校で授業として

上映させたほうがいい、と

熱弁。

埼玉ポーズを事あるごとに

とる。

子どもからは呆れられるほど

はまっております。

きっと街中で知らない人に

埼玉ポーズされたら、

きっとやり返すでしょう。

とても美しく、おもしろく、

感動的な映画でした。

あけみの(*^▽^*)うふふ便り