きょう、ツクシが出ているのを見つけました。

やっと出てくれてウレシイ

もう２，３日で摘めるかな

ヨモギも芽を出してます

これから楽しみ～

しばらく体調が悪かったり忙しかったりで久しぶりの

更新です。

ようやく雪も消え、寒さもずいぶん和らいできました

この間から、ハコベやノビルは採って食べてます。

ハコベは２袋、直売所に出してみたら売れました。

ノビルも群生地を見つけたので、細いのが多いけど

売れそうなら出してみようと思います。

乾燥もしたいけど、まだ太陽の光が弱いのでぱらぱらに

なりにくいんですよね

たねつけばな（種つけ花）を発見しました。

うちの畑に生えていて見たことはあったんだけど、名前を

知らなかったんですよね。

改めてよく見たら、花も葉っぱもプチプチした感じで

可憐なんですよねー

すっかりファンになりました

味も、ちょっとピリッとして何ともいい感じです

料理人さんに人気があるそうなので、直売所に

出してみました。

ヨモギも芽が出てきました。

採りごろはいつだろう、３月にはムリかな

ヨモギは大量に採れるので、乾燥、販売できるように

準備します

疲れました

きのう採ったハコベを干しているけど、

太陽が出ないので、早く乾きません

１日でカラッと乾燥するには夏でないと。。

やっぱり今の時期はムリなんですねー

明日からまた寒くなります

雪も降るって

まだ寒いせいか、あんまり見かけません。

結局きのうの畑のそばで採取

知り合いのビニールハウスの片隅を借りて乾燥します。

直売所の女の子にあげようと持って行ったら

直売所で売りたいと言われました。

成長できなくて小さい大根が売れるの～？

って聞いたら、こういうミニサイズのを欲しい人が

いるんだとか。

へえ、そうなのー

と半信半疑ながら買い取ってもらいました。

籠に盛って並べられたのを見たらいい感じ

ちゃんと無肥料の良さを説明文に書いてくれました。

売れたらいいなー

写真は明日撮ってきます。

やっと雪がとけたので、畑のようすを見てきました。

年末になっても大きくならない大根をそのままにしていました。

もうあきらめていたけど、雪の下で小さいながらも

育っていました。

したの写真ですけど、小さいのがころころ１０キロぐらい

とれました。

小さいけど、自然栽培（不耕起・無肥料・草生）の味は

スッキリして、これが自然の味だろうな

改めて最高だなあと思います。

食べきれない分は知り合いにあげたり、切干大根にします。

残った皮をキンピラにしました。

これも美味しいですよー

川の土手でハコベとノビルを見つけて摘んできました。

キャベツの代わりに入れてお好み焼きにしました。

茹でずに入れたけど、全然、アクもなくおいしかったです

直売所に出した浴用ヨモギが２袋売れました

いよいよ長かった冬も終わりに近づきました

畑はまだ雪におおわれていて、作業はできません

道端や斜面は草が顔を出してました。

きのうは、ハコベをひとにぎり摘んできました。

ラーメン、味噌汁、チャーハンに使いました。

青菜類は買ったら高い時期だけど、ハコベはタダで

新鮮、無肥料で安全