https://ameblo.jp/tani-jun2011/ 「手作りの料理」と「おすすめのレストラン／カフェ」などを紹介します ja
味の濃いおかずで、白米を食べたくなる時ってありますよね？
（僕だけかな？？？）
（それとも、手抜き料理の言い訳か？？？笑）

とにもかくにも、
今回は、牛肉とピーマンのオイスター炒めです。

これが白米に良く合う。
ご飯がご飯がススム君でした！

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10859222808.html Mon, 18 Apr 2011 15:50:00 +0900 噂には聞いていましたが、どこに行っても、何を食べても美味しかったです。

帰ってきてから、イタリアンに挑戦することも多くなりました。

まずは、これ！

パン粉にパルメザンチーズを混ぜて少なめの油で揚げた一口チキンカツレツ。
そして、トマトとバジルとモッツァレラチーズのサラダ、カプレーゼ。

どちらも美味しかったです。

そして、カツの隣には大好きな粒マスタード入りポテトサラダ、そしてガーリックトーストも一緒に頂きました！

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10859220833.html Wed, 13 Apr 2011 14:54:27 +0900 イカや、エビ、ムール貝の入ったパックをみつけたので、
フライパンで、パエリアを作りました！

バルセロナで食べたのはとても美味しかったのですが、
味が濃かったので、調整しながら作りました。

はじめてサフランを買ってみたのですが、
高かったです・・・

でも、美味しかったなぁ！

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10859218018.html Wed, 13 Apr 2011 00:31:31 +0900 マクドナルド、バーガーキングなどのハンバーガーチェーンがありますが、

モスバーガーがありません・・・

モスの代表メニューである「モスバーガー」が食べたくなったので、
作ってみました笑

あの、「トマトソースの決めては味噌だ！」
というのがモスバーガーのトレイに書いてあったので、
いれてみたら、とても本物に近づきました！

それでは、いただきます！

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10859215848.html Tue, 12 Apr 2011 11:56:06 +0900
イタリア旅行に行っていたり、課題に追われていたりしていて、
ブログの更新が止まっていました。
すみません。


日本での大地震、津波、原発問題など、
イギリスでも大々的に報道されています。
僕の所属するJapan Societyでもキャンパス内で募金活動を行い
8000ポンド（100万円）ほど集まりました。
余震や原発問題が沈静化し、少しでもはやく、復興がはじまり
被災者の方の心身が癒される日がくることを祈ります。


これから、ふたたび更新して行きたいと思うのでよろしくお願いします。
イタリアの旅行中に食べたものもupしていきますね。

その前にまずは、撮り置きしていた物を公開。

まずは、ロールキャベツ入りクリームシチューです。

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10859212100.html Tue, 12 Apr 2011 09:21:04 +0900 フランスパンや食パンを使いますが、

今回はイングリッシュマフィンを使ってみました。

これが、大当たり♪

もちもちした食感と、まわりのさくさく感がとてもよかったです。
ぜひ試してみてください！

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10821974087.html Sun, 06 Mar 2011 08:48:25 +0900 ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味するそうです。

最近、野菜不足な気がしていたので、
いろんな野菜が食べられる、バーニャカウダを作りました。
彩りも奇麗でしょ？

では、いただきます♪

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10821972669.html Sun, 06 Mar 2011 08:44:15 +0900 ひき肉、キドニービーンズとトマトを使って、
様々なスパイスを使ってつくります。

今回は
コリアンダー
クミン
チリパウダー
を使いました。

ご飯が進むすすむ♪

香りだけでもご飯が食べれそうなくらいいいにおいがします。

では、いただきます♪

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10821970947.html Sun, 06 Mar 2011 08:27:13 +0900
プチトマトとカマンベールのリゾット
と
アンチョビのリゾット

色合いがイタリアの国旗みたいでしょ♪

味見の段階で、プチトマトが酸っぱかったので牛乳を入れて調整しました。
アンチョビのほうはそれだけで塩っけが十分なので、胡椒だけで整えました。

美味しかった♪

それでは、いただきます！

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10817854263.html Wed, 02 Mar 2011 10:29:12 +0900 ベーコンや、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理です。
今回、オランデーズソースは卵黄、マヨネーズ、生クリームでつくりました。

また、以前すき焼きをしたときの牛の薄切り肉と、じゃがいもが残っていたので、
牛肉を醤油とみりん、砂糖で甘辛く煮詰め、それを加えたコロッケを作りました！

そして、コーンスターチを買ってコーンチャウダーを作りました。
コクのある甘みで美味しかったです！

では、いただきます♪

]]> https://ameblo.jp/tani-jun2011/entry-10816722554.html Tue, 01 Mar 2011 07:51:56 +0900