自粛ムードや世間の不安が残るまま8月に入りましたね

去年の今頃は何してただろう　と考えていたのですが、

僕はコーヒーマイスター資格の取得の為、　

絶賛勉強に努めていました

実際の賞状です

あとはこれとマイスターバッヂが届きます

そんな経験をもとに今回は

『コーヒーマイスターって聞いたことあるけど何ぞや』という方や

『コーヒーマイスターの資格が欲しいけど情報がなくて不安』という方に向けて

お話ししていきます！！！

先ず、コーヒーの資格と言っても色々とありまして、

・コーヒーマイスター

・コーヒーインストラクター

・コーヒーアドバイザー

・コーヒーコーディネーター　　　　等々、まだまだ沢山ありますが、

中でもコーヒーマイスターは

コーヒー関連のお仕事をする方の中ではポピュラーな資格で、

2019年12月現在、日本全国で5,485名いるそうです！！

問題の詳細はお伝えできませんが内容としては、

①マイスターとは？

②コーヒーやカフェの歴史

③生豆について

④産業や経済

⑤コーヒー産地、生産国

⑥抽出知識

⑦科学的見解や健康問題

の７章に分かれています

・全１００問（１問１点）　※記述式

・６０点以上で合格　　

と高すぎる壁ではありません

実際にも合格者は８割程だと言われています

受講するにはまず日本スペシャルティコーヒー協会のホームページより

SCAJ会員の登録が必要です！！（会費有）

それから養成講座の登録をして受講できる流れです

　　※会員には法人会員や個人会員A、B、Cと種類があるのでホームページにて是非ご確認ください

そしたら早速　テスト！！！というわけではなく、

配布されるテキストでの自宅学習　と　実技講習会(1回)　など含め、

学習期間が約3ヶ月あります

　┗ テキストには1〜7章までの内容と巻末にテスト例題が用意されてます

実技講習会では

・テストの要点

・テキストへ載せきれない知識や最新情報

・カッピング方法

について丁寧に教えてもらいます

テスト内容はその講習会の内容をしっかりと聞いて理解し、

テキストの巻末の例題を全て把握しておくと合格点は問題ないです

ただ、少しでも間違えを重ねると不合格になり兼ねません

余裕を持ってテストに挑むにはテキスト内容の理解が必須です！！

《暗記》ではなく《理解》をすることが大事です

例えば

『○○年に○○したのは誰でしょう？』という例題の答えを暗記するのではなく、

『○○年に○○したAさん』というように出来事そのものを理解するのが大事

『AはA'でBはB’は正しいか？』という例題の問いが、テストになると

『AはB'でBはA'は正しいか？』というように部分を入れ替えて出題されたり

引っ掛けのような問いもあるので暗記のし過ぎに注意です

ただ資格を取る為ではなく、

コーヒーのプロになる為だという、意識が大事ですね

僕は現在コーヒー関連の仕事はしていないですが、

資格を取ったことによってできた新たなコーヒー関係の繋がりや

更に深まったコーヒーへの探究心を得ることができました

これを機に興味を持った方や興味が以前からあった方は

是非とも挑戦してみてください

わからないことや不安なことがあれば

僕で良ければ出来る範囲は何でもお答えします

それではまた！！！！

コーヒーがとにかく大好きなので、

主にコーヒーやカフェのことを書きますね！！

先ずは簡単な自己紹介ですが、

僕はカフェでのアルバイト＆店長経験が4〜５年程あり、

その経験の中でコーヒーが大大大好きになりました

・コーヒーマイスター

・コーヒーインストラクター

の資格もちゃっかり取ってます

こだわりのコーヒー専門店やカフェが増え続ける中で

僕のコーヒーへのモットーは。。。。

『自由』

これに限ります！！

それぞれの好きを求めるべく僕の発見した

・淹れ方

・最近の豆事情や歴史

・カフェやコーヒー専門店　　　　　　　　　

などなど共有していきます！！！！

質問あれば何でもお答えしますね！！！

　※わからなければ…　全力で調べます

というわけで今回は簡単な自己紹介でした！！

今後ともよろしくお願いいたします

それではまた！！！！