本格的に寒くなってきましたね

朝の朝礼で「絶対に風邪をひかない宣言」を発表したどーもふーどｐです

いきなりですが、１２月・・・

私の手帳には　　「決戦」　　の２文字が加わりました

私の心に火をつけたのは、タケリアが誇る

　　　　　　　普段はまるで空気のようなイケメンナイスサービスサラサラヘアーの朝の一言。

サトシ「YES元気だしていきましょうYES」

これには度肝を抜かれまして

なお一層気合いが入った次第でございます。。。

忘年会クリスマスに向けて準備をすすめています

スタッフ一同、お客様の御来店を心からお待ちしております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　登山に夢中どーもふーどｐです

今年も残りはや２カ月あまり・・

２０１０年という大きい山

全力でアタックしたいと思います。

温かい料理それに負けない温かい気持ちで

お客様の御来店を心よりお待ちしてます。

いつのまにか夏も終わり秋になってしまいましたね

かなり書き込みをサボっている間にタケリアでは色々なことが

あの「だいち君」がタケリアを卒業しちゃいました

うるさいくらい元気なだいちがいなくなり

タケリアはだいぶ落ち着いた雰囲気になったかな（笑）

個性も強く、お客様からも人気者のだいちは

きっと今もどこかで出会う人を楽しませているのかな

お店を代表して私から一言

だいちには色々な場面で助けてもらいました

　ありがとう大地　

話は変わりますが、いまタケリアでは年末に向けての準備で大忙しで

スタッフ全員が協力し合って笑顔で年越しできるように

店長を筆頭にがんばってます

最高のプランを多数ご用意しておりますので

みなさん女子会や誕生日会など各種宴会は是非 タケリア・キャンティーナで

そんなこんなで秋も深まる今日この頃・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by さとし

お久しぶりです

世間ではワールドカップで大盛り上がりですね

夜中にずっと観戦して寝不足の方も多いのでは

日本も第１戦で勝利をあげ万々歳ですね

選手が試合後のインタビューでこんな言葉を言っていました

「試合に向け良い準備をして

　　チームの全員が勝ちたいという

　　　気持ちを一つにすれば必ず良い結果になる」

それはこの飲食業も一緒で

　営業にむけ良い準備をして

　スタッフ全員が良い店づくりをしようと思えば

　必ず良い結果が生まれる

　今は苦しいかもしれないが日々努力していけば

　必ず報われる

　　がんばれ　日本

　　がんばれ　タケリア

　　　がんばれ　俺

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　　力久

って…

え～

テキーラ飲んでも効かないとかでスタッフ間で大笑いさせていただきました…

そういえば

テキーラの原料ってサボテンって思ってる人が多いんですけど

実は蘭の一種なんですよね～

いゃ～…

かくいう僕も働くまでは知りませんでしたけど～

ついでにリュウゼツランってのは、こんなのっす

あ、ついでにこの葉っぱは使わないですよ～？

こんなの

こんなのから

煮たり蒸留したり～

あんたらかんたらで…

テキーラになるってわけですよ！

ひとつ勉強になりましたね～♪

それでは、このへんで！

だいち

孫悟空！

じゃなくて…

挨拶です♪

だいちです

土曜のこんな時間…

皆様はいかがお過ごしですか～？

イチャイチャしてるとか言おうもんなら邪魔しに行きます！（僻みMAX

さて、今日はとくに何も書くこともなくってかんじだったんですが～…

まぁちょっと書きますか～ってことで

さて私大地

引越しします！

いや、お店を引越しとかじゃないですけど！

今住んでるお家をでて、

同じ市内でももう少し便利な場所に引っ越しです

物件を色々みて、一喜一憂しながら、

一応今度の火曜日に契約までこじつけました

そんなこんなで、駅近いので、近くにお越しの際は是非ご一報を♪

テキーラさえもってきてくれれば誰でもお家入れる気満々です

今回は風通しがよく、駅から近いって点でお家を選んだんですが…

みなさんは引っ越すならどんなところ住んでみたいですか～？

石井シェフいわく、「キッチンが使いやすく広い所」

店長いわく、「広いのがいい」

シンイチさんいわく「何でもいい」

などなど…

色々あると思うんですが～

みなさんの希望等があったら聞かせてくださいね～

今後うちのスタッフが引っ越す際、参考にするかもしれません♪

だいち

レディーガガの歌ですね～

はい、意味深に始まりました今回のブログ！

こんな意味深なはじめ方をするのは、一人しかいませんね！

だいちです！

久しぶりです！みなさん元気にしてましたか～？

え？元気じゃない？

そんなの私はしりませーん！（酷

てなわけで、今日はお酒の紹介！

しちゃいますよ～！

PORFIDIO！

ポルフィディオ！っていいます！

テキーラですね

味の方はですね～…

tequila！

って感じではなく、

大人な雰囲気ですかね～…

普通のテキーラよりもはるかに甘い風味です。

ゆっく～り飲むのに適したテキーラかな？っと思えます♪

これはそのポルフィディオのボトルなんですが…

中にサボテンの形をしたガラスがはいってるんです

めっちゃ可愛いのでスタッフがこのボトルを取り合ってジャンケンしようと言いだすほどに…

当店にお越しの際は是非ご覧になってみてくださいね！

元気がないみなさんもちょっと可愛いボトルのテキーラをゆっくり飲んでみてはいかがですか？

心のどこかのつっかかりを、このポルフィディオが丸くしてくれるかもしれませんね…

だいち

どーも最近お客さんに鬼太郎と言われた店長です

時がたつのは早いもので、気がつけばもう５月の下旬ですね

なんだかついこの前までコートを着ていた気がします

さてさて話は変わりますが

みなさんは苦手な相手（緊張して喋れなくなってしまう人）っていますか

好きな人、初対面の人、奥さんの父親であったりとたくさんいるなかで

私が緊張してしまう人は、会社の上司です。

何故か頭のなかで勝手に良いことを言おうと思ってしまい

自分のペースが乱れてしまいます

プレゼンテーションや会議の場面でも

普段行っている動作でさえもぎこちなくなってしまいます

結果ボロボロです

まぁもともと人見知りの喋り下手なんですけどね・・・

この壁は絶対にブチ壊さないと

う～んなにか良い克服法はないものか・・・

みなさんのお知恵を拝借したいものです

なんて事を悩む今日この頃・・・

　　PS.　ひとみさん、またこっちに来るときは連絡くださいね

　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　　　てんちょ