https://ameblo.jp/taruyama5678/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
今日は近所の塗装会社に来てもらいました！
というのも
店の外壁が苔やら油染みやらで悲惨なことになってて、
保守点検業者から要改善チェックもらってたからです。

「あ～、緑色のセブンイレブンね。」


この覚えられ方だけは阻止したい！

で、店長自らブラシでゴシゴシやってみたんですが効き目なしｗ
むしろ広がってね？ｗぐらいの強敵だったのです。

まぁいいや。

とりあえず結果を。




すげぇｗｗｗ

これからは「純白のセブンイレブン」とご指名下さい！
]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10528350020.html Fri, 07 May 2010 17:30:28 +0900
朝五時に実家を出て店に着いたのが八時…ｗ

懸念していた熊本インター周辺もスカスカでしたし、
久留米に降りてからもスカスカｗ

よくあるヘリコプターからの渋滞実況みたいなのを期待してたんですが、残念！
今日から、休みを交代してもらったので１０日連チャン勤務です。
頑張れ自分！
]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10526660957.html Wed, 05 May 2010 19:44:17 +0900
いやぁ、結婚式っていいですねぇ。
マイナス面からプラス面にむりやり引っ張るっていうか、
気持ちが明るくなりますね。

難があったとすれば
不意討ちで中学校の同級生やら高校の先生に出くわしたのがキツかったですなｗ
できるなら二度と会いたくない人トップ３でしたorz

さぁ明日は日がでるまえに高速乗らないと！

リミットは午前１０時！頑張れ自分！
]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10525807158.html Tue, 04 May 2010 21:32:36 +0900

時間あまったからジジイと散歩。
]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10525395304.html Tue, 04 May 2010 13:19:02 +0900
いつもの店がお休み。

近くのスーパーの床屋でいいか。


ダメ「一センチくらいカットして顔剃りも御願いします」

店員「はい、わかりました」


このときバリカン持ってた時点で気がつくべきだった。




頭皮から一センチ残して丸刈りになりました(笑) ]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10525286704.html Tue, 04 May 2010 09:59:31 +0900
ぶっちゃけね、ＧＷのど真ん中とか迷惑以外の何でもないんですけどねｗ
道は混んでるわ店は無理いって休ませてもらってるわでもうね(ry


しかしめでたいのはかわりないわけで…
従兄弟にはお世話になりっぱなしだったから全力でお祝いしないとね！

まぁ新婦さんも従姉妹なんですがねｗ

正確にはバアちゃんの妹の娘か。
父ちゃんの従姉妹になるのかね？


それではそろそろ出発します。
通常国道ルートだと五時間半。高速だと三時間！

夕方の会場入りに間に合うかな…orz ]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10525255932.html Tue, 04 May 2010 08:59:54 +0900


誰得とはいいますが、いつか俺ちゃんや副店長が倒れたときに

バイトの子がこの講座を見ながら、代わりにやってくれることを祈りながら・・





前回はバスケットまで洗いました。

どんどん備品を洗っていきます。







バスケットを支える、油切り棚？です。

細かい傷が入りやすいのでボロスポンジの柔らかい方で洗います。

油かすがこびりついてたら熱湯をぶっかけましょう。








この時点で油の温度は１００～１１０度程度でしょうか。

このくらいなら油かすが発火することもないでしょう。

備品の油かす取りでかすをザカザカすくい、新聞紙にくるんでポイします。

不安だったら濡れたペーパータオルも一緒にくるんでやりましょう。

かすを取る順番は「その他揚げ物」→「畜肉揚げ物」です。(逆だと肉の臭いが移る)







次は排油です。

古くなった油は廃油、次の日も使う場合は排油します。

油槽の下の引き出しを開けると排油缶が入っているので金属のホースで排油。

この時点でまだ１００度近くあるので火傷に注意！

排油をするとき、油かすが入らないように備品の金網にペーパータオルを敷きましょう。

さっきと同じように、「その他」→「畜肉」で排油は終わりです。







排油に使った備品や商品を運ぶプレートなど洗浄。

しっかりアルコールスプレー後に水気を取ります。








排油した後、底にかすが溜まってると思います。

新聞紙でゴシゴシ取りましょう。

この時に備品をふきあげたペーパータオルを捨てずに取っておいて使うと便利です。



はぁ疲れた。ここまでで1時間半程ですか・・次回をお楽しみに！！ ]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10451192143.html Fri, 05 Feb 2010 11:42:34 +0900

ゴールデンタイムにまとまった時間が取れないので、学者のレベル上げを諦めかけてました。




レベル３０になっちゃったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ


いやー、ＭＭＭすごいね！


ＬＳの召還ｓに連れられて訳が分からないままレベルアップ。


たった３時間で２０→３０ですよ(((゜д゜;)))


ただ、結局バロン使わなかったな・・・orz ]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10451173162.html Fri, 05 Feb 2010 11:32:33 +0900
あー、仕事やっとおわったよー。

あー、五時間後には起きて仕事だー。



カップ麺の新規はバイトの子に任せよう。

オーナー機嫌良かったら場所空けてるかな？



あー、ねむれないー ]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10448763745.html Tue, 02 Feb 2010 12:34:44 +0900
恵方巻きが生産追いつかず、店売り２０本が削除となりましたが元気にやってます。


今日は普段みることができないフライヤーの裏側をお見せしましょう(o^-')b











まずは準備から。

上から「油用洗剤」「アルコールスプレー」
「油用洗剤」は本部推奨の「セブンマイルド」を２倍希釈で使用。
「アルコールスプレー」も本部推奨のをそのまま。

次に「割箸」「スポンジ」「ぼろスポンジ」「ぼろきれ」「新聞紙１日分」
「スポンジ」は本部推奨の「スコッチブライト」を古くなり次第ローテーションで使用。

写っていないですが本部推奨の紙タオル、キッチンペーパーも使用。




大丈夫かな、何か忘れてないかな。




まぁいいや。早速清掃に入りましょう！

まずは本体電源を落とします。この時点で油が１７０～１８０℃くらいでしょうか。

全体の流れ的には①備品　②油濾し　③本体　④後方付け　の①からですね。













揚げ物用バスケットを洗っていきます。新聞紙を半分にさいて、油分をゴシゴシ・・・

ここで充分に油分を落とすと洗うのが楽になります。





「油用洗剤」と「ぼろスポンジ」で洗っていきましょう。

バスケットは年季が入ってくると金具が飛び出たりして危険です、注意しながら洗います。

バスケットは大抵のお店で四枚、落とし蓋が一枚、二段積み用網が一枚あると思います。

洗い終わったら「アルコールスプレー」で殺菌消毒し、充分に水気を切って

「キッチンペーパー」でふきあげましょう。

最後に空いたスペースに交互に積み重ねて終了！





すっきり！(・∀・)


それでは今日はこの辺で、また次回！(｡･ω･)ﾉﾞ
]]> https://ameblo.jp/taruyama5678/entry-10447928118.html Mon, 01 Feb 2010 13:14:55 +0900