上写真は最近嫁様が買ってきて

猛烈にはまってしまった　『白だし』。

その派生で作った讃岐うどんです。

はなまるうどんに後一歩かな。

上のタイトルにもあるように。

ブログも一段落させようと思っております。

そもそも、公私ともに落ち込むことが様々あり。

それに対して、客観視としての日記を書くことが始まりでした。

そして、この一年でいろいろなことに対して、

一段落させることができました。

仕事の腕がついて、時間に余裕ができたら

また、日記を書き始めるかもしれません。

仕事は12月なので修羅場と土壇場と正念場なんですけどね。

去年の今の時期の落ち込み様に比べたら。

いろいろなものが整理できた一年でした。

ブログも役立つなぁ。

最近、心の調子がよく、ブログの更新もままならないくらい

仕事も休みも充実しておりました。

ブログをはじめた当初は睡眠改善薬を使いまくったり

心のケアを考えて、心療内科を探したりで

ボッキリ心が折れてましたからね。

『忙しい』は、心（りっしんべん）を無くす（亡）という意味があるそうですが

私の場合は心がひん曲がっているので、無い状態の方がよさそうです。

レシピはこれを使いました

http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20050627A/

マスカルポーネがややお高いですが

簡単に作れておいしかった。

さて次は何を作ろう

そしてビソシワーズ・・・。

これは結構うまかった

そしてパセリは生の方が鮮烈なんだろうな。

30ｃｍくらいの（もっとあった気もする）

ライ麦のパンをくりぬいて野菜のグラタンを詰めるだけ

詰める、そしてホワイトソースも自分で炊いて

たっぷりのチーズ。

・・・どのくらいの量で一つできるかはわかった。

さてレシピの公開はいつになることやら。

豚汁も

テーブルコーディネートしだいで

さらにおいしい見た目になる様子

燃え尽きてたっていうのが正直なところですか。

そんなこんなで

のんびり豚汁を作ったり。

お土産の迷走・・・。

このキティはやんでるよなぁ

お土産キットカット

一味唐辛子味・・・・

それはきついは。

小京都

飛騨高山

旅行ピークの時期を少しずらしたので

人が少なめ、で適度に鄙（ひな）びた感じで

面白かった。