以前にも、新安城のお店に何度か行きました。

今回は、刈谷駅の近くにもお店があるので、晩御飯で訪問しました。

◆試食記録◆

お店に入るとお客さんは、私たち夫婦のみ、営業しているか不安になった・・・。

いつもは、親子なんばうどんや釜揚げうどんを注文しているのだが、今回はカレーうどん（１０６０円）を注文。

【カレーうどん】

うどんの麺は、お店で打っており、讃岐うどんに比べるとやや柔らかい。

具は、鶏肉と葱のみ。　葱はやや大きめに、鶏は一口サイズに切られている。

汁はかなりとろみがあり、麺への絡みはかなり良い。そして熱い・・・。

麺も長いため、麺を持ち上げると汁が持ち上げられて、かなりの重量感。

味はややスパイスがあり、下にザラっとした舌ざわりで、濃厚。

ボリュームはかなりのあると思う。

◆お勧め度◆

☆☆☆★★

決してまずくはないけれど、1000円超えたカレーうどんよりも、

いつものだしの利いた鶏なんばうどんを注文しようと思う。

カレーうどんとしては、若鯱家の方がコストパフォーマンスは高いかな？

◆店舗情報◆

店名：　大正庵釜春　刈谷店

住所：　愛知県刈谷市住吉町3-58-1

TEL：　0566-61-0517

営業時間：　11:00～14:30(L.O)
　　　　　　　　17:00～20:30

定休日：　水曜日

公式HP

http://www.kamahalu.co.jp/about/

食べログさんの情報

http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23010626/

こんなときは、一人でラーメンを食べようと思い、雪の中は車を走らせて、知立市へ。

本日は、知立市にある百才笑（ひゃくさいや）に行きました。

雪なのに、店の外まで待っている人がいて、店の外で待つことになった。

若者はもちろん、年配の方や家族連れまで客層は幅広い。

店内は、L字型のカウンター席が10席。

テーブルにが、すり胡麻、紅生姜、揚げニンニク、らーめんだしなどが置いてある。

◆店舗外観◆

（※帰るときに撮影）

◆試食記録◆

とんこつラーメン元味（６５０円）を注文。

メニューはとんこつラーメン塩味ととんこつやさいラーメンがある。

周りの人が、みんなチャーハンを注文しており、しかもすごくおいしそうだったので、

つられて半チャーハン（２００円）も注文。

【とんこつラーメン　元味】

スープは、ややとろみがあり、濃厚だけれども塩カドがなく、やさしい味。

子供からお年寄りまで飲めるスープだと思う。

自家製麺だという麺は、博多のとんこつラーメンに似た加水の低いストレートの細麺。

茹でる際の硬さは、オーダーできる。

トッピングは、厚めに切られたチャーシューが2枚、味玉半分、キクラゲ、葱、海苔、

卵の下にはもやしと細かく刻んだ玉ねぎが乗せられている。

これだけのボリュームで６５０円・・・。非常にお得感がある。

スープは麺によく絡み、一気にスープまで感触してしまった。

【半チャーハン】

半チャーハンは、量がお茶碗1杯よりも多いくらい。

ご飯はパラっとしていて、味はやや甘みを感じる。（甘めのタレを使っているのか。）

味付けは、濃すぎることなくちょうどいいので、どんどん行ける。

これはみんな注文するのも納得だ。

◆お勧め度◆

☆☆☆☆★

この価格で、このラーメンが来たら大満足だろう。

とんこつラーメンでお勧めできるお店の一つだと思う。

チャーハンもお勧めです。

お店の休みが多いので、なかなか平日は食べに来られないのが残念だ・・・。

（月、火は一日定休日、水、木はお昼のみ営業）

◆店舗情報◆

店名：　百才笑（ひゃくさいや）

住所：　愛知県知立市弘栄2-25

TEL：　0566-83-4444

営業時間：　水、木　11:30～14:00

　　　　　　　　金、土、日　11:30～14:00 18:00～21:00

定休日：　月曜、火曜

駐車場：　5台

食べログさんの情報

http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23001050/

店内は白を基調とした作りで、新しいお店らしく清潔感が感じられる。

席はカウンターは8席、テーブルは小さい4人掛けが1卓。

◆店舗外観◆

◆試食記録◆

【メニュー】

味は、醤油、塩、味噌の三種類

DX（デラックス）塩ラーメン　950円の食券を購入。

【DX塩ラーメン】

トッピングは、チャーシュー3枚、大きなメンマは７～８切れ、こだわりの半熟味玉1個、葱、海苔。

それぞれこだわりのありそうなトッピングが写真のように綺麗に盛られており、好感が持てる。

卵はこだわりがあるようで、大ぶりで中身の黄身の味が濃く、卵自体の味がとてもおいしい。

味付けはスープを邪魔しない程度の味付けで、これもラーメンには合っていると感じた。

メンマはザクザクとしっかり歯ごたえがあり、存在感抜群。これもおいしい。

チャーシューも、味付けも控えめ。適度な脂身がとろとろ感をだして、これも◎。

麺は、細めの縮れ麺で、コシが強く弾力を感じる。

スープへの絡みはやや悪いか？

鶏をベースにしたスープは、やや濁っていて、若干塩カドを感じる。

麺と一緒に食べる分には、問題ないが、スープだけを飲むとやや塩辛い。

スープを飲み干すことはできなかった。

◆お勧め度◆

☆☆☆★★

お店に清潔感があり、好感がもてる。

素材にこだわっており、ラーメンのトッピングのレベルも高い。

マイナスポイントとしては、若干値段の設定が高く、またスープがやや塩辛いところ。

これからの進化に期待したい。

◆店舗情報◆

店名：　麺屋　久兵衛

住所：　愛知県高浜市稗田町３－２－３２　サンシャイン一本木

TEL：　0566-87-9882

営業時間：　11:00～14:30

17:30～22:00 (L.O.21:30)

定休日：火曜日　第三月曜日

食べログさんの状況（評価なし）

http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23039280/dtlmap/

結婚して、外食をすることも少なくなりました。

奥さんが飲み会で、久しぶりに一人でラーメンを食べにふらふら。

本日は、愛知県武豊町にある、麺屋　一八さんに行きました。

◆試食記録◆

【メニュー】

平日限定の濃厚汐らぁ麺（780円）を注文。

【濃厚汐らぁ麺】

トッピングは、チャーシュー2枚、煮玉子半分、もやし、葱、なると、干しエビ

麺は、やや平たい麺で、歯ごたえがあり、プリプリした触感。

スープは、動物系と魚介系の両方を使っており、とんこつラーメンのような濃厚さで麺によく絡みます。

後味には、強烈な魚介が来て、濃厚さを醸し出してます。

魚粉のような、舌にザラツキの残る触感は、濃厚さの特徴ではあるものの、好き嫌いは分かれそう。

これまで食べたことのない、濃厚な塩ラーメンです。

チャーシューも煮玉子もとろとろ、トッピングもバランスが良いと思いました。

◆お勧め度◆

☆☆☆☆★

素材にこだわって、複雑で味わい深い味を作りだしてます。

オリジナリティがあり、ここでしか食べられないラーメンだと思いました。

特に魚介系のスープが好きな人は、好きな味だと思います。

◆店舗情報◆

店名：　麺屋　一八

住所：　知多郡武豊町鹿ノ子田2-60

TEL：　0569-73-2484

営業時間：　11:00～14:30,17:30～21:00
　　　　　　　　11:00～14:30

定休日：月曜と火曜の夜

食べログさんの情報

http://r.tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23000973/dtlmenu/

引っ越し後、ネットがずっとつかえませんでしたが、やっとこさ開通しました。

さて、またこれからちょくちょく更新していこうかと思います。

がんばります。

彼女の友達にラーメン好きの人の人がいて、おいしいお店を紹介してくれと言われたのがきっかけで、

これが一緒に食べに行くのは４回目。

この日は、お気に入りの坦々麺の有名店である南区の『三徳屋』さんにいってきました。

麺のメニューは、四川坦々麺、チャーシュー麺、らーめんのみ。あとはライスと瓶ビール。

お店は、ご夫婦２人で切り盛りされていて、席はカウンターのみ１２席。

【店舗外観】

◆試食記録◆

いつもと同じように、四川坦々麺（８００円）を注文。

【四川坦々麺】

まろやかだがしっかりと胡麻のコクを感じるスープは、若干甘みが強く、自分には好みの味。

以前来たときよりも、スープに若干酸味を強く感じるのは気のせいかな？

辛さはマイルドで比較的弱めだけれど、食べていると終盤にはしっかり額から汗が出てきます。

麺はやや太めの縮れ麺で、コシがありスープに良く絡みます。

ひき肉も味付けは少し甘めで、たっぷり乗っていて満足の量。

やはりおいしい。

スープを掬いながら、ひき肉を食べているといつの間にかスープも空っぽに・・・。

ここのスープはご飯にも相性いいですよ。

◆おすすめ度◆

☆☆☆☆☆

個人的には、ここの坦々麺は、すごく好きな坦々麺です。

また、そのうち来たいと思います。

◆店舗情報◆

四川坦々麺　三徳屋（さんとくや）

名古屋市南区中江1-6-15

TEL：052-821-4001

営業時間

11:30～14:00,17:00～22:00

定休日

水曜日

今回は気合を入れて、いつも行かないような店に行ってみました。

今回行ったのは、イオン千種のすぐ近く（千早交差点の高架下）にある、

『スパゲッティハウス　ＨＩＲＯＳＨＩ』。

前を通るといつも行列ができていて、気になるけど、これまでなかなか行くチャンスがありませんでした。

今回は、１１時半ごろに店の前に行くと、並ばずにすんなり入れました。

【店舗外観】

店内は比較的狭めで、カップル、男性同士、家族など２０名ほど入ってました。

◆試食記録◆

メニューがたくさんあるので、お勧めと書いてあるカルボナーラ炭焼風（９８０円）を注文。

（＋２１０円でドリンク付きにしてカプチーノも注文）

【カルボナーラ　炭焼風】

麺はプリプリで、硬さがちょうど良く、個人的にはとても好きな食感。

ちょうどいい茹で加減だど思います。

ソースは、サラサラで思ったよりアッサリした味。

濃厚でクリーミーなカルボナーラが好きな人にはちょっと物足りないかもしれません。

ただ、味が薄いという訳ではなく、塩味、旨味はしっかり利いていて、味付けはちゃんとしていると思います。

炭焼風というのはベーコンのことかな？？

麺が比較的多めのため、ボリュームがあり、全部食べたら結構おなかがいっぱいになります。

◆お勧め度◆

☆☆☆★★

ボリュームがあり、味はやや濃いめ。

唐揚げを乗せたメニューなんかがあったりして、どちらかというと男性向きのお店かなぁと思います。

今の季節、暑い中、並んで食べるのは、迷うところかなぁ？

この日もちなみに店を出るときには５～６人店の前で並んでました。

◆店舗記録◆

スパゲティハウスHIROSHI

愛知県名古屋市中区新栄2-47-2

TEL：052-251-9663

営業時間

11:00～22:00

定休日

無休

↓食べログさんの情報です。

名古屋の名店、如水監修ということで気になっていたが、なかなか行く機会がなく、

今回初めて行ってみました。

メニューには、如水監修の文字

師匠のお店というところには、如水のほかに、中華そばまさ春、まるぎん商店も文字あり。

メニューは、ラーメンのほかに定食などが多数。

◆試食記録◆

博多とんこつラーメン（６５０円）に味たまご（１００円）を注文。

【博多とんこつラーメン＋味たまご（別皿）】

麺はカタメンで注文。トッピングはキクラゲ、葱、チャーシュ。

スープは、臭みがなくややあっさりとした口当たり。

麺もいわゆる博多ラーメンの麺。

追加で頼んだ卵は、若干硬めの半熟で、切って置いてあったのか、やや乾燥していた。

味は普通の博多ラーメン。

量が足りなかったので、替玉をバリカタで注文。

２玉食べれば、だいぶおなかがいっぱいになります。

◆お勧め度◆

☆☆☆★★

臭みが少なく、ややあっさりとした博多とんこつラーメン。

可もなく不可もなくといったところ。

如水が監修した（らしい）お店で、とんこつラーメンでは本丸亭があるけれど、

住み分けはされているのかな？？

◆店舗情報◆

麺道場　安城店

愛知県安城市石井町高井155-1
TEL：0566-73-8636

営業時間

？？？

定休日

？？？

同期の知人も含めて合計４名。

行ったお店は緑区の萬来亭さん。

このお店は『家』はついていないけれど、横浜の壱六家さんで修業をした家系ラーメン店。

後でわかったが、なんと、同期の知人もお気に入りのお店だそう。

【店舗外観】

◆試食記録◆

ラーメン（６００円）を注文。

デフォルトは、しょうゆとんこつラーメンで、麺の硬さ、脂の多さ、味（しょうゆ）の濃さを選べる。

麺は硬め、脂、味は普通でオーダー。

追加注文は、麺大盛り（+100円）とたまご（+50円）の追加。

ここのたまごは、珍しいうずら卵。麺を食べて、スープをすすって、卵を食べる。

私は必ず卵は追加でトッピングすることにしてます。

【ラーメン　麺大盛り　卵追加】

スープは、濃厚であるが、臭みがなく、思ったよりもあっさりしている。

麺はモチモチで、濃厚なスープに負けない存在感。

海苔、ほうれん草は、卵とともに、箸やすめとして、必須の存在。

チャーシューは、普通かな？

◆お勧め度◆

☆☆☆☆☆

こってり系のラーメンの中では、お気に入りのひとつ。

本場の家系ラーメンをたくさん食べたわけではないですが、

おいしいラーメン屋さんだと思います。

◆店舗情報◆

〒458-0038 愛知県名古屋市緑区作の山町230番地 メゾン作の山1F

TEL：052-892-1110

営業時間

平日　11：30～14：00　18：00～23:00 (ラストオーダー）
土曜　11：30～15：00　18：00～23:00（ラストオーダー）
日祝　11：30～15：00　18：00～22：00（ラストオーダー）

定休日

月曜日、第二日曜日

店舗HP

http://homepage3.nifty.com/banraitei/index.htm

昼間に一緒に飯を食うのは久しぶり。

ラーメンも好きだけどカレーも好きなろろも気に入るかもと思い、カレーランチのあるthe cafe / eat salonに。

昼時を過ぎていたのに、店内は満員。

店舗外観もおしゃれですが、店内もすごくおしゃれです。

【店舗外観】

◆試食記録◆

カレーランチ（１４４０円）は、サラダ、カレー、コーヒー、デザートのセット。

サラダは大き目なサイズにカットされた野菜のシンプルなサラダ。

彩りが綺麗で、食欲をそそります。

【サラダ】

カレーは豚すね肉と温泉たまごのカレーを選択。

とろとろの豚すね肉が、どーんと乗っていてボリュームが結構ある。

ルーは、結構スパイスが利いていて、食べていると額から汗が・・・。

温泉たまごがマイルドさを出すのにいい役割を果たしてます。

【豚すね肉と温泉たまごのカレー】

デザートはコーヒーゼリー。

甘すぎなくていい感じ。

写真ないけどコーヒーか紅茶がつきます。

【コーヒーゼリー】

◆お勧め度◆

☆☆☆☆★

ちょっと贅沢にカフェランチを楽しむ場合にはお勧めなお店。

サラダ、カレー、ドリンク、デザートで満足感はあります。

カレーは、ちょっと辛めですが、豚すね肉とろとろで、とてもおいしいです。

ベルギービールなども飲めます。

◆店舗情報◆

the cafe / eat salon

〒466-0815

名古屋市昭和区山手通り１－２５山手ヒルズ１F

（※最寄駅は、地下鉄名城線　名古屋大学駅）

TEL/FAX：052-836-0201

営業時間

11:00～24:00

（ランチは11:00～14:00）

定休日

水曜日

公式HP

http://www.thecafe.jp/