teamDのブログ https://ameblo.jp/team-d-2971/ teamD専用ブログクイーンクック、イベント、ミーティング情報を掲載します。 ja プチシュークリーム プチシュークリームキラキラ

外側はさっくさく、ふっくらシュークリームですキラキラ

材料
〈シュー生地〉
エサンテ　６０ｃｃ
浄水　５０ｃｃ
薄力粉　８０ｇ
塩　ひとつまみ
溶き卵　Ｍ２個分くらい

〈カスタードクリーム〉
卵黄　２個
グラニュー糖　５０ｇ
薄力粉　１０ｇ
コーンスターチ　１０ｇ
牛乳　２００ｃｃ
生クリーム　２００ｃｃ
グラニュー糖　大さじ１
バニラエッセンス　少々


◆シュー生地

①大フライパンをインダクションレンジ６で余熱しておく。

②小ソースパンにエサンテ、浄水、塩を入れ、インダクションレンジ６で加熱。
沸騰したら小麦粉を一気に入れ、インダクションレンジ５にして1分練る。

photo:01



③フードプロセッサ、メタルをセットし、粗熱を取った②を入れ、連続運転でスイッチを入れる。

④注ぎ口から溶き卵を少しずつ入れ、１個半くらい入れたところで、一度生地の固さをチェックする。固いようなら再び少しずつ入れる。

photo:07



⑤すくってみてぶつっと切れる・・・卵不足。すぅっとなめらかにのびながらちぎれればＯＫ。（私は卵が足りなかったので、クリームの材料で出た卵白が残るので、少しいれました。）

photo:02



⑥口金をつけた絞り出し袋に生地を入れ、クッキングシートに直径３～４㎝くらいの大きさに７個しぼりだす。

photo:04



⑦予熱しておいた大フライパンに、⑥をクッキングシートごと入れ、ふたをしたらバスタオルをかけてインダクションレンジ５で３５分焼く。最後までふたはあけないこと！
バスタオルはインダクションレンジ以外は絶対にかけないでください。

photo:03



⑧焼きあがったら、網に取り出して冷ます。

photo:05




◆カスタードクリーム

⑨小ソースパンに卵黄を入れ、泡立て器で混ぜながらグラニュー糖、小麦粉、コーンスターチを入れ、最後に牛乳を入れて混ぜる。

photo:06



⑩⑨をインダクションレンジ５で加熱し、クリーム状になるまで混ぜて、冷ましておく。
（しっかり冷たくなるまで冷ますのがポイント）

photo:08



⑪フードプロセッサのウィスクをセットし、生クリームとグラニュー糖を入れて泡立てる。



⑫しっかり冷めたシュー生地の中に、冷たくした⑩と⑪を混ぜて絞り出し袋から入れる。

⑬冷凍すれば、おいしいシューアイスにもなりますよ音譜

photo:09



]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-11030059114.html Mon, 26 Sep 2011 15:47:35 +0900 ココナッツクッキー ココナッツクッキーですキラキラ

今回は、ホームメードベーカリーから抜粋
photo:01



材料
無塩バター 100g
粉砂糖 50g
卵黄 1コ
薄力粉 150g
ココナッツ 20g
photo:02



①常温にしたバターと粉砂糖をフードプロセッサメタルにかける。

②白っぽくなめらかになったら、卵黄を入れて混ぜる。

photo:03



③ボールにうつして、振るった薄力粉とココナッツを入れてざっくり混ぜる。

photo:04



photo:05



④まとまってきたら、二つにわけて、ラップに包んで4～5センチ幅くらいの棒状にし、冷蔵庫に1時間くらい入れる。
photo:06



⑤5ミリくらいに輪切りにし、大フライパンにクッキングシートをひき、間が空くようにならべる。

photo:07



⑥インダクションレンジでプレート170°にし、8分焼いたらひっくり返して4分焼いて、できあがり♪

photo:08





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-11017579901.html Tue, 30 Aug 2011 02:23:37 +0900 スチームチキンのトマトソース添え

鶏胸肉 500g
ホールトマト 200g
玉ねぎみじん切り 万能カップ2
パスタソース 大さじ2
エサンテ 大さじ2
塩 少々
バジル 適量

photo:01



①鶏胸肉に、塩をふっておく。

②6リットルシチューパン下段に、玉ねぎ、ホールトマト、パスタソース、エサンテを入れる。
photo:02



③中段に鶏胸肉を入れ、蓋をする。

photo:03



④インダクションレンジ7にかけ、沸騰してから5～6分加熱。途中下段のトマトソースを時々混ぜてください。

⑤インダクションレンジ4にして、15分。

⑥蒸した鳥肉を1～2センチくらいに切り、上からトマトソースをかけて、バジルをちらして、できあがり♪

photo:04








iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10995758147.html Wed, 24 Aug 2011 00:57:17 +0900 チーズケーキ 基本のチーズケーキですケーキ

材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
卵 3個
砂糖 万能カップ1弱
小麦粉 万能カップ1
※万能カップは約80g
photo:01



❶フードプロセッサにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる。

❷クリームチーズが少しなめらになったら残りの材料を入れて、約5分連続で混ぜる。
photo:02



❸中フライパンに、クッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
photo:03



❹インダクションレンジの、ケーキモード、ふつうにセットしてスタート！
photo:04



できあがりぃラブラブ
photo:05



あぁ(´Д` )なんて簡単目

チーズケーキは、2～3日冷蔵庫でおくとさらに美味しくなりますヨラブラブ


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10981129728.html Wed, 10 Aug 2011 01:36:31 +0900 ８月のイベント予定 ８月のteamDイベント予定です。


１１日（木）　中目黒スタジオヨガ　（定員８名まで）


２５日（木）　渋谷　タロットナイト　（定員１５名まで）


２９日（月）　ホームミーティング


その他、女子会、お料理会と色々計画しております！

]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10972000167.html Mon, 01 Aug 2011 14:49:28 +0900 ホームヨガ 金曜日の夜は、お家ヨガの日でした家

普段のスタジオヨガと違って、プライベート感満載キラキラ

いつもとっても丁寧にレッスンしてくれる先生も、たっぷりの時間で教えてくれます時計

そして…

レッスンの後のお楽しみラブラブ
ヘルシーお料理で女子会ですキラキラ

今回は、ポン酢ご飯とキュウリとトマトのサラダナイフとフォーク

超ヘルシーなポン酢ご飯は、じゃこと大葉でサッパリ味

photo:02



キュウリサラダは2種類の手づくりドレッシングで食べ比べ音譜

photo:03



とっても充実した週末の夜でした流れ星



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10970920843.html Sun, 31 Jul 2011 15:00:23 +0900 タロットナイト

みんな、タロットを見てもらう前と後とでは、顔つきが違うんです目

「スッキリした！ひらめき電球」って言う人や

「元気が出た！アップ」って言う人…

タロットは自分の手でカードを引くから、まるで自分自身と向き合うような感じなんですよね。

今回の参加者は、12人ビックリマーク

とっても盛り上がりました音譜



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10969225057.html Fri, 29 Jul 2011 21:17:29 +0900 明日はタロットナイト！ 明日２８日（木）１９：３０より


タロットナイトを行います！ベル


タロットを見てくれるのは、風水師のなかぴさん宝石ブルー


明日も１２，３人集まる予定。


楽しみましょうニコニコ

]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10966701388.html Wed, 27 Jul 2011 14:03:12 +0900 teamDブログスタートします！！ クイーンクックレシピ、イベント、ミーティング情報を掲載したいと思います。


アップ

]]> https://ameblo.jp/team-d-2971/entry-10965804589.html Tue, 26 Jul 2011 17:08:08 +0900