車と野菜とケーキの意外な関係

久々々々の更新です。

Mon, 07 May 2012 07:40:13 +0900

おはようございます。

いろいろと思うところがあり、

今年に入りアメブロを放置プレイしてました

（12年間野外に放置されていた1965年式・スバル360。現在修理中です）

これから、また少しずつ更新していこうと思うので

ヨロシクお願い申し上げます

　Team KAURI　　カウリ　オート　サービス　

年末年始の予定です。

Fri, 30 Dec 2011 20:58:41 +0900

ブログネタ：冬休みいつまで？参加中

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まだ、一日残ってはおりますが

お客様、ブログをご覧になっていただいた方、知人・友人の方々

今年も、一年間ありがとうございました

日本人にとって、いろいろとあった一年でしたが

良い新年を迎えられるよう

あと一日しっかりと過ごそうと思います。

本業のカウリオートサービスですが

北風に負けず、明日も営業しております。

部品商が休暇に入っているので

部品の手配は出来ませんが、出来る限りの対応はいたしますので

何かお困りのことがございましたら、ご相談いただければと思います

新年は1月9日（月）より営業いたします。

正月3ヶ日は、営業している修理工場はほとんど無いと思いますので

・JAF　0570-00-8139

・お客様加入の自動車保険に付帯しているロードアシストサービス

・お客様所有のクレジットカードに付帯しているロードアシストサービス

どれか一つを利用できるようにしておくと、万が一の時に

余計な出費と時間を使わずに済みます。

どんなに新しい車でも、どんなに高い高級車でも

絶対に壊れない車はこの世にありません

万が一に備えて、是非、今一度ご確認下さい。

では、皆様、良い新年をお迎え下さい

でもやっぱり

Mon, 19 Dec 2011 21:25:41 +0900

ブログネタ：ポテトフライとオニオンリング、どっちが好き？参加中

私はポテトフライ派！

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ポテトフライとオニオンリング、どっちが好き？

ポテトフライ
オニオンリング

ポテトフライが大好きですが

昨日のお昼もケンタッキーとポテトフライ食べました。

６ピースパック買って入り口に立っているカーネルの手に乗せるのが

さらに美味しくなるおまじない知ってた？？

先ほど夕食に中華を作ってました。

最近、炒め物の火の入れ方を悟ってしまい

かなり調子に乗って作ってました

今日もフライパンチンチンに温めて調理していたのですが・・・

野菜を入れる角度が悪く、跳ねた油が手のひらを直撃

右手の手のひらを思い切りやけどをしてしまいました

利き手で無かったのは不幸中の幸いでしたが

キーボードを打つのがシンドイので

暫くブログの更新が停滞すると思います

と、言いながら最近更新していなかったブログを更新している・・・

は　は　は

南半球のクリスマス

Sat, 17 Dec 2011 17:50:41 +0900

ブログネタ：サンタクロースの正体、いつ知った？参加中

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「サンタさんにお願いをしなかったらどうなるんだろう？？」

と子供ながらに斬新なアイデアが浮かんだ、６歳のクリスマス

きっと、親はそれとなく聞き出そうとしていたんだと思うんだけど

少年は、頑なに口を閉ざしたまま２５日の朝を迎えました。

すると↓

起きてみると枕元にプレゼントと手紙が

プレゼントは何だったのか忘れてしまいましたが

手紙には一言

『願い事が届かなかったよ　　サンタクロース』

って書いてありました。

今は亡き父・・・いや、サンタクロース。

なんて粋な

ちなみに、話の流れの都合でなんとなく殺してしまいましたが

父はまだピンピンしてます。

ほっこり昔話に涙を流してしまった方ごめんなさい

クリスマスというと、モミの木に雪化粧、

サンタがソリに乗ってやって来るイメージですが

これは北半球的な発想であって

当然、南半球は夏まっさかりであります。

ニュージーランドのクリスマスツリー。

pohutukawaという木で、毎年クリスマスのシーズンになると、

街のあちこちで、真っ赤な花が満開になるので

ニュージーランドのクリスマスツリーと呼ばれています

高校生の頃観ていた、ビバリーヒルズ高校白書の一場面で

主人公達が半袖・短パンでクリスマスパーティーをやっているのを見て

カルチャーショックを受けたのを思い出しました

我々の感覚からすると、やっぱり寒いほうがクリスマスらしいですが・・・

All About 「子どもとおでかけ」子どもと楽しむクリスマスイベント2011
All About 「暮らしの歳時記」クリスマスを過ごしたい場所ランキング

商店街

Wed, 07 Dec 2011 10:28:53 +0900

ブログネタ：今住んでいる街に足りないもの　参加中

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電車で出掛けた先に商店街があると、ついつい寄り道してしまいます。

美味しそうな香りなどしようものなら、一気に買い食いモード

知らない街の商店街は、未知の世界で心が躍ります

しかし・・・

郊外にある大型ショッピング施設が増えたためか

ターミナル駅の商業施設が充実したためなのか

駅前の商店街は活気を失う一方の今日この頃。

我が街・JR高崎線・桶川駅東口も例外ではなく、平日でもシャッターが

閉まっている店が多く、なんだか寂しい雰囲気です

昔は中山道の宿場町として、とても栄えていたいたんですけどねぇ。

（200年ほど前の話ですが）

街の活気は、そこに住む人々に活気を与え

それは、やがて自治体の財産となるはずなのですが・・・

桶川市では、空き店舗対策として新規事業主に対する

空き店舗の斡旋や助成金を行っております。

しかし、状況はあまり芳しくないようです

行政の最大の過ちは、ロータリーや駐輪場を駅前に作ってしまうことだと思います。

普通に考えると、ロータリーや駐輪場が駅の近くにあるのは当たり前のことですし

をちろん、駅を利用する人にとって、近いに越したことは無いのですが・・・

駅の傍まで車が入って来ると、必然として街は分断され

歩行者の歩く速度は速くなり、立ち止まりにくくなります。

用の無い者は寄り付かなくなり、消費は発生しなくなります。

毎日駅を利用する人にとって、多少不便かもしれませんが

ロータリーを駅から離れたところに作ってみたら良いのでは？？

新しい住居を探すときに、駅までの距離は考慮しますが、

ロータリーから駅までの距離を考慮する方は少ないと思いますし、

元々そのような状況であれば、あまり不満を感じることは無いはずです。

もし、離れたところにロータリーや駐輪場があれば

当然ですが、駅の利用者は必ず歩かなければことになります。

小腹の空いた家路に着く夕暮れ時に、その導線上に

気の利いたお惣菜屋さんや食べ物やさんがあれば

大宮駅のエキュートでお惣菜を買う方も減るでしょう

少し遅い時間まで空いている床屋さんや歯医者さんがあれば

会社帰りに寄れて、わざわざ仕事中に行く必要が無くなります。

帰宅時間まで空いている、市役所の出張所なんかもあると便利です。

銭湯やネイルサロンなんかも需要があるかもしれませんねぇ。

板橋区にある大山商店街はとても有名ですが

大山駅には駅前広場やバス・タクシー乗り場が有りません。

しかし、この街に住む方々は、ロータリーが無くて不便を感じる人より

商店街のある、自分達の街が好きな人のほうが多いと思います。

現在、桶川駅東口は再開発の準備を始めています。

元々、駅前に鼻くそサイズのロータリーがあるのですが、道は細く

雨など降れば、送迎の車でごった返し、悲惨な感じです

幸い、新しいロータリーは小学校の跡地を利用する都合で駅から

１００ｍ程離れたところになる予定です。

偶然の産物とはいえ、とてもチャンスなのではないでしょうか？？

市民から愛される商店街になるよう、期待しています

無理かな

中華・成蹊

Sat, 03 Dec 2011 18:13:16 +0900

ブログネタ：好きな揚げ物参加中

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好きな揚げ物は、ダントツで鶏の唐揚げウフフ

先日、久しぶりに実家に顔を出したら夕飯食べに行こう、という話になって

JR北与野駅近くにある『成蹊』という中華料理屋さんに行ってきました。

http://r.gnavi.co.jp/gafj200/

↑グルナビ参照

お店で料理の写真を撮るのは嫌なので写真は無いですが。

埼玉ではそこそこ？有名なホテル・浦和ロイヤルパインズの中華『彩湖』で

腕を振るっていた、ヒゲずら二人が独立し、昨年末にオープンしました。

（ヒゲの片割れは高校時代の友人なのよ）

立地はあまり良くないですが、落ち着いたおしゃれな空間も手伝って

いつも賑わってます

本格的な中華なんて、あまり食べたことが無いから

迷わず鶏の唐揚げを注文しましたマチガイナイ

あとは、バブルの生き証人・我が父がこれでもかっていうくらい

注文してました

父は、アルコールが回って終始上機嫌

アワビの姿煮のオイスターソースとクリームソースの

食べ比べについて、うんちくうんちく・・・

これでもかって言うくらい、色々と食べましたが

鶏の唐揚げと、締めに頼んだ自家製チャーシューと葱入りつゆそばが

庶民の口には一番美味しく感じたなんて、内緒だよ

あと、食後の杏仁豆腐が実に絶妙で、いつか

この杏仁豆腐のプールで泳いでみたいっす

相当注文しましたが、お酒も含めて4人で16000円程でした

昼間のランチメニューは1000円～です。

忘年会のご予約はお早めに！！

ご近所の方は是非、一度利用してみて下さいね

またまた・・・

Sun, 27 Nov 2011 21:34:24 +0900

ブログネタ：ダイエットしてる？参加中

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一日の使用エネルギー量より摂取カロリーが少なければ

理論的には体重が増えることは無いはずなのですが・・・

最近は、自分で決めたリミット体重を辛うじて下回っている今日この頃

しかーし、食べられるうちに食べておかなくては、と

今日はイクラが安価で手に入ったので

久々に醤油漬けを作ることにしました

と、いうわけで今日も食材ネタですが・・・いったい何屋なんだ

今年は、震災の影響からか、高価でなかなか手が出なかったのですが

たまたま、粒の揃ったお手ごろなイクラが手に入りました。

ちなみに、例年の相場・約300円/100g　今年の相場・約580円/100g

我が家では事前に、醤油・みりん・酒・昆布でちょっと甘めなタレを作り

人肌のお湯（38度前後）に塩を入れて、イクラをほぐし

真水でさっとゴミを取り除いてからタレに漬け込みます。

カメラの調子が悪くて写りが悪いですが慣れると簡単にほぐせます

最後に、美味しくなる呪文を唱えながらイクラを入れたタッパを上下しながら

テーブルの周りをクルクル回って冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり

（途中から妻も強制参加・とても楽しそうに？回ってました）

タレと合わせた直後の写真・この後二人で呪文を唱えました

明日には美味しいイクラ丼が食べられると思うと

今晩は眠れないかも

ちなみに今回２４０ｇのイクラを買ってきたのですが

ほぐし終わったイクラの重さを量ったら２３０ｇでした。

水分を考慮しても、意外と目減りしないものですねぇ。

余談ですが、アラスカだと釣った鮭はその場で腹を割き

ハラワタ諸共イクラもそのまま河に流してしまうみたい

（最近は食べるのかな？）

あと、ニュージーランドでは、秋になると日本人の奥様方が

何処かからか新鮮なイクラを仕入れてきて

醤油漬けにして、お土産に持たせてくれたり

イクラ丼を振舞ってくれたりします

南半球でも日本の秋の味覚なんですねぇ

時々ジャムおじさん

Sat, 26 Nov 2011 09:43:27 +0900

ブログネタ：ホットサンドにはさみたい具参加中

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ホットサンドというと、洋風な具を想像しがちですが

案外、和風な具材とも相性がいいですねぇ。

パン＝小麦　うどん＝小麦

ということで、醤油味の、例えば牛丼の具や

青魚の照り焼きと千切りキャベツなどを合わせるのも好きです

我が家では、時々、そう、時々・・・

妻がパンを焼いてくれます。

電子レンジを使った簡単なパンなのですが

とっても美味しいです多分、世界一！！

大好きなレーズンをメガ盛り、等のオーダーが出来るのも手作りならでは

そして、我が家の手作りジャムたち。

（現在のスタメンは、プラム、リンゴ、梅、あとピックルスとショウガ）

果物を、一度にたくさんいただいて、食べきれない時は

ジャムおじさん（私）が潰してジャムにしちゃいます。

砂糖を加えてトロ火でトロトロ、しっかり水分を飛ばして出来上がり

他サイトでは、賞味期限についていろいろと書かれてますが

売り物ではないので、食べられる限り賞味期限。

水分をしっかり飛ばして、ビンの煮沸を怠らなければ

一年は全然平気ですねぇ。

自分で作ると美味しいですよ

パンについての補足ですが

市販品だと、パスコの超熟とBIG-Aのパンを購入しています。

この二社の商品には原材料の使用品目が他社に比べて圧倒的に少なく

（結果的に小麦の使用量が多いので原価は上がります）

（香料では無く）小麦本来の風味が楽しめます。

某社の製品には、イーストフード（イーストの餌）やパーマ液として使用される

臭酸化カリウム（発がん性物質）を使用したりしています。

少ない小麦粉で嵩を増したり、風味や食感を出したりするために

原価を下げて、企業の利益を第一に！

とても良いビジネスマンなのでしょうが

残念ながら、我が家で食されることはありません・・・

パンに限られたことではありません、食品加工の現場では

当たり前のように行われていることなので

食べ物に限らず、人間は自然界の産物なので

自然界に存在する物は自然に吸収し

自然界に存在しない物に対しては、

時として、想像を超えた反応を身体はします。

知るも不幸、知らぬも不幸・・・

しかし、知って、買わぬが唯一の抜け道なのかなとも思います。

おわり。

昨日の富士山

Fri, 25 Nov 2011 11:37:09 +0900

ブログネタ：一生に一度は行きたいところは？参加中

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一生に一度はいきたいところは何処と聞かれれば

数え切れないほどある、好奇心の塊を人の形にしたような私ですが

昨日は時間に余裕があったので、仕事がてら愛車で走り回ってました

（渋滞ならば）フェラーリをも凌駕する愛車・ブラック塩辛号

行き先は南南東約２０ｋｍ先。

昨日は、北風が非常に強かったですが

まぁ、帰りのことは帰りに考えればいいや、と出掛けたのですが・・・・

行きは追い風さんに、これでもかと押しに押され

世界新が出るのではないか（結局追い風参考記録なのですが）と思うほど

快適に目的地に着いたのですが、

最近見かけるアリコ・スヌーピープリントの飛行船。

真北に進もうとしていたが、ひたすら東へ流されてましたｗｗｗ

帰りは、漕げども漕げども全然すすまない

♪行きはよいよい、帰りは怖い～♪

なんて歌詞が頭の中で猛烈にリピート

義務教育の洗脳力、侮れん

とか、よく分からないことを考えながらも

ちょっとずつ風が弱くなってきて

帰りは田んぼ道を走ってたんですが

辺りはもうほんのりと薄暗くなってきて

ふと、西の方向に目を向けると

沈み行く夕日からこぼれる光の筋と

夕日に映える富士山がくっきりと見えました

ここでキレイな夕日が見れたのも、ここでキレイな写真が撮れたのも

散々苦しめられた北風が、雲と私を吹き流してくれたお陰だと思うと

なんだか、ほんわかした気持ちになりました

まだまだ心に余裕があるな、と再認識した一日でした。

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今年初めて

Fri, 25 Nov 2011 10:56:37 +0900

ブログネタ：今朝、なに食べた？参加中

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今年もあとちょっとで終わりですが

今年初めてイカの塩辛を作りました

本当は九月頃に作ろうと思い、一度、お魚屋さんにスルメイカを買いに

行ったのですが、その時は、まだ肝が小さくて断念

そう、イカの塩辛作りには肝の大きさが肝心ｗｗｗ

下ごしらえから含めると仕込みに2日（時間は合わせて2時間ですが）

掛かるので、なんだかんだ、それからズルズル・・・2ヵ月半

先日、なかなか良さそうなイカが売っていたので

久しぶりに奮起という流れになりました。

家で食べるなら、一度に仕込むのは2ハイ位がちょうど良いですねぇ

ゲソと耳を取り除いても５００ｇほど作れます。

作り方は割愛しますが、久しぶりに作ったのでいろいろ調べてみたら

寄生虫（アニサキス・体内に入ると激痛！！）を防ぐために、

冷凍のイカを使うかたも結構いらっしゃるみたいですね。

我が家では生のままですが、ちゃんと処理すれば大丈夫なので。

で、出来上がり

こんな感じです。

本当は3日ほど置いたほうが熟成されて美味しくなるのですが

さっそく今朝食べちゃいました

味については、好き嫌いもあるので特にコメントしませんが

自分で作るようになってから出来合えのものは買わなくなりましたねぇ。

市販品には、いか・醗酵調味液・醤油・いか肝臓・食塩・砂糖・唐辛子・

D－ソルビトール・アミノ酸・酸味料・酒清・増粘多糖類・等々・・・

自分で作れば、いか・いか肝臓・塩・お好みで酒・みりん、以上。

良い仕事（仕込み）をした分だけ美味しくなる自家製塩辛

　　　　　　　　　お勧めです