*himeko Cafe* https://ameblo.jp/teapot-style/ ～好きを集めたら毎日が楽しくなった～ ja *かぼちゃの季節とかぼちゃケーキ*
ホクホクの食感と優しい甘み

南瓜は私の大好きな食べ物です。


スーパーでは1年中販売している野菜だけれど

秋になるとかぼちゃ料理が増える気がします。


パンプキンスープに

パンプキンプリン

かぼちゃのグラタン

かぼちゃ入りシチュー

かぼちゃの煮物　などなど


坊ちゃん南瓜の種をくり抜きそこにバターを落としてレンジでチン！

も簡単美味しくて好きです。



さつまいもや栗も秋の定番として名高いですが、

私の中では「かぼちゃ」なんです。



南瓜の収穫時期は夏～冬にかけてだそうですが、

採れたてのものは甘みが少ないため、

時間を置いて甘みが増した頃に食べる秋～冬が旬なのだそう。

そしてハロウィンのジャックランタンもあってか、

私の中で南瓜は秋冬のイメージなのです。



この季節になるとパン屋さんやケーキ屋さんを覗いては

かぼちゃの新商品が出てないかなと、

季節限定のかぼちゃスウィーツを探してしまいます。




そんな中、ある時かぼちゃスウィーツとの運命的な出会いがありました。

それは忘れもしない2009年10月、

アフタヌーンティーティールームにお茶をしに行った時のこと。

メニューを開いた瞬間、

「かぼちゃ」の文字が目に飛び込んできました。


～カボチャクリームのショートケーキ～（確かそんな名前だったような・・）


$*himeko Cafe*-2009カボチャクリームショート

ボタン型のチョコレートのアクセントが可愛い

カボチャカラーのショートケーキは一瞬で私を虜にしました。


確か、その年のハロウィーン特集か何かのケーキでした。

そのため、1ヶ月だけの短い短い限定スウィーツで2、3回しか食べることができませんでした。


自分がこんなケーキあったらいいのに、

と思っていた以上のケーキに感動し、思わず手帳にメニュー説明を書き写しました。

当時の手帳を見てみると・・
　
「シナモン風味のスポンジに、
　バニラで香りづけしたかぼちゃコンポートと
　へーゼルナッツのプラリネをサンド。
　仕上げに優しい甘さのかぼちゃクリームをのせ、
　可愛らしいボタン型のチョコレートをトッピング。』

と書いてありました。

今でもあのカボチャクリームの優しいこっくりとした甘みは忘れられません。


そして毎年、この時期になるとあのカボチャのケーキを期待して、

アフタヌーンティーのメニューを覗くのですが、

残念ながらあの時と同じショートケーキはそれ以来出会えず。


あのショートケーキは

あの年一度きりのメニューだったから

私の中でよりいっそうの特別感があるのかもしれません。



今年はどんなかぼちゃスウィーツに出会えるだろうと想像しては

ついつい頬が緩んでしまうのでした。






*himeko*

]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11609007954.html Mon, 09 Sep 2013 07:00:00 +0900 *強く思うこと*
何か叶えたいことがある時、

こうなりたいと思うことがある時、


その夢が大きければ大きい程

その叶えたい夢までの長い長い道のりを考えて

自分には無理かもしれない、

遠い未来の話だと、

ついついマイナスなことを考えてしまいます。


でも、その夢が叶っても叶わなくても遠い未来はいつかやってくる

だから、いつかその未来がやってきたときに

今思い描いている自分がそこに立っていることができるよう、

今自分にできることを一つ一つ積み重ねていこう。


これはいつも私が心がけていることです。



そしてもう一つ

「強く思う」こと。



人はこうしたい、ああしたいと思った時、

無意識のうちにそうなるように行動しています。

だから、自分には無理かもしれないと思えるようなことも

絶対に実現できると強く思うこと、

そうなっている自分を想像すること、

もしだめだったら、なんてマイナスのことは考えないこと、

いつも成功している自分を思い描くこと。


そうすることで、自分自身をその夢に少しずつ近づけているのです。



昔は

こうなりたい、こうしたいと思っていることがもし叶わなかった時、

その時のショックが最小限に抑えられるからと、

もしかしたらダメかもしれない、という気持ちのまま色んな事に臨んでいました。

なんとも情けない話ですが・・・


でもある時、

それで本当にダメだったとき

やっぱり思った通りダメだった、

と思うことが自分の可能性を潰しているんじゃないか、

ということに気付きました。


人は良い事も悪い事も含めて自分が思った通りのことが起こってしまう。

思いは人を自然とそうなるように動かすから。



もしだめだったら、ではなく

「絶対にそうなる」と思いながら過ごすこと。

その方が夢の実現に近づけるし

何よりその過程も楽しむことができる。



だから私はいつも強く思うことにしています。



叶えたい夢を実現している自分を想像し、ワクワクしながら。



$*himeko Cafe*-サイドテーブル白花




*himeko*



]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11608987986.html Sat, 07 Sep 2013 07:00:00 +0900 *のんびり過ごす休日*
まだ結婚する前

一人暮らしをしていた時の話




日々の忙しさに追われて心に余裕がなくなってしまった時

これっていう原因は特にないのだけれど

何だか最近気分が乗らないなという時がありました。



そんな時、私は「とにかく家でのんびり過ごす日」

という日を作っていました。



まずは、朝の二度寝

平日は叶うことのない至福の時間。



その後は布団の中で本を読んだり、

起きたい時に起きて、少し遅めの朝ご飯。



その後も美味しい紅茶を淹れてお菓子を食べながら

ソファでまったり、本を読んだり日記を書いたり、アルバムの整理をしたり。



そして眠くなったらソファでまったりお昼寝。



夜も好きな物を食卓に並べてゆっくりと楽しみながら食べる。

そしてまたのんびりな夜時間。



とにかくとにかく自分のやりたいことをしながら

のんびり過ごす1日を作る。




気付いたら気分がスッキリとしていました。



友人とのおしゃべりや買い物もストレス発散になりますが、

たまには誰とも合わない日というものを作るのも

良い気分転換になります。



のんびり過ごすことは、ダラダラ過ごす無駄な時間ではなく

私にとっては自分をリフレッシュさせるとても大事な時間です。




$*himeko Cafe*-チキンクリームパスタ




*himeko*
]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11603354215.html Thu, 05 Sep 2013 07:00:00 +0900 *秋*
いつからか好きになった季節。



昔は四季のはっきりしている季節が好きだった。



秋は

だんだんと寒くなる季節

緑の葉っぱが紅葉し、はらはらと散っていく季節

何かがマイナスに向かっているような気がして

何となく寂しい感じがして好きではありませんでした。



寒いのは今でも苦手だけれど

でも、いつの間にか「秋」が好きになっていた。



いつだか分からないから「いつの間にか」なんだけど

それがいつだろうかと考えてみた。



きっかけの一つになったのは

あの日、家を出た時の空気の冷たさだろう。



手帳に書いたぐらい、忘れられない感覚。



社会人2、3年目のある10月。

いつものように会社に行くため家を出た。



その瞬間のスーッとした静かなひんやりとした風が全身を心地良く包んだ。



暑さや温かさは全くない気温、

だからと言って寒さを感じるような空気でもない。



雲ひとつない青空と心地の良いひんやりとした空気。



その日、特に心が曇っていたわけではないけれど、

その風を感じた瞬間、あのクリアなパリッとした空気に

心がぱぁっと明るくなった。



忘れられない景色と感覚。

その日の出来事を私は手帳に書いた。



それから秋が好きになった。



暦の上では秋だけど

まだまだ残暑が厳しい9月になると待ち遠しくなるあの感覚。



今年もあの空気が近づいてきてる。




*himeko*
]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11606631880.html Mon, 02 Sep 2013 07:00:00 +0900 *秋の訪れを感じさせるものたち*
お盆を過ぎた辺りから

TVでは秋・冬を舞台としたシチューのCMが流れるようになり

夜、耳を澄ませると秋の虫の鳴き声が聞こえてきたり

雑貨屋さんや文房具屋さんでは来年の手帳が店頭に並び始める。

雑誌は早くも秋物特集。



気温はまだまだ高いけれど、

秋の訪れを感じさせてくれるアイテムや出来事がちょこちょこと顔を出し始める。



手帳を見ると

あぁ、今年ももうすぐ終わるなんだなぁ、と少ししんみりしてしまうけれど

秋の訪れを知らせるモノたちの存在が好きだ。



暑い毎日の中で、

一瞬でもすーっと気分を涼しくしてくれるアイテムたち。



今年も夏の終わりが近づいてます。




$*himeko Cafe*-沖縄の夕日



*himeko*
]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11606613803.html Sat, 31 Aug 2013 00:00:00 +0900 *本屋巡りと将来の夢*
今住んでいる町が好きな理由の一つ。


駅前に本屋さんが5ヶ所もあること。


それぞれメインで置いてある本のジャンルが違うから

小説を探すならここ、ビジネス・キャリア系の本を探すならここ、

料理本ならここ、と使い分けている。


金曜日の夜、主人と一週間お疲れさまでしたディナーをした後に、

各々行きたい本屋へ行き週末に読む本を探す時間が毎週末の楽しみでもある。




大学生になってから本屋が好きになった。

あの本屋独特の紙の匂い。

何か良い本ないかなとちょっとでも時間ができると本屋に足を運んでいた。


ジャンルは問わず、いいなと思った本は手に取った。




そんな私の夢は将来自分の家に書庫を作ること。




書庫と聞いて想像するような大げさなものではなく、

自分のお気に入りの本を沢山並べた部屋。


陽の光がさんさんと降り注ぐ明るい部屋の壁一面に

お気に入りの本をテーマ別、著者別に並べて

ところどころに空間を作り、そこに植物やお気に入りの雑貨を飾る。


部屋には小さな丸テーブルと1人がけソファ。


白いレースのカーテンがそよそよと風になびく心地良い部屋で

本を広げ、お茶を愉しみながらの自分時間。



絶対に叶えたい夢です。





*himeko*

]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11599204731.html Thu, 29 Aug 2013 07:00:00 +0900 *スコーン*
私の中のスウィーツランキングではかなり上位に入っているスコーン


スコーンてスウィーツに入れて良いのだろうか？

それともパンの部類？


どちらにしても

おやつの時間に食べるから私にとってはスコーンはスウィーツだ。


周りはサクサク、中はしっとり

生クリームとフルーツジャムとはちみつで食べるのが好き。


お菓子作りが趣味だった姉が昔よく作ってくれたことから好きになったおやつ。


スコーンに紅茶やチャイの組み合わせ。



あ～幸せ四つ葉




*himeko*

]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11599180365.html Mon, 26 Aug 2013 07:00:00 +0900 *チャイ*
ミルクティではなくチャイ

学生の頃から好き。


ミルクパンに牛乳を入れて、紅茶の茶葉をコトコト煮出す。

シナモンスティックでミルクをかき混ぜる。


濃厚なミルクの味わい

こっくりとした口当たり。


アフタヌーンティーのチャイも好き。

エバミルクとほんの少しの砂糖が

よりこっくり感を増している気がする。


これにスコーンを合わせるのが私のお気に入り。




$*himeko Cafe*-Atea2



*himeko* ]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11599172588.html Sat, 24 Aug 2013 23:37:13 +0900 *おばあさんのピーナツバターサンド*
幼稚園・小学校時代を振り返った時、
必ず思い出す光景があります。


それは・・


“小さなおばあさんがにこにこしながらサンドイッチを作る姿”



当時、学校の隣におばあさんが1人で切り盛りしている小さなサンドイッチ屋さんがありました。
笑顔がとても優しいおばあさん。


お弁当の学校だったので、時々そこのサンドイッチをランチにする子たちもちらほら。
私もその中の1人でした。


私はそこのお店のピーナツバターサンドが大好きでした。
注文を受けてから作るその過程を私は小さい体を乗り出して見ていました。


「お嬢ちゃんはピーナツバターサンドが本当に好きなんだねぇ」
と言ってにこにこしながらサンドイッチを作るおばあさんの目に
私はどのように映っていたんだろう。


そのお店は私が小学校高学年の頃か、中学生の頃か、
気付いたらなくなっていた。


遠い記憶でおばあさんの顔ははっきりとは覚えてないけれど、
丁寧に歳を重ねてできたであろう顔のしわやあの温かい笑顔。


一生忘れない人、一生忘れないであろう思い出の味です。



*himeko*

]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11597227385.html Thu, 22 Aug 2013 08:00:00 +0900 *車のパン屋さん* またまたパンの話ですが・・・





小さい頃からパンが大好きだった私。


小学生の頃、朝食のパンを自分で選べる日なんてもう朝からワクワクしていた。





自分で朝食のパンを選べる日、


それは月曜日と木曜日。





今はもうやっていないけれど、


近所のパン屋さんがワゴン車に沢山パンを積んで、パンの販売をしていた。





小さな町の小さなパン屋さん。





いつもそこのパンを買っていた祖母のために


その車は必ず祖父母の家で停まってくれた。





いつも夕方に差し掛かるくらいの時間に来ていたから、

授業が終わったら友達とも遊ばず、学校から家へ一直線。





祖母と2人、パンを選ぶのが本当に楽しかった。





祖母にとってはそれは当たり前の日常の一つだったけれど、

子供の私にっては一大イベント。

パンの車に間に合わなかった時は、本当に悲しかった。




でも祖母は必ず私の好きなパンを買っていてくれた。





好きなパンは2つまで、と決まっていたから毎回選ぶのが大変だった。




小さなワゴン車に所狭しと並べられたパンはどれも美味しそうで


子供の私を困らせた。




私が当時好きだったパンは

粉砂糖がかかった揚げパンの中に


パイナップルとみかんが混ぜ込まれたヨーグルトクリームのクリームパン。

ハワイアンとかそんな名前がついていた気がする。




もう今はないそのパンは

私の思い出の味の一つになっている。





そんなこんなで、悩みに悩んで買ったパンは翌朝までお預け。

そして朝になりやっと食べることができる「自分で選んだパン」は格別だった。








今でも、新しいパン屋さんを発見したとき、

お店に入るとき、選んでいるとき、

片手にパン屋さんの袋を下げて歩いているとき、





パンを目の前にした私は

あの日、パンを選びながらワクワクしていた時と同じ気持ちになるのでした。











*himeko*




]]> https://ameblo.jp/teapot-style/entry-11591507705.html Mon, 19 Aug 2013 00:00:00 +0900