https://ameblo.jp/tebateba69/ . ja-jp https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10649279199.html ご無沙汰しておりました。本日遂に「居酒屋てばてば」のホームページがオープンしました。http://tebateba.jp/弘前店と新町店の合同ＨＰです。ブログもＨＰの専用ブログになりますので、最新情報はＨＰブログでチェックして下されば嬉しいです。アメブロでのご愛読ありがとう御座いました。 2010-09-15T16:31:35+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10592176832.html 昨日、おかげさまで、「居酒屋てばてば新町店」がオープンしました。肉汁系　手羽先揚げを筆頭に、じゃこがたっぷり入った、藻塩が味の決め手の「銀のチャーハン」やプリプリ海老と小エビがたっぷりで、ご飯に卵を纏った「金のチャーハン」も大人気です。さて、両店で〆の鶏だしスープのサービスを始めました。 手羽先と「ぼん手羽」から外された骨で煮出したとってもリッチな鶏だしスープです。 〆にホッと出来るスープをどうぞ。 １８日（日）は弘前店、新町店、両店やってます！！大量の手羽先を用意してお待ちしております。。 2010-07-16T14:57:02+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10586402522.html ２０１０年７月１２日（月）で 怒濤の厨房が、４年の歴史に終止符を打ち、 ２０１０年７月１５日（木）から、 【居酒屋てばてば　新町店】に変わります。 怒濤の厨房の人気メニューのタジン料理などはそのままに、 居酒屋てばてばの人気メニューが加わります。 新町店の限定メニュー「金のチャーハン」「銀のチャーハン」等も登場します！ 弘前店と新町店とでは、サイドメニューが全く違うので、 両店に足を運ぶことをおすすめします（笑） 青森新町店も宜しくお願い申し上げます。居酒屋てばてば　新町店青森市新町パサージ 2010-07-10T02:37:43+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10584686106.html ７月５日（月）から、新しい仲間が加わりました。 ■肉汁系　ぼん手羽揚げ 【１日限定 10食】金手羽、銀手羽に続く、第三の手羽先と呼ばれる新作の手羽先揚げ「ぼん手羽」が登場しました！遂に、手羽先揚げが「お箸」で味わえる日が来たのです。ぼん手羽とは＝ボンレス手羽先の意味。　文字通り「骨を抜いた手羽先揚げ」です。ネイルアートをしている女性や、お子様に人気です。毎日、骨抜き作業を徹夜で？頑張っています。※金味、銀味からお選び下さい----------------------------------- 2010-07-08T06:54:40+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10579978667.html 当店のお客様が英国生まれのフレッシュハンドメイドコスメ店「LUSH 青森ELM店」にお勤めでして、以前から、手羽先で汚れた際の指先のケアとして、ハンドソープを何種類か置こうと考えていたので、行って来ました。 “LUSH”とは「緑が生い茂るさま、みずみずしい、豊潤な」の意味。フレッシュハンドメイドを、こだわりに「新鮮」「手作り」「安心」「愉快」をモットーに、チーズのように山積みになったソープやオレンジやレモンみたいにカラフルなバスボム（入浴料）が山盛りになっている店内は、まるでヨーロッパのデリカテ 2010-07-03T01:32:17+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10576856207.html 「てばてば」の店名の由来は、手羽先を連呼する意味もありますが、江戸時代に使われていた言葉に「元気の良い様」を表す「てばてば」という言葉がありました。「てばてば」な女性のことを「おてんば」と呼んだそうです。「おてんば」という言葉は、江戸時代の初期にオランダ語の「馴らすことのできない、負けん気の強い」という意味がある、「ontembarr：オテンバール」というのが語源となったそうです。いずれにせよ、最近では「てばてば」、「お転婆」という言葉があまり使われなくなりましたが、元気にお客様に接することが出 2010-06-29T19:15:31+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10574897517.html ６月２８日（月）から、手羽先を箸でお肉が外れる位に柔らかく煮込んだ、季節限定の煮込み料理がはじまります。夏なのに煮込み？と、思われますが、強い日差しで疲れたり、クーラーで冷えたカラダには、じんわり温まる、煮込み料理が一番です。季節限定で発表される、様々な手羽先煮込みをお楽しみください。 【手羽先と皮付きごぼうのさっぱり煮込み　五八〇円】一日限定１０食のみお酢とだし醤油でさっぱり煮こんだ暑い日にぴったりの手羽先煮込みです。自家製の柚子皮のペーストを混ぜると、さらに爽やかな味わいになります。 【手羽 2010-06-27T15:57:16+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10572372351.html お客様から「自家製ラー油」を売って欲しいと、リクエストが多かったので、遂に２０１０年６月２８日（月）１８：００～ 販売する事になりました！「田子にんにく」や「てばてばの鶏肉」が入ったラー油です。あまり辛らくないので、そのまま、ごはん、ギョウザ、冷やっこ、野菜炒め、サラダ、チャーハン、カップラーメン、などなど・・・。何にかけても美味しくお召上がりになれます！ 【居酒屋てばてば　自家製食べるラー油】140g ￥６００ 手作りの為、品切れの際はご了承ください。 にほんブログ村 の「弘前情報」に登録中。 2010-06-24T21:38:55+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10571940540.html 居酒屋てばてば　弘前店　はこんな感じのお店です。 お一人でも、大人数でも楽しめます。 にほんブログ村 の「弘前情報」に登録中。毎日一回ポチッと押してくれると嬉しいです。みなさんで「居酒屋てばてばブログ」を「１位」にしてあげてくださいね！居酒屋てばてば　弘前店 弘前市北瓦ヶ町８－１朝日コーポ１F（もと居酒屋 膳いち） FreeDial　0120-982-676 TEL　0172-39-7676 営業時間18：00-0：00（LO　23：30）定休日：毎週日曜日カウンター　１０名 2010-06-24T12:13:13+09:00 https://ameblo.jp/tebateba69/entry-10568630410.html 手羽先揚げの他にもおいしい揚げ物料理がございます。 ホクホク長いもの唐揚げ　４８０円。青森県産長イモを片栗粉をまぶしたシンプル揚げ。 　タコとごぼうの唐揚げ５３０円。タコと一緒にごぼうのパリパリ感もお楽しめる。 青森県産　イカゲソの揚げ浸し　４８０円。カラッと揚げたイカゲソを自家製ダシ醤油に浸した逸品。 にほんブログ村 の「弘前情報」に登録中。毎日一回ポチッと押してくれると嬉しいです。みなさんで「居酒屋てばてばブログ」を「１位」にしてあげてくださいね！居酒屋てばてば　弘前店 弘前市北瓦ヶ町８－１ 2010-06-20T18:43:40+09:00