https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/ 武田屋　もつ鍋 ja-jp https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10381866551.html お待たせついに発売開始ですロゴもマギちゃんに書いてもらっちゃった味の基本は当店自慢の≪もつ鍋、ゴマミソダレ≫マギちゃんの来店から発売まで よりマギちゃん好みの味にするために時間を掛けたんだけど、その甲斐あってマギちゃんも太鼓判の味に仕上がった1パック、１６０ｇかなりのツユダクにしてあるから丼てんこ盛りのごはんでも他におかずは必要なしよりまろやかにする玉子はお奨め　ご注文から発送まで少し時間を下さいいつ頃の発送かはメールでお知らせしますではご注文、お待ちしてます 2009-11-06T07:34:27+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10324486570.html magibon youtubeマギちゃんがご来店 僕、本当にビックリマギの夢の道 ビックリしている暇もなく、はてさて、どんな料理を出せばよい・・・？一品目、稲庭うどんを武田屋自慢の温かスープで食べて貰うことに。薬味のミョウガは初めてとのこと。恐る恐るだったけど、スープにミョウガを入れ、うどんを一口、「美味しい！！」　　おお、良かった。武田屋の美味しいメニューはまだまだイッパイあるからうどんだけでお腹イッパイにしないでほしいと内心では思いつつさて、マギちゃん の味覚の趣向なぞ、会ったばかり 2009-08-20T00:29:34+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10319240506.html 先日取材の、【つり丸】が今日発売されました。写真では判り難いですね。早速、5冊買ってきました。釣り魚料理7点と、店の概要など案内されてます。さすがに、プロの写真はキレイです。ただ、僕をもっとアップで撮ってほしかったなぁ～。せっかくの【チョイ悪オヤジ】ぶりがこれじゃあ、よう判らんタイ。 2009-08-12T12:45:18+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10311726200.html セレンディピティとは、目的としていなかった副次的に得られる偶然の発見や成果のことと思っていた。今日の話は、それで充分間に合うのだけれど、セレンディピティにはもっと深い意味があったので、これは紹介しといたほうが良かろう。いつ、どこでどのような偶然がおきるのかコントロールできなくても偶然がもたらす幸運を自分のものにする能力は、心掛け次第で鍛えることができる。もっと積極的な表現を使えば偶然を必然に変える発想法の事だ。そしてその能力のことを【セレンディピティ】と呼ぶ。（茂木健一郎）茂木さんのいうセレンデ 2009-08-01T12:07:50+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10310975808.html つり丸、という沖釣りの雑誌をご存知だろうか7月30日、そのつり丸さんが武田屋に取材に来てくれたんよ。【釣り人ご用達店が教える　とっておき！！カンタン釣魚料理】という、見開き5ページの特集なんだから、凄い。僕の作った料理8品と店の紹介をしてくれるそうで。僕も渾身の力作といえるような料理造りをしました。というか、写真映りのいいように盛り付けるのが結構大変でした。まあ、この雑誌、釣り人しか見ない。けど、この雑誌を買った人はこの特集は見る。みんなも見てねー。8月12日発売です（なお、この特集を見たとい 2009-07-31T10:00:17+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10304891011.html 海の日、福岡県立東筑高等学校を1975年に卒業し、今現在、首都圏在住の内、15名が我が武田屋に集う。高校卒業後、それぞれに、違う人生を歩んできた同窓の友が、二十数年ぶりに東京であつまったのが7,8年前の事。なにせ、500人もいる同級生、知らないヤツラのほうが多かった。多感な時期を同じ学び舎で過ごした事での仲間意識か、初対面なのに、名前は呼び捨て。オマエとか平気で言うし、言われるしそのうち飛び交う筑豊訛り、キサン、クラッソー！（貴様、殴るぞ！）もう気分は高校生バックグラウンドの共通性は無意識の絆 2009-07-22T12:10:58+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10300172894.html この魚、ベニアコウといいます僕は沖釣り暦30年の釣りキチですただ、このベニアコウを釣ったのは今年が初めてですこの魚、深海の宝石と呼ばれる世界一の超高級魚なのですその旨さは知る人ぞ知る世界一ただ、深海1,000ﾒｰﾄﾙにに棲む超希少種ですから5回、10回釣行しても1匹も釣れないのが普通です味も最高ですが、釣り上がって海面から姿を見せる時が、凄い遥か、1,000ﾒｰﾄﾙの海底から40分も掛けて上がった時鱗も弾けるほど、体内の浮き袋はパンパンに膨張し、2ｷﾛの錘までも浮かせてしまいますその結果、糸を 2009-07-15T08:19:58+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10295750000.html 昨日の夜、天の川は見えましたか？私も、調理場を抜け出し見に行きましたお月さんがやけに明るい見えたのはポツんポツん、数個の星　　天の川よ、いずこ？？なんと昨日は満月だったんですね　おまけに風が強く、空気が澄みすぎ　いつもの満月よりも眩しかったですから明るい星しか見えないわけですふと、疑問に思ったのは、来年の七夕のお月さんはまた満月？それこそ、七夕に天の川を見ようだなんてダイソレタ気持ちになったのは数十年ぶりなもんで前に見た七夕の天の川なんて覚えちゃいませんそもそも、七夕の日の天の川を見た事があるの 2009-07-08T13:27:12+09:00 https://ameblo.jp/tecchan-perfect-bob/entry-10293097290.html 武田屋の亭主、武田哲也ですブログの1ページ目ですので私の事や店の事をかいつまんで紹介します私、武田哲也はモツ鍋の本場、博多に生まれて早53年大学入学を機に上京25年間勤めた会社が倒産し、いきなりひばりヶ丘（東京）に店を構えて5年になります開店当初は、趣味が沖釣りという事もあり新鮮な魚介類と旨い地酒の店、というスタートでした店名も【魚菜（サカナ）】ですいまもグルナビのＨＰはhttp://r.gnavi.co.jp/a598200/ 【魚菜】のままですなにせ、ずぶの素人が開いた店、言うに言われぬ苦労 2009-07-04T11:57:12+09:00