【てきうま食材】
・豚肉

1.

・お水

・しょうが

・鶏がらスープの素

で豚肉を20分圧かける

2.
レタスを敷き詰めて、

塩、コショウをかけて、いただきます～

『「てきうま」おうちご飯♪ ～適当に美味いおうちご飯～』
http://ameblo.jp/teki-uma/
 

【てきうま食材】
・昨日の残りのシチュー
・強力粉

1.強力粉を
・水
・塩
で、コネコネ→30分程度寝かす

2.寝かしたタネを適当に伸ばす

3.昨日の残りのシチューを入れ込んで、フライパンで焼く

というわけで、美味しいおやきの完成です～
残り物を詰めると、気分も変わって良いですね♪

【てきうま食材】
・いよかん

1.いよかんを半分に切って、一生懸命、実をはがす（ここが大変…）

2.
・適量の水
・ゼラチン
・いよかんの実
・砂糖
をフードプロセッサーで、ぐるぐるーっと。

3.いよかんの皮に戻し、冷やす


ゼラチンで固まると、少し体積が減るので、
少しこんもりよそっておいても良いかも。

てきうま食材
・鶏皮
・豚肉

1.鶏肉の皮をしっかり炒める

2.豚肉を投入し、しっかり炒める

3.油をキッチンペーパーなどで吸い取りながら炒めて

4.
・ショウガ
・醤油
・みりん
・お酒
・コショウ
を入れて完成

盛り付ける時は、レタスなどをしっかり敷いてね。

てきうま食材
・大根
・豚肉

1.豚肉を適当に炒める

2.大根の葉っぱを投入！

3.
・マヨネーズ
・醤油
で味付け

4.仕上げに、ごま油を入れ、ゴマをパラパラ

これだけで信じられないくらい美味しいです～


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てきうま食材
・ラーメン
・ソーセージ

1.茹でたラーメンを、少し多めの油でパリパリに

2.
・タマネギ
・ソーセージ
・白菜
・小松菜
・エリンギ
を、炒める

3.あらかじめ
・中華スープの素
・甜麺醤
・豆鼓醤
・オイスターソース
・ショウガ
・水
で、合わせ調味料をつくっておく

4.炒めあがった野菜たちに、合わせ調味料を投入し、
さらに、頃合いを見計らって水溶き片栗粉を

5.とろみのついたアンを、麺の上にかけてね


やっぱり、パリパリの食感が好きなのですよ～

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てきうま食材
・ジャガイモ
・牛肉
・豚肉

1.ジャガイモは皮をむかずに、スティック状にし、電子レンジでチンする。

2.豚肉→牛肉を炒め
・鶏がらスープの素
・オイスターソース
・豆鼓醤
・塩
・コショウ
で、味付け

3.お肉に火が通ったら、ジャガイモを入れ、からめる。
ジャガイモをチンしすぎないように…

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てきうま食材
・脂身

1.
・水
・ハチミツ
・砂糖
・醤油
・料理酒
・みりん
・ニンニク
を煮汁に。

2.脂身を適当に切り、煮汁に入れて、20分程度加圧

本当は、八角が欲しかったですね～
食べる量は少しでOKです。食べ過ぎると胸焼け…です。

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