落花生の煎餅には、お砂糖が入った、食べるとサクッとしたのが

確かにありました。

でも、胡麻煎餅のほうは、お砂糖なしで食べたらバリっでした。

なのに…

久しぶりに食べたらサクッ…妙にサクサクなんです。

なぜ？

やられた…。

今時は、バリっと歯ごたえのある砂糖も膨張剤も入れてない煎餅は人気がないと

サクサク煎餅になっちゃたらしい。それにしてもサクサクすぎる～。

甘くない煎餅、塩辛くない煎餅、揚げてない煎餅、歯ごたえのある煎餅はどこだ～。

誰かそんな製法を変えてない南部煎餅を見たら教えてください。

胡麻煎餅食べた～い。

二男と私が午後3時過ぎに家にいるなんて…。

二男は二十歳。

「もくもく」というJR横浜線大口駅近くの作業所に毎日通っている。

たまたま、いつもより早く帰っていた二男。

風邪をひいてしまって仕事に出かけなかった私。

ゆったり、まったりしていると二男がTVをつけた。

なんと、始まったばかりの相撲の中継。

お・ど・ろ・き！！！

確かに、彼は高校野球や駅伝やオリンピックなどのTVでのスポーツ観戦が

好きです。

でも、相撲もTVで見ていたとは、知らなかった。

なんとなく、いつも私が仕事でお世話させてもらっているご高齢者の方々の

お楽しみになる番組のように思っていたので、まさかわが子が二十歳で相撲を

TVで見るとは…。

力士ひとりひとりの名前や業績も知っていました。

ところで、今日、おかめ納豆の「ごぱん納豆」というのを食べました。

パンにも合うようにと、超極小粒の納豆なので絡みやすい、

付属のたれが食欲そそるバター風味で、ポークエキスとガラスープで

うまこく仕上げだそうで…

食パンにのせてパクリ！

う～ん。

私はやっぱり納豆はごはんがいいみたい…。納豆は大好き！

いつもたくさんの人々に支えられて生きていることに感謝します。

カブスカウトの子供たちとうちの次男と末日生徒イエス・キリスト教会のみなさんと行ってきました。

本当は、夜行バスでの往復には健康上の不安がありました。

でも、今回のボランティア活動は、がれきの撤去ではなく、宮戸島のこどもたちと横浜のこどもたちの交流

だったのでカラ元気出して参加を決めました。

朝早く宮戸島に着いてスカウトたちと教会が準備した毛布とタオルそして運動会のチラシを1軒1軒に

配りました。連なる仮説住宅の中を…。

私自身は、何故か小学校と高校とでプレハブの仮設教室で勉強した経験があります。

隣のクラスから筒抜けの音！梅雨の時期は雨音で先生のこえが聞こえない！夏はもちろん暑い！

風の音もうるさい！冬はストーブの近くしか温かくない。わたしの席は寒さでガタガタ！そんな仮説教室だったと

思い出しました。

宮戸島の子供たちは、しっかりしているなという印象を受けました。

大きな試練がより彼らをしっかりとさせたのか？

運動会は天高い秋の空のもとで行われました。

宮戸島と横浜のこどもたちは、共に玉入れをしたり、ボール運びをしたり、リレーをしました。

最後は大人も子供も輪になってみんなで踊りました。

一緒にがんばろうね。これからもずっと…。

ありがとう！横浜の子供たち

ありがとう！宮戸島の子供たち

精神障害者 の社会参加、社会復帰のトレーニング場所として始めた レストラン 「クッキングハウス」の別名。

ずーっと前にTVで見たクッキングハウス、巡り巡って今日という日に初めて訪問できました。

今日はティールームに行きたかったけど、街の人に教えてもらったのはレストランの場所。

「すみませ～ん。」とティールームの場所を聞くために入ると、

「いらっしゃいませ！」の合唱が聞こえてきました。やさしい笑顔がいっぱいありました。

その後、行きついたティールームで出会った人々も笑顔のやさしい人々でした。

市民講座で勉強させてもらいました。これが今日の目的です。

お仲間の中に　せこ三平さんという方がいました。

彼は、「ぼくと仙人のヒミツ」という本を出版されてました。

なんだかおもしろそうなのでさっきネットショップで注文しました。

クッキングハウスは不思議なレストラン。

また、行こ！

ブログ再開します。

色んなことがあって、色んなことを考えさせられて、でも書けなくて…。

まだまだ、色んなことは続くと思うけてど、すこし余裕ができたのかもしれません。

また、書きたくなりましおくた。

やっぱり野菜が好きです。

色んな野菜と出会ったし、知ってたつもりの野菜でももっと仲良くなったように思います。

ハーブにも癒されました。

介護を仕事とするようになって、老いについて考えつつの子育て（もう子供たちは青年期ですが…

人育てかな？）してます。

さて先日、ダイエット中の友人と渋谷で食事しました。

西部の８階にあるナチュラルダイエットレストランNODOです。

私は、ベジタブルｶﾚｰを友人はシーフードカレーを頂きました。

いずれも、見た目のボリュウムとカロリーのギャップに感動しました。

そして美味しかった。

沼倉　由美子

エコとオーガニックが大集合　というのが　タイトルになっています。

オーガニックコットン、竹布など、エコ素材で作られたグリーンファッション、肌に優しく安全なナチュラルコスメ、自然素材を使ったエコリフォームや省エネ家電、ローカーボン、ビオトープ、オーガニックや無農薬食材、伝統的製法の調味料があります。

私は安心安全な食材を提供する生協のスタッフとして働きますが、

空ヨガやグリーンでエコなフリーマーケットにも興味津々です。

オーガニック＝有機　って　生産性や効率性を優先しない生産や活動ですが、『森と海を守る、生き物たちと共生する』など、それに共感し利用・支援することが、消費者のワイズユースだと訴えていきたいです。

だって、虫食いや痛みのない、見栄えの良さを追い求める消費活動が、生産現場の農薬使用を助長させてしまいました。

消費者が価格の安さだけを追い求めるなら、環境負荷を減らし、生き物を育み、安全性に配慮した農畜産物は次第に淘汰されてしまいます。

私たちが恵みを得てきたこの地球、日本が、将来も恵みを与えるものであってほしいと願っています。

横浜近辺にお住まいの方は　パシフィコで会いましょう！

「A型は足りません。」

１５歳の三男にやってみれば？と言うと

やったことないからやってみるか！と

息子はA型。

しかし、受付で断られました。

１８歳以上でないと献血できないそうです。

三男は私を見て「４８歳ならいいんじゃん！」

そうですね。私もA型。

しかし、できませ～ん。

体重が５０Kｇ以上でないと献血でいないそうです。

身長１６５cm 体重６４Kｇの健康な若者の血がいらないとか

たとえ、体重が５０Kｇ以下でも健康で病気ひとつない私の血がいらないとか

本当にA型の血が足りないの？

なかなか、時間が取れないからお店で済ませてほしいなと思ってた。

でも、うちの子供たちはお店でヘアカットするのを好まないから

次男のヘアカットは私がやるしかないかと思ってた。

たまたま、時間が取れて二男とヘアカットのお店に行くことになった。

次男は事前調査していたようで私をお店まで誘導してくれた。

そこは、１０分カットの店でした。

子供や男性客がいっぱいいました。

鏡の上にタイマーがあって１０分を意識しながらカットしてた。

それにしも手早い！

私もあんな風に手早くカットできたらいいものを

と、しろうとの私は

仕上げの蒸しタオルは自分で取りにいくようでした。

次男は熱くてかなり慌てて…。アハハ

おもしろかった。

そこで紹介された「ガブリまるごとサンマの蒲焼き」を私も食べました。

www.yuuya.co.jp/products/set_01.html

サンマだけじゃなく色んな煮魚、焼き魚などがあります。

ＴＶでは半数しか「旨い～！」をもらえませんでしたが、

私が食べたところではどうやっても「う～ん」なんてつけられません。

完璧です。

魚本来の旨さを引き出しています。

もちろん、母が家族のために愛情込めて作る料理が一番なんですが、

作品としてこちらは完璧でした。

本当にＴＶでの評価が理解できなくて社長さんに聞いてみたんです。

すると、こんなことがわかりました。

確かに、こちらの商品は、自宅であたためるだけです。と書いてありますが、

温め方は２つあります。

ゆっくり湯せんする方法と手軽に電子レンジでチン！する方法です。

やっぱり、湯せんがいいそうです。

電子レンジを使うのは手軽なのですが、おいしい脂が飛んでしまうし、

ソフト感、しっとり感がなくなるそうです。

ところが、ＴＶでは局の都合で電子レンジで加熱されたそうです。

それで全員一致の「旨い～」とはいかなかったようです。

残念です。

だって、私の食べたのは本当に完璧でした。

さばのみぞれ煮とかつおの立田揚げも食べちゃいました。

('-^*)/

こちらの商品はネットショッピングできますが、私は違ったルートで購入しています。

興味のある方のみお伝えしています。

魚料理、最近食べてない人は食べた方がいいですよ。

あなたの健康のために！

今春養護学校高等部を卒業し、4月から通っています。

彼の仕事は檜の切り出したものにやすりを入れてやさしい素朴なおもちゃを

作り出すことです。

ＮＰＯ法人もくもくはマドレーヌなどのお菓子も焼いて販売しています。

実はこのマドレーヌがおいしい！んです。

実際、次男はお菓子作りはしていませんが、

彼の仲間が作っています。

月に一度注文票がきますので、

おかしのスケジュールに合わせてオーダーします。

ついつい、家族のおやつ用に買ってしまいます。

それと、おいしさを誰かに伝えたくなって知り合いの分も

買ってしまします。

でも、おいしいんだもん。

仕方ないです。

あなたのお住まいの近くに障害者の作業所がありますか？

お菓子やジャムやパンなどが売られてませんか？

心の清い人たちが作ったそれを口に入れると

なんとなく優しくなれるような気分になるのは

私だけなのでしょうか？

お・い・し・い・わ！