旅行程度なら楽しめるのですが

生活となるとやっぱり甘さが厳しい

ということで、最近は

もっぱら食べたいものを作っています（笑）

でも、

シフォンケーキの型を買いに行ったら

テフロンしかなくて、

今までと同じ作り方だと

予想通りしぼんでしまったり。。。

いい材料探しに苦戦したり。。。

色々ハプニングがあります

試行錯誤で楽しみながら作っています

アップルパイ＆ガトーショコラ

とにかくオーブンが大きくて、楽ちん

日本もこんなオーブンだったらいいのにな～～

こちらで買いたいもの

「食器」

それもアンティーク食器

８月にはヒューストンの近くで

市があるらしいので、

是非行ってみようと思っています

Highland Villegeという場所が

私のお気に入りです

インテリアのお店

Crete and Barrel

http://www.crateandbarrel.com/

Pottery Barn

http://www.potterybarn.com/

お洋服やインテリア雑貨の

セレクトショップ

Anthropologie

http://www.anthropologie.com/anthro/index.jsp

他にも

Kate SpadeやApple Store

などなど、あって楽しいです～♪

お隣にはHEB系列のスーパー

Central Marketもあるので、

Groceryも済ませられますよ

Highland Villege

http://www.shophighlandvillage.com/

ハイウェイオアシスのような

BUC-EE'S（バッキーズ）というお店で休憩

50マイルくらい離れたところから看板も

あるので、絶対見落としません（笑）

オリジナル商品がたくさん売っていましたよ

ガソリンも入れられます

お手洗い、とっても綺麗

（自動で流れたのはこちらに来て初めて（笑）

サンアントニオに到着してから

Natural Bridge Carvens（1時間半待ち）

Riverwalk

次の日は

The Alamo（アラモ砦）

San Antonio SPURS（NBA）

まだまだ見どころがたくさんな

サンアントニオ

また行きたいな～～

やった～～～

１ヶ月半で届きました

とは言っても、食料品はお引越しのお荷物には

入れられなかったので残念ですが

でも、お料理の相棒が届いて良かったです

煮込み料理に大活躍のこの子

あとはホームベーカリーなどなど。。。

しばらくはお片付けに励みます（笑）

あと数時間で皆既月食が始まるようです
天文好きな私ですが、

真夜中に外に出て見る勇気はないので、、、
明日のニュースを楽しみにすることにします（笑）

ハワイではライブ中継があったり、

結構盛り上がっているようです

以下の記事では、今回の月食について

細かく記述されていましたよ
http://news.yahoo.com/first-total-lunar-eclipse-2014-complete-skywatchers-guide-121124771.html

用意しなければならなかったのですが。。。

留学する本人はもちろん、留学先との様々な書類の

やりとりがあったようです。。。

一番大事なのは

DS-2019

という、ビザ申請のために必須の書類です

これは留学先の機関から発行してもらうものなので、

依頼した後は、ただただ待つしかなかったのですが。。。

我が家はこれを手にするのに、結構時間がかかり

ヒヤヒヤしながら日々待っていました

何度か、催促のメールを送ったり。。。。

ちなみに、催促のメールは送っても全然先方はアメリカ人

全く気にしないので

遠慮がちではあるものの、何度か送りました（笑）

そしてそんな中、不意に届いた

DS-2019

（発送しました、というメールもなかったんです）

ようやくようやく、ビザ取得の大使館面接予約ができる状態になりました

留学する本人はJ-1ビザ

それ以外の家族はJ-2ビザ

がもらえます

ビザ申請する際には

DS-160

をオンラインで入力する必要があります

DS-2019の番号を入力する箇所があるので

首を長くして待っていたのです。。。

DS-160では、

J-1ビザの人の入力情報が多く、

J-2ビザの方はさほど量はありませんが

全員分入力には数時間はかかりそうな感じでした

システムエラーも起こることがあるようなので、

こまめに保存ボタンを押されることを強くお勧めします

（主人は、最後の写真をアップロードするところで

システムエラーで、うまくいかず

苦労して入力した情報が全部消えてしまったのです。。。）

DS-160にアップロードする写真は、

「背景が白またはオフホワイト」

と決まっているので

写真館で撮られる際は、気を付けて下さい（笑）

（写真館は背景をブルーで撮影されることが多いようです）

「カフェデュモンド」というイメージですが。。。

このお店、アメリカのニューオリンズ発祥だったんですね

こちらに来て初めて知りました

なので、日本の「カフェデュモンド」はフランチャイズのお店だということです

話が逸れましたがベニエ、

ヒューストンでも何軒か食べられる

ところがあるそうで、

Rice Villegeにある

「baked beignet 焼きベニエ」が食べられるカフェ

Caffe Fellini

に行ってきました

食べた感想は、ベニエ。。。かぁ。。。

でした（笑）

皮は、日本のシュークリームのちょっと油が多いバージョン

という印象です笑

でも、お店の雰囲気もとってもオシャレで（店員さんもイタリア人の方だったりします！）

他のメニューもたくさんあったので

また行こうと思います

caffe' fellini

Hanover Rice Village building

5211 Kelvin Dr., Houston, TX 77005

phone 281-888-6654

http://www.fellinihouston.com/