今日はお休みをいただきました。

ここのところ休みでも忙しい日々が続いているのですが、

テレビを消して部屋の音をなくして

リラックスするために

ちょっと一息・・・

作っておいた金柑・ゆずジャムがあったので

蜂蜜を加えホットドリンクを作って

お供に手作りのチョコマフィン。

静かな部屋で

じっくり金柑ゆずドリンクを・・・

ん・・・（*^_^*）

飲むと金柑、ゆずの香りが広がる～

すっきり爽やか温まる～(*^。^*)

金柑、ゆずはビタミンＣ豊富で、風邪予防に良し

香りはリラックス効果があるようです。

ちょっとひと手間だけど

金柑やゆずでジャムを作っておくと

スイーツや料理に使えて便利かも・・・

夕方５時～９時です。（一部のイベント例外あり）

長崎新地中華街で中秋節のイベントが行われます。

（詳しくは下記をクリック）

写真は仕事帰りに北門より撮りました。

（ちょっとボケてしまいましたが・・・(^_^;)）

夕方になると黄色のランタンが灯りとてもキレイです。


中秋節とは簡単に言うと日本のお月見のようなもので

中秋の名月を家族団らんで祝うお祭りです。

家族で楽しめるように大人はもちろん

お子様も楽しめるイベントもございますので

お近くの方はこの機会にぜひ長崎新地中華街へお越し下さい。

期間限定の中華月餅や

中華食材・中国茶・テイクアウトの角煮まんや

長崎のお土産などございますので

当社売店にもお立ち寄り下さい。

泰安洋行・友誼商店です。

お待ちしております。(^O^)/

詳しくはこちら

長崎新地中華街：http://www.nagasaki-chinatown.com/

どうもありがとう(*^o^*)　楽しんでもらえてたらいいな。

今日はお休みをいただきました。

だいぶん暖かくなってきたので

そろそろ冷たいものが食べたくなってきました(＾～＾)

ちょうどココナッツミルクがあったので

家にある材料を使って

ココナッツミルクプリンを作ってみました。

材料はココナッツミルクと、豆乳、三温糖と、

今回はアガーを使って固めてみました。

アガーは寒天のように海藻から作られた凝固剤です。

このようにプルプルに仕上がりました(*^.^*)

三温糖も控え目にして、豆乳を使ったから

甘さ控え目あっさり。

ん～おいしかったです(≧▽≦)

今度は何を作ろうかなぁ(^-^)

長崎新地中華街はたくさんの方がいらっしゃっていました。

今日もたくさんの方がお店にいらっしゃいました。

どうもありがとうございました(*^o^*)

四つ角にある姉妹店では

角煮まんなど買うために、

たくさんの方が並んでくださいました。

お待たせしてすみません。

日差しが強い中

どうもありがとうございました。

当店の角煮まん

ゴマ団子など、気に入っていただければ幸いです(*^.^*)

みなさん、楽しんでいただければ幸いです(*^o^*)

当店、実店舗も改装が完了し、

たくさんの方々にご来店いただきました。

どうもありがとうございました(*^.^*)

あと、長崎へ旅行でいらっしゃる方へ

ひとつご提案を

たくさん歩いて足が痛いと言うお客様の話をよく伺う事があります。

長崎の観光地は坂や、石畳が多いので

歩き易い、ヒールが低いなじんだ靴でいらっしゃる事をおすすめしますo(^-^)o

ロイヤルミルクティーみたいに

烏龍茶入れたらどうなるんだろう(?_?)

と思ったので

早速作ってみましたo(^-^)o

鍋で成分無調整の豆乳を温めて

烏龍茶を投入

ちょっと蒸らして

茶漉しで漉してからマグカップへ

そのままだと寂しいのでクコの実を浮かべてみました。

豆乳の白い色が薄く緑がかった色になりました。

飲んでみよう(＾～＾)

おー:*:・(￣∀￣)・:*:香りが良いです。

まったりと、とても深みがある味・・・(*v.v)｡

豆乳に甘みがあるので

お砂糖とか入れなくても大丈夫でした。

烏龍茶の種類にもよると思いますが

私はありかな(o^-')bと思いました。

いろいろアレンジしてみるのも

おもしろいかも(*^.^*)

懲りもせず・・・また、カラータピオカを入れてみました。

モチモチしていて食感がおもしろいし、

その分咀嚼回数も増えてダイエットにもいいかと・・・。

それに加え今回は香りつきご飯ですo(^-^)o

炊くときに、八角を２つほど入れてみました。

お釜を開けると・・・

おー(＝◇＝;)八角の香りが・・・。

「えーっΣ(･ω･;|||」

と声がまたもや聞こえてきそうですが

今日の晩ご飯は中華ですから・・・

合うんじゃないかなぁ・・・と思う・・・(;^_^A

モッチリしていて味は米、香りは八角です。

ちょっと、ややこしいですかねぇ・・・(^_^;)

食後のデザートに杏仁プリンを作りました。

杏仁霜と三温糖、ゼラチン

常備している豆乳で作りました。

豆乳を温めて杏仁霜と三温糖を入れ

よくかき混ぜて溶かし

あと、ふやかしておいたゼラチンを入れ

よく溶かして火を止め冷まし、

容器に入れて冷して出来上がりです。

短時間でできますよ(*^.^*)

食後のデザートなので

いろいろな小さな器に入れてみました。

みんなで選んで食べるのも楽しいですよ。

豆乳では初めて作ったし、

調整しながら目分ですべて作ったので

ちょっと味が心配です。

食べてみよう(＾～＾)

お～味は、杏仁の味が利いていて

甘すぎず、おいしかったです(≧▽≦)

こちら長崎では桜満開中です。

みなさんのところはどうですか。

暖かくなるのはうれしいけれど・・・

日差しが強くなってきて

お肌の乾燥など気になってきました。(゜-゜)

そこで、カメゼリーを・・・

（成分にコラーゲンが入っているので

お肌に良いと言われています。）

ちょっと、変わった盛り方をしてみました。

こんな感じです。

上から

見たところ

（*^_^*）

カメゼリーを適当にカットして

あと、キウイ、

ホイップを絞って上にいちご・・・

飾りにミントの葉。

器はリンゴをくり抜いて作りました。

（ちょっと、変色してしまいましたが・・・(^_^;)）

カメゼリーの味は・・・

強いて言えばコヒーゼリーに似ていて

苦みがあります。

そのままでも

糖分は加えてあるので食べられますが、

苦手な人は、シロップや、はちみつ、アイスなど

トッピングすると食べやすくなりますよ。(*^o^*)

一度チャレンジしてみてください。

アレンジして器に盛るのも楽しいですよ。

お肌に良いといわれているので

かわいい器に盛っておもてなしにも・・・(*^.^*)

カメゼリー　http://www.n-taianyoko.jp/product/4

茶色のご飯が炊けました。

いつものように

プーアール茶を飲んでいて

ふと・・・

プーアール茶でご飯炊いたら

どうなるんだろう。と思って

早速やってみました。

いつものようにお米をといで、

水の変わりに

プーアール茶の液を入れて

ふと、タピオカが目についたので

それも入れてみました。

周りから

やめといてよ～

と言う声が聞こえてきそうですが

責任持って私が食べるからよいのです(;^_^A

こんな感じです。

タピオカはカラーだったからカラフルです。

プーアール茶はちょっと甘みがあるから

米と合わせても違和感ないのでは・・・

と思ったのですがどうでしょうか。

さっそく

いただきまーす。(^人^)

匂いはさほど感じないです。

食べても違和感ないような。

タピオカはちょっと芯が残っているけど

もちもち食感が面白いです。

味はしないから違和感ナシです。

おいしくいただきました(＾～＾)

私的には

あり、だと思いました。

プーアール茶は

何煎か飲んだものだったので

淹れたてにすればちょっと違ったかもしれません。

あと、タピオカはちょっと水に漬けとけば違ったのかも。

また、いろいろ作って見たいと思います(^_^)v