薬膳マイスターpeaceのブログ https://ameblo.jp/tenofmirrors/ 薬膳料理、育児、カラーセラピー、カードセラピー、心理学、広汎子宮全摘出術後の事、息子と猫妊娠時に子宮頸癌検査で3aでひっかかりました。そして癌が発覚。もっと昔から体と心に気をつけてれば良かったなぁ～(´д｀|||)と、妊娠を機に薬膳料理の勉強をしました。 ja 浮腫が気になる人にきゅうり入りおからサラダ 浮腫が気になる人にきゅうり入りおからサラダ

こんにちは、薬膳マイスターのpeaceです。

今日は朝から手足が浮腫んでいる様な感じがしたのできゅうり入りのおからサラダを作りました。＼(^_^)／

きゅうりは水毒タイプの人にお勧めな食材です。

水毒とは「水」の代謝が悪く体内に水分がたまっている事です。

きゅうりには水分代謝を盛んにする作用があり、排尿異常や浮腫が気になる人にお勧めです。

こんな症状がある方にお勧めです。

浮腫みやすい

雨の日に具合が悪くなりやすい

体が重くだるい

◻レシピ

おから

新玉ねぎ 1個

きゅうり 1本

にんじん1/2本

ツナ缶

豆乳

マヨネーズ

塩コショウ

オリーブオイル

フライパンにオリーブオイルをしき、新玉ねぎを入れて焼きます。
おからに適量の豆乳をいれます。
きゅうり、ニンジンは細かい刻んで下さい。
冷ました新玉ねぎ、きゅうり、ニンジン、ツナを入れてマヨネーズと塩コショウを適量入れて完成！

豆腐野のお婆さんに教えてもらいました。
 
 材料
◯4人分
・おから ── 1/2袋
・きゅうり ── 1本
・ニンジン ── 1/2本
・ツナ缶 ── 1缶
・新玉ねぎ ── 1個
・オリーブオイル ── 適量
・マヨネーズ ── 適量
・塩コショウ ── 適量
 
 






]]> https://ameblo.jp/tenofmirrors/entry-12012320658.html Thu, 09 Apr 2015 21:50:27 +0900 広汎子宮全摘出術後 3ヵ月
この日は30～40代位の女性が結構いました。

手術は怖い((((；゜Д゜)))と思うけど手術できる状態というのは幸せな事。手術できない人たちもたくさんいるからね。と手術前に主治医に言われたけど本当にその通りだった。

これから手術、治療の人たち頑張れ！

内診は特に問題なく、来週血液検査、尿検査結果を聞きにまた病院へ行きます。

手術でリンパを取ってから下半身の冷えがびっくりするほどひどく心配でしたが、漢方外来で漢方を処方してもらってから手術前と変わらない位快適です。＼(^_^)／

お昼は病院のレストランで。



野菜カレーだよ(*^^*)700円なり。

アスパラ、パプリカ、なす等が入って美味しかった～(*^^*)

]]> https://ameblo.jp/tenofmirrors/entry-12011653760.html Wed, 08 Apr 2015 07:31:17 +0900 咳、喉の痛みに大根サラダ 咳、喉の痛みに大根サラダ

こんにちは、薬膳マイスターのpeaceです。

今日は息子の風邪がうつった様で朝から喉の痛みと咳が(´д｀|||)

大根は体内の余分な熱を取ったり、肺を潤す作用もあるので、風邪や喉の痛み、咳を改善する効果があります。
蜂蜜も肺を潤す効果があるので一緒に使う事をお勧めします＼(^_^)／

◻レシピ

材料
大根 好きなだけ
～ドレッシング～
梅干し 2個
蜂蜜 小さじ1
✳砂糖でも良い
醤油 大さじ3
やさしいお酢 40ml
サラダ油 60ml

大根を好きなだけ刻んで梅干しドレッシングをかければ完成！(*^^*)
 
 材料
◯2人分
・大根 ── 好きなだけ
・梅干し ── 2個
・やさしいお酢 ── 40ml
・サラダ油 ── 60ml
・蜂蜜 ── 小さじ1
・醤油 ── 大さじ1
 
 






]]> https://ameblo.jp/tenofmirrors/entry-12011366725.html Tue, 07 Apr 2015 14:32:34 +0900 イライラ解消しそ餃子


こんにちは、薬膳マイスターのpeaceです。

今日は大好きなしそについて。

しそは気滞タイプの人にお勧めな食材です。気滞とは気がスムーズに流れない滞った状態を言います。

こんな症状がある方にお勧めです。

イライラしやすく怒りっぽい

喉や胸がつかえた感じがする

食事が不規則になりやすい

些細なことにヒステリックになってしまう

等々。

しそは体を温めて気の巡りを良くしてくれます。

◻レシピ

豚こま250g
しそ20枚
新玉ねぎ1個

オイスターソース大さじ1
醤油小さじ1
塩コショウお好みで
鶏ガラスープの素大さじ1
片栗粉大さじ1

餃子の皮40枚

材料を細かくして調味料を混ぜて餃子の皮に包み焼くだけ。

ちなみに玉ねぎも気滞に効果ありの食材です。(*´･ω･｀)b


]]> https://ameblo.jp/tenofmirrors/entry-12010632913.html Sun, 05 Apr 2015 19:12:45 +0900 ストレスと疲労回復にレバニラ

こんにちは、薬膳マイスターのpeaceです。

今日は大好きなニラについて。

ニラは気滞タイプの人にお勧めな食材です。気滞とは気がスムーズに流れない滞った状態を言います。

こんな症状がある方にお勧めです。

イライラしやすく怒りっぽい

喉や胸がつかえた感じがする

食事が不規則になりやすい

些細なことにヒステリックになってしまう

等々。

ニラは腎の働きを高めるので足腰の冷えや疲労回復に良い食材です。

◻レシピ

レバー300g
ニラ1束
もやし1袋

オイスターソース大さじ1
ニンニクチューブ
生姜チューブ
醤油
片栗粉
塩コショウ
牛乳

レバーの臭みを取るために牛乳に15～20分つけて水洗いします。

醤油にニンニク、生姜を入れてレバーを漬け込みます。30分

先にニラ、もやしをささっと炒めます。

漬け込んだレバーに片栗粉をつけて焼きます。

先に焼いたニラともやしを合わせて塩コショウ、オイスターソース、漬け込んでいた醤油大さじ1を合わせて焼いて出来上がり。＼(^_^)／




]]> https://ameblo.jp/tenofmirrors/entry-12010339554.html Sat, 04 Apr 2015 23:24:29 +0900