果物が体にいいのはわかっただろう！！、だけど「太るのでは？」と心配している人も多い！。

「果物を食べると太る」説の根拠の一つは、果物に含まれる果糖、ブドウ糖、ショ糖な

どは、糖の結合数が少ないため、デンプンなどに比べると体内に吸収されやすいこと！

だけど、「糖尿病や脂肪肝などで糖質を制限されている人は別として、健康な人は果物

を1日200g程度とっても問題ありませんので、それでも確かに、食べすぎれば太りやす

くなりますが、“抗酸化”という側面を考えると、やはり、果物は食べたほうがいいみた

いです。

　ちなみにアメリカの研究では、「果物は肥満や生活習慣病の原因にはならない」とする報告も複数あるみたいです。

果物は健康や美容に役立ち、生活習慣病も予防してくれる強い味方だし、過度に敬遠することなく、上手に取り入れてみよう！！

　果物＝ビタミンCというイメージがあるが、それだけではない。種類によって、カロ

テン、ビタミンB群、ビタミンE、カリウム、カルシウム、鉄などを含むため、野菜と

同様の役割が期待できる！！

　フィトケミカルとは野菜や果物の色素や辛み、香りの成分だ。強い抗酸化作用を持

ち、体内で発生した活性酸素を取り除くといわれていて、さらに、免疫力を高め、病

気を予防する働きもあるとのことで、研究が進められている。