“江戸の粋な蕎麦前文化を気軽に愉しむ”

四季折々でおいしい産地のそばにこだわった江戸前手打ちそば

「手打ちそば みや川 GRANSTA八重北店」では、こだわりのそばと天ぷらを中心に、ランチタイムにぴったりな定食スタイルのメニューもご用意しています。

国内の契約農家から、その時期一番良い状態のそばの実を取り寄せ、新鮮な状態で石臼挽き。

熟練のそば職人が、香りと喉ごしの良さを引き出すよう丁寧に手打ちしています。

細打ちのそばは芳醇で甘辛いつけ汁との相性も良く、

出汁や醤油へのこだわりも感じていただけます。

昼夜を通しての営業で、ランチタイムには、

そばや天ぷらを中心とした定食スタイルのメニューが人気です。

Our restaurant is open all day, and during lunchtime, our set meals featuring soba and tempura are especially popular.

カリッと軽やかな衣の天ぷらが、そばの風味を一層引き立てます。

お酒と共に季節の料理や一品料理を

ゆっくり楽しんでいただけるのも魅力のひとつ。

出汁にこだわった肴とともに、お酒を愉しみ、〆はそばで締める。

Enjoy sake with small dishes made with carefully crafted dashi, then finish with a bowl of soba.

そんな“江戸の粋”を現代風にアレンジし、気軽に味わっていただけます。

八重洲北口からすぐの便利な立地。

落ち着いた空間で、ちょっとした旅気分を味わいながら、ごゆっくりお寛ぎください。

手打ちそば みや川 GRANSTA八重北店

100-0005

 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ B1F 東京駅八重洲北口 グランスタ八重北

03-6275-6760

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13270900/