ぼさっとしてる間に＞５月も終わりです・・・。

なかなかブログの更新は難しいですね。

ＦＢやってると、そっちのUPだけでも大変で、手が回らずに困ったちゃん・・（＾～＾；）

しかし、ブログを放置してる間に＝「アナゴ天丼」なる新商品も発売されていたりする当店。

なかなかに売れ行きも好調で、感謝感激の雨嵐です（＾＾）//

よろしく有難うございます（笑）！！

暖かくなってきたせいで、商品の売れ行きも＝ガラッと変わりました。

生醬油うどんにザルうどん。冷やしうどんなどがメインになり、好調に販売数をのばしております（＾＝＾）

でも、おかげで冬場ほど天ぷらなどのお惣菜の売れ行きは良くなくて＝低迷する季節ですね（涙）

夏は、みなさん。やっぱアッサリといきたい傾向にあるのでしょうか～？。

年中無休で売れてるのはカツ丼だけかな～～（＾。＾）

さてさて＞次回はいつ更新するやもワカラナイ。あっしのブログですが・・・気が向いたときにだけ書きます。

それではサヨウナラ。

ばいばい。

讃岐手打ちうどん　いしづ　店主の石津正臣でした（＾＾）/

愛媛県四国中央市中曽根町５３７－１

０８９６－２４－３２５３

大型駐車場有

営業時間は午前１０時３０分～午後９時までです（ラストオーダーは午後８時１５分）

定食。丼物等のオーダーは午前１１時から承っております。

ヨロシクお願いいたします。

当店の名物。定食や丼物の類は＝普段。とても大人気で＞ご注文からの待ち時間を考えると・・めっちゃお客様に」後迷惑をかけているシロモノだったりするのですが・・・GWに入ったら～～＞＞？？

もう入ってますか？？？？。

よく＞自覚のない・連休に入ってからは・・なんのこっちゃ＿＿（＾＾；）

あっけらかんとして＝ぜんぜん。ウドンばかりが売れてます。

まあ、暖かくなったせいで＝油物（揚げ物）の売れ行きが下る傾向が顕著に出てるだけかもしれませんが＝＝＝それにしてもシンプルなウドンばかり売れておま！！

かけうどんに＞当店自慢の手作り野菜かき揚げ＆おにぎりのマッチングが皆様の最適なお昼御飯の典型みたいですね＝＝いや・・もし＞僕が他所のお店で食べるとしても＝＝金銭的にも。。こんな感じで選ぶと思います。」

こんな感じの天丼れんちゃんは・・しばらくは無さそうです＝＝。

だからといって？。別に。。不満が有るわけでは無いですよ＞＞

うどん屋は＝安い商品を沢山と売ることで＝商売が成り立ってるので。。。

みなさん。どんどん。安いメニューを食べにきてくださいね（＾＾）！！

安くて美味しいメニューをお出しできるのが＝自慢で！！～やりたくて～僕は商売やってますから（＾～＾；）！！

地域密着型の「讃岐手打ちうどん。。いしづ」

これからも＞ヨロシク応援。。お願いいたしまする（＾＝＾）///

海老ちゃんとかも＝原料から仕入れて＝皮むきからハジマッテ＝料理してるし・・・。

で＝こんな天丼に変化してるわけで＝でも・・・解かってくれない人もいます・・当たり前だのクラッカー（（ふる｜～～古））！！

今回の増税＝天丼も仕方なく＝６５０円から７００円に値上げしました。

申し訳ありませんが・・・まあ＝いいです・・・。苦情はあっても仕方ないので・・（笑）

納得いかないお客様からの批判の声も多々ありますが・・・。申し訳ないとしか言えません・・・。

逆に。値上げ後＝うどんのニーズがさらに増えたみたいです＝安くつくからお昼時は＝さらに忙しくなりました。皆様。有難うございます（＾＾）！！

お客様の減少を不安に思ってましたが＝おかげさまで＝好調であります（＾＾）！！

これからも頑張って。美味しいうどんをお出ししますので＝「うどんのいしづ」をよろしく応援してください＞＞。

といいますか＝いつも皆様のご愛顧に感謝しています「

ありがとうございます。。。。。。

久し振りってか＞ほぼ２週間ぶりのブログUPでし・・・。

いやね＿＿けっこう近況が忙しいのは自業自得ですが＝時間が無いよりも、生活自体に色艶がないので、ネタに困ってます（＾＾；）

今日は＞まあ～～増税ネタで＝いろいろとケチを付けてやろうと思って＝筆？？を持ったしだいでありまする・・・。

我がうどん屋のレジシステムが新しくなりました。増税による価格変更のおかげで＞＞＞いらない出費を余儀なくされました。

しか～～～も！！＞＞ビックリごとですが＝レジって１００万円を超える、超最新式のシステムなのですえ＿＿＿マジかよ・・・？？？

当然。リースですが＝＝国も増税を政策として決定するならば、レジシステム変更にかかる費用を支援するくらいの事を＞先ずは小店舗に対しては実行するべきではないでしょうか？？？

古い飲食業社には＝今回の増税は。。とにかく痛手でしかありません（涙）

お品書きを変えるだけでも＞＞かなりの費用が必要となります・・・。

言葉は悪いと思います。でも、あえて言わせてもらいます。

「馬鹿にしてんのか！！！！！」

今の政治家は大企業の行く末しか見えてない＞というか一分先も見る余裕のない愚か者たちばかり・・・。

底辺を支える弱小企業を、もっと支援してくれなければ＞これからさらに＝底辺での共食い化が進み＝＝日本国は終わります・・・。

革命派の政治家団体の派生に期待します！！！。

ちゃぶ台返しくらい＞＞日本国をひっくり返すくらいの＞英傑の出現を夢見ています・・・が・・・後＞１００年くらいは無理でしょう・・・（涙）

平和すぎるからね。。今の日本国は・・・。

意味無く＝＝天ざるウドンの写真で、今日の言いたい事は終わり・・・。

また＞次回にお会いしましょう。コニャニャチワ！！！

飲食店では、もう今の時代は肉を売ってナンボみたいになってきている事は、以前に書きましたが。

でもね＞＞肉を売るといっても、けっこう簡単ではなかったりする・・・。

国内外の獣肉で手に入れることが出来る物。

これが、けっこう在るのですが＞大腸菌が絡んでくる事を定義に考えるなら、牛、豚、鶏。クジラ。鹿、羊。カンガルーにオーストリッチに・・と、ほぼ限りないです。クロコダイルは爬虫類ですが、、ほんとに多種多様。

しかし。日本人がメインで食べるとなると。。。牛、豚、鶏の三種となるでしょう。

これ以外では、元来魚好きな日本人は＝まず＞獣肉は食べないはずです。

で、これが盲点というかメニューの幅をとても狭くしているから＞飲食店系営業として、獣肉系新メニューの開発に頭を悩まされることとなるのです。

「なんか＞文句あっか？？」

いやいや失礼～～。僕って。ポン吉＝言います～。

いやね・・・なんか微妙な役回りをさ～～１４年くらい続けてるんやけどね・・。

一応は「讃岐手打うどん　いしづ」のマスコットキャラらしいわ・・・ワシ・・・。

でも、ワシ＞本人的には＝ガキンチョに頭をペシペシ叩かれたりな。日々、不満も多くあるんやけど（涙）

まあ、店が儲かれば＝門番のワシも嬉しいから＝我慢してます～～。

安心してくれ＞噛み付いたりはしないさ・・・。

「おい。店主！！」

１４年も門番してるうちに＞俺の名札割れて無くなってるやないの？？

貧乏なのは知ってるけど・・・そろそろこれくらいは新しく持たせてくれてもええんちゃうの？？？

赤色で「ポン吉っちゃん！！！」って書いてくれ＞頼むわ！！！。

タヌキなのに客寄せパンダになってるワシのことを＞もっと評価してくれな。

まあ＞言いたいことは言わせてもらったからな。

また明日から頑張るわ（＾＝＾）！！！

みなさん。お休みなさい。

明日も「讃岐手打ちうどん　いしづ」を、なんとか応援してやってくれ（＾＾）！！

よろしゅ～～お願いしますわ（＾＝＾）！！！

日本人って＝こんなに肉食だったかな？？？

そんな風に思ってしまう・・・。得に最近は・・・。

お魚系のメニューなんて、誰も振り向きもしない。

FBのお店のページだって＞うどん屋なのに、うどんの写真をUPしたところで＝誰も興味を示してくれない。

結局は肉！！！。現代人のニーズは肉！！！！

今時。とくに夜間の集客を増やしたければ＝うどん屋でありながら＞うどん屋では有り得ないことを実践しないと、お客様の足は遠のくばかりです。

いつの頃からか、当店でも定食や丼物を始めました。

定着するまでには長年の努力が必要でしたが・・・今は売り上げの多数を占めてくれるようになりました。

まことに＞皆様＞お客様のお陰です（＾－＾）！！

当店では色々な組み合わせが楽しめますよ。

写真は「焼き肉丼＆肉うどんの中」です。

こういったオリジナルの俺的メニューを注文される常連のお客様が多いです（＾＝＾）！！

気分次第では＝デカ盛りメニューにも発展させることが可能です！！（笑）！！

最近。メインで投稿しているFaceBookにおいて＞うどんの画像が欠如気味なもので＝こっちで肉うどんの写真をUPしてみました。

当店のうどんには「小・中・大」という目安があります。

小が一玉・中が二玉・大が三玉と設定しております。

して＞大は重量にして５４０ｇとなってます。

器の大きさが馬鹿げてるところから＝オープン当初は「植木鉢。洗面器」などと色々と笑われたのですが、今となってはこれが標準サイズに思われている方も多々おられます・・・（涙）

いやね＝大を食べられて、当店として不満は無い！！。

それどころか、大歓迎です（＾＾）！！

ただ、当然ですが＞うどんの減り方が早いので、お客様のご注文に間に合わせるのが＝うどんを打ってる店主の僕にとっては＞身体的に大変だったりします。

もう。けっこうな年齢なもので・・・。

うどん屋なんてやってると＝当然に火傷する事も有り。その回数も多ければ、機械的な物に挟まれたりして大怪我で済めば良いけれど＞命に関わる絶体絶命を体験したりする可能性も大きい。

写真を見ての通りです。当店の村上店長は楽勝気味に作業中ですが＝それは慣れと機械を熟知した結果であると＞褒めてあげたい・・今日の勇ましい後姿です（笑）

ナイスショット！！！！。