https://ameblo.jp/the0705215/ ブログの説明を入力します。 ja
頭と根を包丁で切って薄皮むくのは

以外と重労働

それを塩水につけて明日甘酢につけるよ

出来上がりが楽しみ～ ]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11280228212.html Sun, 17 Jun 2012 12:37:09 +0900

今日は昨日の昼アケビを種ごと食べて体調崩したので軽めの昼食。

今回はかぼちゃを事前に蒸しておいたのをマッシュして黄金スープに

そしてサトリキ農園さんの人参葉は味濃くて美味しい～

人参さんもむちゃ甘くてスイーツ並！

胃もたれもせず身体も暖まって一石二鳥



]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11055685091.html Sat, 22 Oct 2011 15:31:03 +0900

今日は庄司さんのレシピブログを参考に山芋とかぶを炒めてどんぶりにしてみました

味付けは柚子コショウで

山芋のトロトロが何ともご飯がススム～

何立って全部里の駅の大原産ですものo(^▽^)o

あと少しだけど里の駅で購入した天然物のシメジも入っています

やっぱり山の香りが漂う～

秋は美味しいものがいっぱいでつい食べ過ぎちゃうね
]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11050627731.html Mon, 17 Oct 2011 11:55:38 +0900 じゃがいもとフノリとみょうがの味噌汁、辛味大根葉のお浸し、かぶとかぼちゃのあんかけ

今日の食材もご飯以外全部、里の駅で購入したもの

まさに大原産(^-^)/

かぶ今年初めて食べたけどめっちゃ甘くて美味しい～

蒸して材料を葛粉と醤油で絡めただけなのにむっちゃ優しいお味に仕上がりました

大根葉はここんとこ毎日食べてるような気がするけど全然あきません！

じゃがいもとみょうがの組み合わせは実家の味噌汁の味を思いだす～

このお味はお母さんの味

今日も夜勤がんばるぞo(^▽^)o
]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11047679948.html Fri, 14 Oct 2011 15:00:33 +0900 大根葉とゆかりかけ玄米、みょうがアカノリの味噌汁

これまた里の駅で買った大根葉。
サトリキ農園さんのもので完全無農薬。ボイルして白醤油といただきました
シャキシャキして味濃い～
大根は顔のえらはりによいらしいから毎日とってるけど、こんな美味しいのは初めて
これも新鮮野菜ならでは！
みょうがは夏からずっと味噌汁の薬味に登場してるけど全然あきないわぁ～
今日も夜勤やけど美味しいご飯で乗り切るぞ(^-^)/ ]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11044762406.html Tue, 11 Oct 2011 15:07:24 +0900 10月1、2と実家のほうに帰った。
本当は名古屋で大森一榮先生の料理教室に参加するはずが急遽キャンセルするはめに…
その理由は父親の交通事故。
仕事場から帰る途中で軽自動車にはねられボンネットに乗り上げたらしい。
全身打撲な上、右足は粉砕骨折。
顔は言ってわるいがゾンビのように腫れ上がっていた。
本人も気づいたときには病院だったらしい。
痛々しくかける言葉がみつからない。
今までさんざん私たち家族に迷惑かけてきた父親だけどやっぱり自分の親。
食欲もないらしく食事も少ししか取らない。明日は手術。私は実家に帰れないけど無事に終わってほしい。

]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11036147550.html Sun, 02 Oct 2011 18:46:26 +0900


空心菜の豆味噌炒め、青ネギとフノリの味噌汁でした

空心菜とかあんまりスーパーでは見かけないけど大原の市場で買いました(^-^)/

炒めるとおいしいらしく早速実践！

シャキシャキ歯ごたえがなんとも美味しくご飯がススム～

フノリは婦人科系の病気にはよいらしく早速味噌汁に投入

とろとろして口あたりがよくこれまたヒットしそう

玄米もいくひかりが食べ終わったのでネットで取り寄せた念願のササニシキ！

食べてみるといくひかりよりあっさりしてて美味しかった～

今日も大満足の昼ご飯で今日の夜勤もがんばるぞ
]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11025886976.html Thu, 22 Sep 2011 15:05:16 +0900


チャヤにて初マクロビオティックのお食事してまいりました！

これはさつまいも金時豆、雑穀の豆腐タルタルソース

さつまいもと金時豆が甘くてスイーツ⁈って思うくらい美味しくてさすがプロですな

豆腐タルタルソースなんて食べてる途中これ卵使ってるんちゃうん⁉って途中で不安に思ってメニューをもう一度確認したくらいマヨネーズの味でした何ヶ月ぶりのマヨネーズに感動

しめはやっぱりスイーツ
りんごの豆腐カスタードパイ！
こんな豪華なスイーツは何ヶ月ぶりでしょう

あの7号食開始やく半年ぶりだわぁ～
しつこいあまさじゃなくりんごの甘み、下の生地は雑穀で作ってあってまじで感激です

たまには自分にこんなご褒美もいいよねって思いながらチャヤのディナーを楽しんだのであります

帰りは友達にクッキーとクラッカーも買って大満足の一日でした‼




]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-11025182843.html Wed, 21 Sep 2011 20:16:23 +0900 トウモロコシライスとバジルかぼちゃソースかけ

バジル入り豆腐マヨネーズ、かぼちゃのマッシュを混ぜたものをトウモロコシご飯にかけて

バジルが多すぎたのかちと葉っぱくさかったけどなんとか完成！

緑ずくしやから青虫気分⁈



]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-10980903532.html Tue, 09 Aug 2011 22:12:31 +0900

蒸した長芋と豆腐をガーし、昼ご飯の残りの水無たきのレンコン、大根、オクラを投入。余りご飯をいれて鍋で弱火で煮る。
味付けは白味噌、塩コショウ、レモン汁で。

長芋の粘りと豆腐のまろやかなこくが牛乳、チーズなしでもいける！

仕上げの青のりがまた最高

]]> https://ameblo.jp/the0705215/entry-10980651479.html Tue, 09 Aug 2011 07:54:23 +0900