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今年は作る気なかったのだけど、親が無断で材料買ってきて、兄弟のために宜しく！的に言われちゃって仕方なくね。

またチーズケーキですよ。もう作るの飽きたよ。

何度も作ってるから簡単！ほらもうできた。

あれーなかなか焼けないなーと思ったら、薄力粉入れ忘れちゃってた。

大失敗♡

おっきな焼きプリンができました♪

カラメルが良い色に焼けてる！

実はケーキの土台のクラッカーです。

周りの破片は見栄えよくないけど、作った者のみが食すことができる味見用です（笑）

もし将来妻ができたら、料理失敗しても寛大な夫になろうと決めました。

相手全然できる気配ないけどね；；

今回はマドレーヌに挑戦したぞ。

小麦粉と米粉、溶かしたバター、卵に砂糖、それぞれ攪拌。

全部合わせて再び撹拌。

オーブンを予熱してる間に、型にスプーンで入れてく。

焼き上がり＾＾

隠し味に入れた米粉だと膨みが足らない気がする。

もっちりするけど、マドレーヌにもっちり感は要らんかった＾＾；

他にこだわりあって、試したものも。

出来栄えは、甘さ控えめで普通におしいけど、食べたときに感動するほどにはいかなかった。

もうちょい甘くした方がいいな。

今回は１回目。次は感激するほどのおいしさで作ってみせる！

今回はいつもは省略してた、土台もはじめて作ってみた。

調理写真はまめに撮影したので載せてみる。

レシピはチーズケーキでネット検索かければすぐ出てくるやつなので、興味あれば調べるといいよー。

↑　容器にクッシングシート装着。これができれば半分も終ったも同然だ！（大ウソ笑）

　　クッキングシートは丸型と長方形に切ったりせず、１枚でやった方が取れやすいので僕はこのやり方。

↑　ケーキ土台用のクラッカーをすり鉢で砕く。

↑　砕いた後はこんな感じ。

　　本来こんなに細かくはやらなくていいみたいだけど、結果から言うとここまでやってよかった。

↑　砕いたクラッカーに溶かしたバターを混ぜる。

　　バターは土台として固めるために使う。

↑　マッシャー使って、容器の底にクラッカー固めて土台完成。

　　ケーキ本体作るより面倒ですがな。

↑　次はケーキ本体の調理着手。

　　卵と砂糖はスイーツの基本だね。

↑　ハンドミキサーで混ぜた後。

　　お菓子の甘い香りがするので、調理が楽しくなってくるとこだ。

↑　小麦粉をふるいにかけて同じく混ぜる。

　　その後、クリームチーズと生クリームを入れて、ミキサーで攪拌。

　　ミキサーはこれでもかとシツコクやるのが、おいしくなるコツ。

↑　容器に入れて焼く前。オーブンを予備加熱で温めておく。

↑オーブンで５０分焼いた後。

　途中焼き色を見た時に容器を動かしたら、割れてヒビ入っちゃった。

　この後、ちょっと焦げ過ぎちゃったかなと思って表面剥がしちゃったけど、カステラはこんな色だし問題なかったね。

↑　一晩冷やして切り分けたとこ。

　　ぎっしり詰まってるので、これだけでお腹一杯になる。

調理に疲れちゃってお昼寝してたら、姉と姪が「早くケーキ食べようよー」って起こしに来た。

起こすのに３人で合唱しないでちょうだい＾＾；

もう何回も作ってるので勿論味は良い。皆に大好評。

底のクラッカーと上のケーキの味の相性は良かった。

かわいい姪がおいしいと言ってパクパク食べてたので、作る方も満足ですよ。

鳥唐と野菜炒めです。

米粉と片栗粉をまぶして、オリーブ油で揚げてます。

おいしくできました＾＾

タマネギとご飯炒めるぜー

具入れて炊飯器で炊けたとこ

シチューは水と牛乳の比率と味付けが調理する者を試すね。

できあがり

素晴らしくおいしくできたぞー。完璧。

最近味付けのスキルが相当上がった。

味見したら、この調味料がこのくらい足らないとわかる。

せっかく作るんだもの、おいしく作りたいし、その通りにできてる。

いつでもお嫁にいけますぞ（笑）

逆か・・・・

あ、画像はクリックすると大きく表示できるよ。